গবেষকরা বেলজিয়ান বিয়ারের স্বাদ উন্নত করতে মেশিন লার্নিং ব্যবহার করেন – ফিজিক্স ওয়ার্ল্ড

মেশিন লার্নিং এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা বিভিন্ন ক্ষেত্রে অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পাচ্ছে কিন্তু বেলজিয়ামের বিজ্ঞানীরা এখন উত্থাপন করেছেন, এর, বার কিছুটা

তারা মেশিন-লার্নিং অ্যালগরিদম ব্যবহার করেছে বিয়ারের স্বাদ এবং গুণমান সম্পর্কে ভবিষ্যদ্বাণী করতে এবং নির্দিষ্ট টিপলের স্বাদ উন্নত করতে ব্রুয়াররা কী কী যৌগ ব্যবহার করতে পারে।

কেভিন ভার্স্ট্রেপেন KU লিউভেন থেকে এবং সহকর্মীরা 200টি বিয়ার শৈলী, যেমন ব্লন্ড এবং ট্রিপেল বিয়ার জুড়ে 250টি বেলজিয়ান বাণিজ্যিক বিয়ার থেকে 22টিরও বেশি রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য চিহ্নিত করতে পাঁচ বছর অতিবাহিত করেছে। তারা 15 জনের একটি প্যানেল এবং এর কাছ থেকে টেস্টিং নোটও সংগ্রহ করেছিল RateBeer অনলাইন বিয়ার পর্যালোচনা ডাটাবেস.

তারপরে তারা ডেটার উপর একটি মেশিন-লার্নিং মডেলকে প্রশিক্ষণ দেয়, এটি বিয়ারের রাসায়নিক প্রোফাইল ব্যবহার করে বিয়ারের স্বাদ এবং স্কোরের পূর্বাভাস দিতে পারে।

মডেল দ্বারা ভবিষ্যদ্বাণী করা নির্দিষ্ট সুগন্ধ যোগ করার মাধ্যমে, গবেষকরা বিদ্যমান বাণিজ্যিক বেলজিয়ান অ্যালের গুণমান - যেমন অন্ধ স্বাদ দ্বারা নির্ধারিত - উন্নত করতে সক্ষম হয়েছিল।

দলটি হপস ফলাফলগুলি অ্যালকোহল-মুক্ত বিয়ার উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবুও কে ইউ লিউভেন গবেষক ড Michiel Scheurs স্বীকার করে যে তারা "অ্যালকোহলযুক্ত রূপের সাথে" কাজটি উদযাপন করেছে।

• এসইও চালিত বিষয়বস্তু এবং পিআর বিতরণ। আজই পরিবর্ধিত পান।
• PlatoData.Network উল্লম্ব জেনারেটিভ Ai. নিজেকে ক্ষমতায়িত করুন। এখানে প্রবেশ করুন.
• প্লেটোএআইস্ট্রিম। Web3 ইন্টেলিজেন্স। জ্ঞান প্রসারিত. এখানে প্রবেশ করুন.
• প্লেটোইএসজি। কার্বন, ক্লিনটেক, শক্তি, পরিবেশ সৌর, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা. এখানে প্রবেশ করুন.
• প্লেটো হেলথ। বায়োটেক এবং ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল ইন্টেলিজেন্স। এখানে প্রবেশ করুন.
• উত্স: https://physicsworld.com/a/researchers-use-machine-learning-to-improve-the-taste-of-belgium-beers/