Kas saate valmistada isuäratavaid võileibu, rahvahulka meelitavaid sarvesaiu või dekadentlikke magustoite? Kui jah, siis olete võib-olla juba mõelnud toitlustusettevõtte loomisele. Inimesed pöörduvad toitlustajate poole, et võtta taldrikult maha oluline ülesanne: toiduvalmistamine. Olenemata sellest, kas tegemist on toidu valmistamisega sünnipäevaks, pulmadeks, beebiootel või mõneks muuks oluliseks sündmuseks, tagavad toitlustajad, et kõik toidetakse maitsva toiduga. Kui olete otsustanud alustada toitlustusettevõttega, kuidas saate selle edukaks muuta? Eesmärkide loomine on must.
Heade ärieesmärkide seadmine aitab teie toitlustusettevõttel kogeda pidevat kasvu. Ilma selgete eesmärkideta võite leida raskusi klientide hoidmisega ja teil võib olla raske ka äritegevusega toime tulla. Üks põhjusi miks eesmärgid ebaõnnestuvad põhjuseks selguse puudumine. Ärge laske sellel oma uue ettevõtmisega juhtuda. Selles artiklis loetleme viis teie toitlustusettevõtte jaoks olulist eesmärki.
1. Looge oma nišš
Milles täpsemalt sa hea oled? Võite öelda: "Ma olen kõiges hea", kuid olge täpsem. Edu saavutamiseks peate mõtlema, kuidas teie ettevõte konkurentidest eristub. Mis sinust saab suur juures?
Siin on mõned küsimused, mis aitavad teil oma niši luua:
- Mõelge, kus teie menüü on teie arvates kõige populaarsem. Kus kujutate ette, et kliendid teie toitu naudivad?
- Kas arvate, et teie toit oleks kõige populaarsem vabas õhkkonnas, näiteks tagaaias grillimisel? Või oleks see kõige populaarsem pidulikel einestamisüritustel, kus kehtib musta lipsuga riietumisstiil?
- Kas on mõni teie valmistatud roog, mille üle olete kõige uhkem? Kas on mõni, mille kohta teile kõige rohkem komplimente tehakse?
- Kas teil on olnud vähe edu – või palju edu – eriliste toitumiseelistuste, toiduallergiate ja muu taolise arvestamisega? Mõelge kasvavale nõudlusele vegan-, taime- ja gluteenivabade toitude järele. Kas näete, et teie ettevõte vastab nendele vajadustele ainulaadsel viisil?
2. Täiustage enimmüüdud või populaarseim üksus
Aja jooksul hakkate nägema oma toitlustusettevõttes suundumusi. Pärast niši loomist võite avastada, et mõned esemed müüvad rohkem kui teised. Samuti võite näha populaarsete menüüde hooajalisi suundumusi, eriti kui korraldate pulmi.
Otsige võimalusi oma enimmüüdud kaupade või kõige populaarsemate kaupade müügi suurendamiseks. Mõelge tavapärastest söögikohtadest väljapoole ja otsige laienemisvõimalusi. Näiteks saate hinnata oma magustoiduvalikute populaarsust. Kuna sõbrapäev on "magus" püha, mõelge ajurünnakutele kohtades, kus müüakse selle püha jaoks magusaid esemeid. Püüdke neile oma enimmüüdud magustoitu müüa.
3. Kasumlikkuse suurendamine
Iga ettevõtte algusaegadel võib kasumlikkus tunduda kaugel. Raha kulutatakse lihtsalt ettevõtte käivitamiseks ja sissetulevat raha kasutatakse sageli müüjate või töötajate tagasimaksmiseks. Seega on iga toitlustusettevõtte vahetu eesmärk kasumlikkuse suurendamine. Kasumi teenimine on see, mis võimaldab ettevõttel ellu jääda.
Kasumlikkuse suurendamine ei ole valik: see on kohustuslik. See eesmärk ei kao kunagi: see on ülioluline, et saaksite äritegevuses jätkata.
Oletame, et aasta pärast oma ettevõtte loomist hakkate teenima kasumit. See suundumus ei pruugi aga jätkuda. Kui olete oma äritegevusega tegelenud viis aastat, võite avastada, et müüjate kulude suurenemise tõttu kaotate kasumit. See lihtne näide näitab, et kasum on teie ettevõtte aspekt, millel peate alati silma peal hoidma. Kasumlikkuse suurendamine on a pikaajaline ärieesmärk iga uue ettevõtte jaoks.
4. Looge partnerlussuhteid ürituste planeerijate ja toimumiskohtadega
Suhted teiste ettevõtetega on hädavajalikud. Mida rohkem sidemeid saate luua, seda parem. Kvaliteetsete suhete arendamine ürituste planeerijate ja toimumiskohtadega aitab teil leida uusi kliente. Need suhted on osa teie ettevõtte mainest.
Kui ürituste planeerimise valdkonnas on rühmitusi, millega saate liituda, uurige, kuidas saate osaleda. Teid võidakse tutvustada inimestele, kellega saate tuttavaks saada, mis toob lõpuks kaasa rohkem ettevõttele suunamisi.
5. Omage hästi koolitatud töötajaid
Võib-olla olete otsustanud alustada oma toitlustusettevõttega üksi, kuid vajate meeskonda, kes seda korralikult juhiks ja kasvataks. Toitlustuspersonal koosneb ühest või mitmest köögiabilisest ja teenindavast personalist. Teie köögiabilised aitavad toidu valmistamisel ja teenindajad vastutavad ürituse külaliste teenindamise eest.
Iga päev aitavad teie töötajad teil oma eesmärke saavutada. Uute töötajate ettevõttesse toomisel arvestage oma enesekindluse taset: kui kindel olete, et teie töötajad on koolitatud oma tööd tegema? Mõelge oma töötajate koolitamisele väikeste sammudega. Siin on vaid mõned asjad, millele uusi töötajaid kaasates mõelda:
- Kas neil on varasem toitlustuskogemus? Kui ei, siis kas need tunduvad treenitavad?
- Andke uutele töötajatele oma ettevõtte täielik orientatsioon: esitage oma ootused, töötunnid ja kelle poole nad peaksid pöörduma, kui nad ei tea, kuidas midagi teha, jne.
- Veenduge, et töötajad teaksid, mida teha, kui klient kaebab oma toidu üle. Ükskõik, kas neile öeldakse, et on liiga kuum, liiga külm või lihtsalt ei tellitud õiget toodet, veenduge, et kõik teavad, kuidas kaebustele vastata.
- Mõelge oma töötajate riietuskoodile. Teie ettevõtte logoga vormirõivad võivad teie ettevõtet reklaamida.
- Veenduge, et teie töötajad oleksid teadlikud kõigist tervise- ja ohutuseeskirjadest, mida nad peavad järgima.
Järeldus
Toitlustusettevõtte loomine on põnev. Enne kui arugi saad, rõõmustad kliente suurepäraste eelroogade, veetlevate magustoitude ja lõbusate näputoitudega. Kuid selleks, et oma ettevõtet pikaajaliselt säilitada, peavad teil olema selgelt määratletud eesmärgid. Teie eesmärgid on olulised. Võib-olla soovite saavutada oma ärieesmärke kiiremini, kuid ärge heituge.
Oma niši loomine võib aidata teil rahvarohkel turul silma paista. Enimmüüdud kauba täiustamine võib aidata teil müüki suurendada. Kui loote suhteid teistega, saate rohkem kliente. Kasumil alati silma peal hoides koolitate oma töötajaid ärieesmärke saavutama. Kõik koos on see edu retsept!
Meeskonna kirjutaja: Erin Shelby on Ohios asuv kirjanik ja ajaveebipidaja. Jälgi teda Twitteris @ByErinShelby
Artikli sildid:
Ärivõimalused · Objekte · Leia oma tee · Kasvatage oma ettevõtet · Mõtteviis · Uued idufirmad · Tootlikkus
Artiklite kategooriad:
Ettevõtlik elustiil · Leia oma tee · Kasvatage oma äri · Oma meeskonna juhtimine · Tootlikkus · Müük · Sinu mõtteviis
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form { }
#mailpoet_form_1 form { margin-bottom: 0; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_column_with_background { polster: 0px; }
#mailpoet_form_1 .wp-block-column:first-child, #mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:first-child { polster: 0 20px; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:not(:first-child) { margin-left: 0; }
#mailpoet_form_1 h2.mailpoet-heading { margin: 0 0 12px 0; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_paragraph { rea kõrgus: 20 pikslit; veeris-alumine: 20px; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_segment_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_text_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_select_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_radio_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_checkbox_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_list_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_label { display: block; fondi kaal: tavaline; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_text, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea, #mailpoet_form_1 .mailpoet_select, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_month, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_day, #mailpoet_form_1 {1}mailpoet_form_XNUMX_mailpoet_form:_XNUMX mailpoet_form,_XNUMX }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_text, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea { laius: 200px; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_checkbox { }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_submit { }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_divider { }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_message { }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_loading { laius: 30px; teksti joondamine: keskel; joone kõrgus: normaalne; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_loading > span { laius: 5px; kõrgus: 5 pikslit; taustavärv: #5b5b5b; }#mailpoet_form_1{piiriraadius: 3px;taust: #27282e;värv: #ffffff;teksti joondamine: vasakule;}#mailpoet_form_1 form.mailpoet_form {täidis: 0px;}#mailpoet_form_1{laius: 100%;}#1.poet. mailpoet_message {marginaali: 0; polsterdus: 0 20 pikslit;}
#mailpoet_form_1 .mailpoet_validate_success {color: #00d084}
#mailpoet_form_1 input.petersell-edu {color: #00d084}
#mailpoet_form_1 select.petersell-edu {color: #00d084}
#mailpoet_form_1 textarea.petersell-edu {värv: #00d084}
#mailpoet_form_1 .mailpoet_validate_error {color: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 input.petersell-error {color: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 select.petersell-error {color: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 textarea.textarea.petersley-error {color: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .peterselli-errors-list {color: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .nõutav petersell {color: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .petersell-kohandatud-veateade {color: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .mailpoet_paragraph.last {margin-bottom: 0} @media (max-width: 500px) {#mailpoet_form_1 {background: #27282e;}} @media (min-width: 500px) {#mailpoet_form_1 .paragrahv:mailpoet last-child {margin-bottom: 0}} @media (max-width: 500px) {#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:last-child .mailpoet_paragraph:last-child {margin-bottom: 0}}
5 olulist eesmärki toitlustusettevõtte jaoks, mis on uuesti avaldatud allikast https://startupmindset.com/goals-for-a-catering-business/ https://feeds.feedburner.com/startupmindset
<!–
->
- Bitcoin
- bizbuildermike
- blockchain
- plokiahela vastavus
- blockchain konverents
- Blockchaini konsultandid
- coinbase
- coingenius
- üksmeel
- krüptokonverents
- krüpto mineerimine
- cryptocurrency
- Detsentraliseeritud
- Defi
- Digitaalsed varad
- ethereum
- masinõpe
- mitte vahetatav märk
- Platon
- plato ai
- Platoni andmete intelligentsus
- Platvormplokk
- PlatoData
- platogaming
- hulknurk
- tõend osaluse kohta
- W3
- sephyrnet
