রোস্টেড চিলি নিউ মেক্সিকোর একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্ব যা মার্কিন রাজ্যে জন্মানো লাল এবং সবুজ মরিচকে ভাজা করে তৈরি করা হয়। বাণিজ্যিক উত্পাদন সাধারণত প্রোপেন বার্নার জড়িত এবং একটি উল্লেখযোগ্য কার্বন পদচিহ্ন আছে। এর এই পর্বে পদার্থবিজ্ঞান বিশ্ব সাপ্তাহিক পডকাস্ট আমরা ইঞ্জিনিয়ারের সাথে দেখা করি কেন আরমিজো, যিনি সৌর শক্তি ব্যবহার করে চিলি তৈরির একটি সবুজ উপায় তৈরি করেছেন।
আর্মিজো একটি চিলির খামারে বড় হয়েছেন এবং এখন নিউ মেক্সিকোতে স্যান্ডিয়া ন্যাশনাল ল্যাবরেটরিতে ন্যাশনাল সোলার থার্মাল টেস্ট ফ্যাসিলিটিতে কাজ করছেন। তিনি তার পিতার সরবরাহকৃত উত্তরাধিকারসূত্রে বিভিন্ন ধরণের মরিচ ভাজতে সুবিধার সোলার কনসেনট্রেটর ব্যবহার করেন এবং তারপর একটি স্বাদ পরীক্ষা করেন। সাথে চ্যাট করে ফিজিক্স ওয়ার্ল্ডএর অভিজ্ঞতা সম্পর্কে মার্গারেট হ্যারিস।
এছাড়াও এই পর্বে, আমরা তিনজন লোকের সাথে দেখা করি যারা ডায়মন্ড লাইট সোর্সের উপর ভিত্তি করে একটি বোর্ড গেম তৈরি করেছে, যা ইউকে-এর জাতীয় সিঙ্ক্রোট্রন ল্যাব। হীরার মার্ক বাশাম এবং ক্লেয়ার মারে এবং গেম ডিজাইনার ম্যাথু ডানস্টান ব্যাখ্যা করুন কিভাবে "ডায়মন্ড: দ্য গেম” সুবিধাটিতে কীভাবে বিজ্ঞান করা হয় তা অনুকরণ করে৷ তারা মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে শিক্ষার্থীদের বিজ্ঞানে ক্যারিয়ার গড়তে অনুপ্রাণিত করতে কীভাবে গেমটি ব্যবহার করা হচ্ছে সে সম্পর্কেও চ্যাট করে – এবং গেমটিকে যতটা সম্ভব অ্যাক্সেসযোগ্য করার চ্যালেঞ্জগুলি সম্পর্কে।
- বাশাম, মারে, ডানস্তান এবং সহকর্মীরা তাদের খেলা সম্পর্কে একটি কাগজ লিখেছেন যা পড়া যেতে পারে এখানে (সবার প্রবেশাধিকার).
