نويفا بيسكانوفا للعمل مع IBM Food Trust من أجل استدامة المحيطات

ستقوم شركة المأكولات البحرية الإسبانية نويفا بيسكانوفا و IBM تعاون على منصة Food Trust الخاصة بالأخير لضمان إمكانية تتبع منتجات المأكولات البحرية. إذا كنت قد تساءلت يومًا من أين أتت شرائح السلمون اللذيذة على طبقك ، فقد يحمل هذا المشروع الإجابات. IBM Food Trust هي شبكة قائمة على blockchain مصممة لجمع البيانات والتأكد من بقاء المنتج قابلاً للتتبع طوال رحلته. يمكن أن توفر المبادرة دفعة كبيرة لاستدامة المحيطات.

ستدعم شركة IBM Food Trust الامتثال لمعايير GDST

التعهد المشترك من قبل IBM و Nueva Pescanova على أساس معايير الحوار العالمي حول تتبع المأكولات البحرية (GDST) 1.0. كما أنه يتماشى مع توجيهات الاتفاق العالمي للأمم المتحدة لتحقيق المأكولات البحرية المستدامة والمحيطات الصحية بحلول عام 2030.

تلعب معايير GDST دورًا حيويًا في جمع البيانات وحفظ السجلات الرقمية في كل مرحلة من مراحل سلسلة التوريد.

في إطار المبادرة الحالية ، أطلقت Nueva Pescanova حملة تتبع في عملياتها في الأرجنتين والإكوادور. امتد محرك الأقراص إلى مرافق المعالجة والتسويق التابعة للشركة في إسبانيا. الرئيس التنفيذي لشركة نويفا بيسكانوفا ، إغناسيو يوضح غونزاليس أن المشروع يوفر مساحة رقمية شفافة "لتبادل وتتبع المعلومات حول المنتجات الغذائية ، المصممة لتعزيز الثقة بين المستخدمين."

يتيح الحل للمنتجين وتجار الجملة وتجار التجزئة المنتشرين عبر سلسلة التوريد الوصول إلى بيانات المنتج والتفاعل معها في الوقت الفعلي تقريبًا.

ستساعد الشراكة مع نويفا بيسكانوفا في تعزيز قضية الصيد المستدام  

يرى غونزاليس أن المشروع هو الخطوة الصحيحة نحو تزويد قاعدة المستهلكين العالميين للشركة "معلومات دقيقة ومفصلة عن التتبع " من منتجات المأكولات البحرية. ويتوقع أيضًا أن تأخذ شركات المأكولات البحرية الأخرى إشارات من المبادرة وتنفيذ تدابير لمعالجة معايير GDST.

أصبح مستهلكو المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم أكثر وعيًا بخياراتهم. يهتم المزيد من الناس بالأخلاق ومصادر الأطعمة الشهية التي يستمتعون بها. في ديسمبر 2020 ، نشرت شركة IBM نتائج استطلاع أجرته شركة Morning Consult نيابة عنها. وفقًا لنتائج الاستطلاع ، سيشتري ما يقرب من نصف المستجيبين بسهولة منتجات المأكولات البحرية التي تأتي بمعلومات موثوقة عن منشأها وإنتاجها وسلامتها. في مسح آخر أجرته معهد آي بي إم بالنسبة لقيمة الأعمال ، يعتقد 79٪ من المشاركين في الاستطلاع أن العلامات التجارية يجب أن تقدم ضمانات لأصالة منتجاتها.