হংকং ইন্টারন্যাশনাল ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস ফেয়ার আজ শুরু হয়েছে

হংকং, নভেম্বর 3, 2023 - (ACN নিউজওয়্যার) - 15th HKTDC হংকং আন্তর্জাতিক ওয়াইন ও স্পিরিট ফেয়ার আজ খোলা হয়েছে এবং হংকং কনভেনশন অ্যান্ড এক্সিবিশন সেন্টারে (HKCEC) তিন দিন (3 থেকে 5 নভেম্বর) চলবে। 500টি দেশ এবং অঞ্চলের 17 টিরও বেশি প্রদর্শক এই অঞ্চলের শীর্ষস্থানীয় শিল্প ইভেন্টে সূক্ষ্ম পানীয়, সেইসাথে ওয়াইন-সম্পর্কিত পণ্য এবং পরিষেবাগুলি প্রদর্শন করে৷

এইচকেটিডিসির উপ-নির্বাহী পরিচালক মো সোফিয়া চং বলেছেন: “COVID-19 মহামারীর প্রভাব ম্লান হওয়ার সাথে সাথে অর্থনৈতিক কার্যক্রম স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে এসেছে। জনসাধারণ আরও সামাজিক অনুষ্ঠানে যোগ দিচ্ছেন, যেমন পার্টি এবং বিয়ের অনুষ্ঠান, মদের ব্যবহার এবং বিক্রি বাড়িয়েছে। এই সমস্ত কারণগুলিকে প্রতিফলিত করে এবং গত বছর নিম্ন ভিত্তি প্রভাবের প্রভাব বিবেচনা করে, হংকং-এর ওয়াইন রপ্তানি এই বছরের জানুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে 41.6% বেড়ে US$300 মিলিয়ন (HK$2.35 বিলিয়ন) হয়েছে।"

“আঞ্চলিক ওয়াইন বাণিজ্য এবং বিতরণ কেন্দ্র হিসাবে হংকংয়ের ভূমিকার পরিপ্রেক্ষিতে, HKTDC দ্বারা আয়োজিত বার্ষিক ওয়াইন মেলায় সেমিনার, টেস্টিং সেশন এবং অভ্যর্থনা সহ বিভিন্ন ধরণের সূক্ষ্ম-পানীয় প্রচারের ইভেন্টগুলি অন্তর্ভুক্ত করে৷ মেলাটি শিল্পের জন্য ভাল ব্যবসা-মিলের সুযোগ প্রদান করে, হংকং, চীনের মূল ভূখণ্ড এবং বিদেশ থেকে ওয়াইন বিক্রেতা এবং ক্রেতাদের একত্রিত করে এবং সারা বিশ্ব থেকে ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডের বাজারে প্রবেশের সুবিধা দেয়। মেলার শেষ দিন জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত হবে (টিকিট প্রয়োজন), সরবরাহকারীদের এশিয়ান প্যালেটের জন্য তাদের পণ্যের উপযুক্ততা পরীক্ষা করার সুযোগ দেবে,” তিনি যোগ করেছেন।

ফেব্রুয়ারী 2008-এ, এশিয়ায় ওয়াইনের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে, হংকং সরকার ওয়াইন ব্যবসা এবং বিতরণের জন্য বিশেষ করে মেনল্যান্ড চীনের জন্য একটি আঞ্চলিক কেন্দ্র হিসাবে হংকংয়ের বিকাশকে উত্সাহিত করার জন্য ওয়াইনের উপর সমস্ত শুল্ক-সম্পর্কিত শুল্ক এবং প্রশাসনিক নিয়ন্ত্রণ সরিয়ে দেয়। মূল ভূখণ্ড এবং ম্যাকাও হংকংয়ের বৃহত্তম বাজার, গত বছরের রপ্তানির 69% এর জন্য দায়ী।

ওয়াইন ট্রেডিং এবং ডিস্ট্রিবিউশন ছাড়াও, হংকং-এ ওয়াইন-সম্পর্কিত ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে রয়েছে নিলাম, খুচরা বিক্রেতা, গুদামজাতকরণ, ক্যাটারিং এবং পরিবহন। আদমশুমারি এবং পরিসংখ্যান বিভাগ বলেছে যে 740টি প্রতিষ্ঠান গত বছর পাইকারি জন্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় আমদানি করেছে, যা 310 সালে 2008 থেকে বেশি। একই সময়ে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রয়ে বিশেষ দোকানের সংখ্যা 140 থেকে বেড়ে 480 হয়েছে।

গ্লোবাল সূক্ষ্ম-ওয়াইন শোকেস

থিমযুক্ত ওয়াইন শিল্পের জন্য ঝকঝকে ব্যবসার সুযোগ, মেলায় ইতালি, জার্মানি এবং ফ্রান্সের পুরানো-বিশ্বের ওয়াইনগুলির পাশাপাশি অস্ট্রেলিয়া, চিলি এবং চীনের মূল ভূখণ্ডের নতুন বিশ্বের ওয়াইনগুলি সহ বিভিন্ন সূক্ষ্ম পানীয়ের একটি বিস্তৃত পরিসর উপস্থাপন করা হয়৷ মেলায় জাপানি সেক, হংকং বিয়ার, তাইওয়ানের প্লাম ওয়াইন, হুইস্কি, জিন, ভদকা এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

বিশ্বজুড়ে 11টি গ্রুপ প্যাভিলিয়ন - অস্ট্রেলিয়া, ফ্রান্স, জার্মানি, ইতালি, জাপান, মেনল্যান্ড চায়না এবং হংকং জেনারেল চেম্বার অফ ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট এবং আরও অনেক কিছু - নিম্নলিখিতগুলি সহ বিস্তৃত পণ্য প্রদর্শন করে:

• প্রাকৃতিক এবং জৈব কৃষি একটি প্রবণতা হয়ে ওঠে, জৈব ওয়াইন বাজার বাড়তে থাকে। মেলায় ইতালি, ফ্রান্স এবং কানাডার জৈব ওয়াইন রয়েছে।
• নিংজিয়া, সিচুয়ান এবং জিনজিয়াং থেকে চীনা সূক্ষ্ম পানীয়গুলিও বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ক্রমবর্ধমান চীনা সূক্ষ্ম-পানীয় বাজারের যে সুযোগটি উপস্থাপিত হয়েছে তা কাজে লাগিয়ে, হংকংয়ের একজন প্রদর্শক ইউনান থেকে প্রিমিয়াম ওয়াইন প্রদর্শন করে, মেলা অংশগ্রহণকারীদের শীর্ষস্থানীয় চাইনিজ ফাইন ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ দেয়। ড্যান্স অফ দ্য ক্লাউডস (বুথ নম্বর: 3B-E06) ইউনান রেড ওয়াইনারি থেকে একটি দুর্দান্ত সৃষ্টি, যা লে পোরপ্রে আঙ্গুর ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে। আঙ্গুরের লাল রঙের মাংস থেকে রস আঙ্গুর বাগানের জন্য একচেটিয়া।
• কম পরিচিত অঞ্চলের ওয়াইনগুলিও প্রদর্শন করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে স্লোভেনিয়া থেকে আসা Mare Santo Curvee Prestige (বুথ নম্বর: 3C-D12) - একটি ঝকঝকে ওয়াইন যা সিডার থেকে সবুজ আপেল পর্যন্ত বিস্তৃত এবং আমন্ত্রণমূলক সুবাস বহন করে৷
• সিলভার বান-বিন হল একটি জটিল সুগন্ধযুক্ত হংকং-তৈরি পাতিত স্পিরিট (বুথ নম্বর: 3C-B24)। পণ্যটি গাঁজানো শস্য এবং ফল থেকে পাতিত হয়, একটি নরম এবং মিষ্টি ফলের সুগন্ধ বহন করে। এটি 2019 সালে HKGCWS ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট জাজিং অ্যাওয়ার্ডে প্রথম অংশগ্রহণে ব্রোঞ্জ পুরস্কার জিতেছে।
• চাকো পীচ এবং আদা ওলং স্পার্কলিং টি ককটেল (বুথ নম্বর: 3C-C34) হল একটি ভদকা-ভিত্তিক ঝকঝকে চা ককটেল যাতে পীচের মিষ্টি এবং অন্তর্নিহিত আদার মসলা থাকে। এই পণ্যটি একটি আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় রৌপ্য পদক জিতেছে, The Spirits Business – Global Pre-mixed & RTD Masters 2022।

ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস ফেয়ারে এমন অঞ্চলও রয়েছে যা শিল্পের সর্বাত্মক বিকাশের প্রচার করে, যার মধ্যে ওয়াইন শিক্ষার পাশাপাশি ওয়াইন আনুষাঙ্গিক এবং পরিষেবাগুলিও রয়েছে৷ দ্য ফ্রেন্ডস অফ ওয়াইন জোন খাবার-এবং-ওয়াইন-পেয়ারিং পণ্য প্রদর্শন করে।

টেকসই ওয়াইন, স্পটলাইটের অধীনে চীনা সূক্ষ্ম পানীয়

30 টিরও বেশি ইভেন্ট - টেস্টিং সেশন, সেমিনার এবং মাস্টারক্লাস সহ - মেলায় অংশগ্রহণকারীদের বিশ্বব্যাপী সূক্ষ্ম ওয়াইন নমুনা করার সুযোগ দেবে।

আজ রাতে উদ্বোধনী সংবর্ধনায়, পল চ্যান, হংকং বিশেষ প্রশাসনিক অঞ্চল সরকারের আর্থিক সচিব, সম্মানিত অতিথি থাকবেন। ওয়াইন শিল্প সম্মেলনের প্রথম অধিবেশন ইকোভিনো: স্থায়িত্ব প্রবণতা এবং সমাধান আজ এবং আরেকটি অধিবেশন হয়েছে, আনকর্কিং সুযোগ: চীন এবং এশিয়ান ওয়াইন বাজারের ম্যাপিং আগামীকাল অনুষ্ঠিত হবে, যখন মাস্টার সোমেলিয়ার ইয়াং লু এবং শিল্পের অভিজাতরা এই অঞ্চলে ব্যবসার সুযোগ নিয়ে আলোচনা করবেন।

মূল ভূখণ্ডের সূক্ষ্ম পানীয় দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, বাজারের প্রবণতা তৈরি করছে। একাধিক সেমিনার এবং টেস্টিং সেশনগুলি বিদেশী বাজারে বাইজিউ এবং চাইনিজ ওয়াইনের ব্যবসায়িক সম্ভাবনার উপর ফোকাস করবে। মেলায় সিচুয়ান, নিংজিয়া এবং জিনজিয়াং থেকে সূক্ষ্ম অ্যালকোহল আনা হবে। অংশগ্রহণকারীরা অনন্য চীনা স্বাদের স্বাদ নিতে পারেন। শিরোনামে একটি ভিনো জয় নিউজ সেমিনার চায়না আনকর্কড: ওয়াইন ট্রেন্ডে নতুন স্বাভাবিক নেভিগেট করা বিশেষজ্ঞ এবং সেলিব্রিটিদের দেখাবে মেনল্যান্ড চীনে মহামারী পরবর্তী ওয়াইন প্রবণতা নিয়ে আলোচনা।

মেলায় চারটি ওয়াইন শিল্প পুরস্কার উপস্থাপনা অনুষ্ঠান এবং প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হবে। এর পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান ক্যাথে হংকং আন্তর্জাতিক ওয়াইন এবং স্পিরিট প্রতিযোগিতা 2023 এবং WineLuxe এর শীর্ষ 10 ফুড এবং ওয়াইন পেয়ারিং রেস্তোরাঁ পুরস্কার যথাক্রমে আজ এবং আগামীকাল অনুষ্ঠিত হয়। হংকং বারটেন্ডার অ্যাসোসিয়েশন হোস্ট করে হংকং ইন্টারন্যাশনাল মিক্সোলজি শোডাউন 2023 আজ যখন WineLuxe এর হংকং সেরা জিন ককটেল পুরষ্কার 2023৷ রবিবার পাবলিক ডে অনুষ্ঠিত হবে.

পাবলিক ডে ওয়াইন প্রেমীদের স্বাগত জানায়

ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট ফেয়ারের শেষ দিন (৫ নভেম্বর, রবিবার) হবে পাবলিক ডে এবং 5 বা তার বেশি বয়সী জনসাধারণের ক্রেতা এবং টিকিটধারী সদস্য উভয়কেই স্বাগত জানানো হবে। পাবলিক ডেতে একাধিক হাইলাইট ইভেন্ট অনুষ্ঠিত হবে, অভিজ্ঞ সোমেলিয়ার দ্বারা হোস্ট করা একটি টেস্টিং সেশন সহ স্যামি লিউং, যারা নিউজিল্যান্ডের গ্ল্যাডস্টোন ভিনইয়ার্ড থেকে ওয়াইন অন্বেষণ করবে; ক সিসি দিয়ে সারা বিশ্বে চুমুক দিন অধিবেশন অন্য বিশিষ্ট ওয়াইন সমালোচক দ্বারা হোস্ট সিসিলিয়া ওং. দর্শকরা হুইস্কি অ্যান্ড স্পিরিট বারে হুইস্কি এবং অন্যান্য মদের 10 টিরও বেশি লেবেলের নমুনা এবং সে সম্পর্কে শিখতে পারেন।

রবিবার, নিয়মিত টিকিট HK$200 মূল্যে সর্বসাধারণের জন্য অনসাইটে উপলব্ধ। এছাড়াও তারা HK99, HKTVMall, KKday, OpenRice, PopTicket, Price.com.hk, Trip.com, Timable এবং WineNow-এর মাধ্যমে HK$01 এর বিশেষ প্রাক-ইভেন্ট মূল্যে টিকিট কিনতে পারবেন। টিকিট ক্রেতারা আগে আসলে আগে পাবেন ভিত্তিতে একটি লুকারিস ক্রিস্টাল ওয়াইন গ্লাস (মূল মূল্য: HK$110) পাবেন।

ওয়েবসাইট
ওয়াইন ও স্পিরিট ফেয়ার: http://hkwinefair.hktdc.com/
পণ্য হাইলাইট এবং ফটো ডাউনলোড: এখানে ক্লিক করুন

ফটো ডাউনলোড: https://bit.ly/3QHKwBn

মিডিয়া অনুসন্ধান
অনুগ্রহ করে HKTDC-এর যোগাযোগ ও পাবলিক অ্যাফেয়ার্স বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন:
জেন চেউং, টেলিফোন: +852 2584 4137, ইমেল: jane.mh.cheung@hktdc.org
অ্যাগনেস ওয়াট, টেলিফোন: +852 2584 4554, ইমেল: agnes.ky.wat@hktdc.org

HKTDC সম্পর্কে

সার্জারির হংকং ট্রেড ডেভেলপমেন্ট কাউন্সিল (HKTDC) হংকং এর বাণিজ্যের প্রচার, সহায়তা এবং বিকাশের জন্য 1966 সালে প্রতিষ্ঠিত একটি সংবিধিবদ্ধ সংস্থা। সঙ্গে 50 অফিসের বিশ্বব্যাপী, চীনের মূল ভূখণ্ডের ১৩টি সহ, HKTDC হংকংকে দ্বিমুখী বৈশ্বিক বিনিয়োগ এবং ব্যবসার কেন্দ্র হিসাবে প্রচার করে। আয়োজন করে এইচকেটিডিসি আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী, সম্মেলন এবং ব্যবসা মিশন মূল ভূখণ্ড এবং আন্তর্জাতিক বাজারে কোম্পানিগুলির, বিশেষ করে ছোট এবং মাঝারি আকারের উদ্যোগের (এসএমই) ব্যবসার সুযোগ তৈরি করা। HKTDC এর মাধ্যমে আপ-টু-ডেট বাজার অন্তর্দৃষ্টি এবং পণ্যের তথ্য প্রদান করে গবেষণা প্রতিবেদন এবং ডিজিটাল নিউজ চ্যানেল। আরো তথ্যের জন্য অনুগ্রহ করে পরিদর্শন করুন: www.hktdc.com/aboutus। টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন @hktdc এবং লিংকডইন

বিষয়: প্রেস রিলিজের সারাংশ
উত্স: HKTDC
বিভাগসমূহ: ট্রেড শো, খাদ্য ও পানীয়
https://www.acnnewswire.com

এশিয়া কর্পোরেট নিউজ নেটওয়ার্ক থেকে

কপিরাইট © 2023 এসিএন নিউজওয়্যার। সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত. এশিয়া কর্পোরেট নিউজ নেটওয়ার্কের একটি বিভাগ।

• এসইও চালিত বিষয়বস্তু এবং পিআর বিতরণ। আজই পরিবর্ধিত পান।
• PlatoData.Network উল্লম্ব জেনারেটিভ Ai. নিজেকে ক্ষমতায়িত করুন। এখানে প্রবেশ করুন.
• প্লেটোএআইস্ট্রিম। Web3 ইন্টেলিজেন্স। জ্ঞান প্রসারিত. এখানে প্রবেশ করুন.
• প্লেটোইএসজি। কার্বন, ক্লিনটেক, শক্তি, পরিবেশ সৌর, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা. এখানে প্রবেশ করুন.
• প্লেটো হেলথ। বায়োটেক এবং ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল ইন্টেলিজেন্স। এখানে প্রবেশ করুন.
• উত্স: https://www.acnnewswire.com/press-release/english/87404/