Faire rôtir du chili du Nouveau-Mexique avec un concentrateur solaire, "Diamond: The Game" simule la recherche dans un laboratoire synchrotron

Le piment rôti est une spécialité culinaire du Nouveau-Mexique qui est préparée en faisant rôtir les piments rouges et verts cultivés aux États-Unis. La production commerciale implique généralement des brûleurs au propane et a une empreinte carbone importante. Dans cet épisode de la Physique World Weekly podcast nous rencontrons l'ingénieur Ken Armijo, qui a créé une façon verte de faire du chili en utilisant l'énergie solaire.

Armijo a grandi dans une ferme chilienne et travaille maintenant au National Solar Thermal Test Facility des Sandia National Laboratories au Nouveau-Mexique. Il a utilisé le concentrateur solaire de l'établissement pour rôtir une variété de poivre héritée fournie par son père, puis a fait un test de goût. Il discute avec Monde de la physique's Margaret Harris à propos de l'expérience.

Toujours dans cet épisode, nous rencontrons trois personnes qui ont créé un jeu de société basé sur le Diamond Light Source, qui est le laboratoire synchrotron national du Royaume-Uni. Diamant Marc Basham ainsi que  Claire Murray et le concepteur de jeux Matthieu Dunstan expliquer comment "Diamant : le jeu» simule la façon dont la science est pratiquée dans l'établissement. Ils discutent également de la façon dont le jeu est utilisé dans les écoles secondaires pour inspirer les élèves à poursuivre une carrière scientifique - et des défis de rendre le jeu aussi accessible que possible.

• Basham, Murray, Dunstan et leurs collègues ont écrit un article sur leur jeu qui peut être lu ici (accès libre).