El chile asado es una especialidad culinaria de Nuevo México que se prepara asando los chiles rojos y verdes que se cultivan en el estado de los EE. UU. La producción comercial generalmente involucra quemadores de propano y tiene una huella de carbono significativa. En este episodio de la Mundo de Física Semanal podcast conocemos al ingeniero Ken Armijo, quien ha creado una forma verde de hacer chile usando energía solar.
Armijo creció en una granja de chiles y ahora trabaja en la Instalación Nacional de Pruebas Térmicas Solares en los Laboratorios Nacionales Sandia en Nuevo México. Utilizó el concentrador solar de la instalación para tostar una variedad de pimienta tradicional suministrada por su padre y luego hizo una prueba de sabor. el chatea con Mundo de la física's Margaret Harris sobre la experiencia.
También en este episodio, conocemos a tres personas que han creado un juego de mesa basado en Diamond Light Source, que es el laboratorio nacional de sincrotrón del Reino Unido. de diamantes marca basham y claire murray y el diseñador de juegos Mateo Dunstan Explique cómo "Diamante: el juego” simula cómo se hace ciencia en la instalación. También conversan sobre cómo se usa el juego en las escuelas secundarias para inspirar a los estudiantes a seguir carreras científicas, y sobre los desafíos de hacer que el juego sea lo más accesible posible.
- Basham, Murray, Dunstan y sus colegas han escrito un artículo sobre su juego que se puede leer esta página (acceso abierto).
