Geröstete Chili ist eine kulinarische Spezialität aus New Mexico, die durch Rösten der roten und grünen Chilischoten hergestellt wird, die im US-Bundesstaat angebaut werden. Die kommerzielle Produktion umfasst normalerweise Propanbrenner und hat einen erheblichen COXNUMX-Fußabdruck. In dieser Folge der Physics World Weekly Podcast Wir treffen den Ingenieur Ken Armijo, der eine umweltfreundliche Methode zur Herstellung von Chili mit Sonnenenergie entwickelt hat.
Armijo wuchs auf einer Chilefarm auf und arbeitet jetzt in der National Solar Thermal Test Facility der Sandia National Laboratories in New Mexico. Er benutzte den Solarkonzentrator der Anlage, um eine von seinem Vater gelieferte alte Pfeffersorte zu rösten, und führte dann einen Geschmackstest durch. Er chattet mit Physik-Welt's Margaret Harris über die Erfahrung.
Außerdem treffen wir in dieser Folge drei Leute, die ein Brettspiel entwickelt haben, das auf der Diamond Light Source, dem nationalen Synchrotron-Labor des Vereinigten Königreichs, basiert. Diamanten Markus Basham und Claire Murray und der Spieledesigner Matthäus Dunstan erklären wie "Diamant: Das Spiel“ simuliert, wie in der Einrichtung Wissenschaft betrieben wird. Sie unterhalten sich auch darüber, wie das Spiel an weiterführenden Schulen eingesetzt wird, um Schüler für eine Karriere in der Wissenschaft zu begeistern – und über die Herausforderungen, das Spiel so zugänglich wie möglich zu machen.
- Basham, Murray, Dunstan und Kollegen haben einen Artikel über ihr Spiel geschrieben, der gelesen werden kann hier (uneingeschränkter Zugang).
