Röstitud tšilli on New Mexico kulinaarne eriala, mis on valmistatud USA osariigis kasvatatava punase ja rohelise tšillipipra röstimise teel. Kaubanduslik tootmine hõlmab tavaliselt propaanipõleteid ja sellel on märkimisväärne süsiniku jalajälg. Selles episoodis Physics World Weekly podcast me kohtume inseneriga Ken Armijo, kes on loonud rohelise viisi päikeseenergia abil tšiili valmistamiseks.
Armijo kasvas üles tšiilifarmis ja töötab nüüd New Mexico osariigis Sandia National Laboratories riiklikus päikesesoojustesti rajatises. Ta kasutas rajatise päikesekontsentraatorit, et röstida oma isa tarnitud pärandvaralist pipart ja seejärel tegi ta maitsetesti. Ta vestleb Füüsika maailmMargaret Harris kogemusest.
Ka selles osas kohtume kolme inimesega, kes on loonud lauamängu teemantvalgusallika põhjal, mis on Ühendkuningriigi riiklik sünkrotronilabor. Teemantide oma Mark Basham ja Claire Murray ja mängude kujundaja Matthew Dunstan selgita kuidas "Teemant: mäng” simuleerib seda, kuidas rajatises teadust tehakse. Samuti vestlevad nad selle üle, kuidas mängu keskkoolides kasutatakse, et inspireerida õpilasi teaduse alal karjääri tegema – ja mängu võimalikult kättesaadavaks muutmise väljakutsetest.
- Basham, Murray, Dunstan ja kolleegid on kirjutanud oma mängu kohta referaadi, mida saab lugeda siin (avatud juurdepääs).
