अब समय आ गया है कि हम एसएफ और खाड़ी के पार से भोजन और रेस्तरां समाचारों के इस साप्ताहिक राउंडअप को पुनर्जीवित करें - अब एक बार फिर से रेस्तरां समाचारों का वास्तविक, नियमित प्रवाह बढ़ रहा है।
उफ़, स्थानीय भोजन के क्षेत्र में कुछ वर्ष कठिन रहे हैं। और जबकि हमें शायद वहां अर्ध-चमत्कारी जीवित रहने की कहानियों की भारी संख्या को देखते हुए शिकायत नहीं करनी चाहिए - और चूंकि यह एक काफी समृद्ध जगह है जो अपने रेस्तरां को काफी पसंद करती है, शायद यह चमत्कारों की तुलना में GoFundMe के बारे में अधिक था - वहां वास्तव में रहे हैं कुछ नुकसान. पिछले हफ्ते ही हमें इसका एहसास हुआ एएल प्लेस बंद हो रहा है, महामारी के कारणों के लिए नहीं, बल्कि शायद इसे ग्रेट इस्तीफ़ा तक कहा जा सकता है; और इस सप्ताह यह मनरेसा था, शेफ डेविड किंच ने कहा कि उनके अंदर खाने की कोई अतिरिक्त ऊर्जा नहीं बची है।
हालाँकि आपके सप्ताहांत में आपके लिए कुछ बहुत अच्छी ख़बरें नीचे दी गई हैं:
बार पिकिनोडॉगपैच के दिग्गज पिकिनो की बिल्कुल नई नेक्स्ट-डोर शाखा आज रात 1003 मिनेसोटा एवेन्यू में खुलेगी। क्योंकि टीम ईटर को बताती है, यह वास्तव में पिकिनो नहीं है, बल्कि एक छोटे भोजन मेनू के साथ एक सहयोगी अवधारणा है, जो पूर्व में अर्गुएलो और थर्ड रेल के बार मैनेजर एंडी मिलर के एक नए पेय मेनू के साथ है। पेय कई नेग्रोनी संस्करणों के साथ-साथ कुछ टकीला- और मेज़कल कृतियों पर आधारित हैं, और मिलर बैंगनी कड़वाहट के रूप में "सुपरहीरो एपेरिटिफ़" बना रहा है जो कई पेय पदार्थों में उपयोग किया जाने वाला एक घरेलू मिश्रण है। और भोजन मेनू स्नैक-केंद्रित है, जिसमें कुछ व्हीप्ड मोर्टडेला, सैल्मन रो के साथ एक आलू टोस्टोन और कुछ टेम्पुरा-फ्राइड मैटेक मशरूम शामिल हैं। बार पिकिनो शाम 4 बजे खुला रहेगा। शुक्रवार और शनिवार की आधी रात तक, और शाम 4 बजे तक। रात्रि 10 बजे तक रविवार, बुधवार और गुरुवार.
बिल्कुल नया, काफी विभाजनकारी एनएफटी-समर्थित जापानी रेस्तरां और व्यक्तिगत सदस्यता, एसएचओपिछले सप्ताह सेल्सफोर्स पार्क में एक ग्राउंडब्रेकिंग समारोह आयोजित किया गया था। एसएफगेट ने कार्यक्रम को छोटा कर दिया और पूरे रेस्तरां की पिच, जो कि, माना जाता है, उतनी ही मूर्खतापूर्ण/डाऊसी है जितनी कि एनएफटी सामग्री है। इस बारे में प्रश्न बने हुए हैं कि सदस्यता पर कितनी जांच की जाएगी, विशेष रूप से क्योंकि सदस्यता प्रदान करने वाले एनएफटी फिर से बिक जाते हैं - जैसा कि लेखक एलेक्स शुल्ट्ज़ कहते हैं, "दूसरे शब्दों में: क्या होता है जब गंदगी का एक वास्तविक टुकड़ा द्वितीयक बाजार में बाधा उत्पन्न करता है सदस्यता?” हालाँकि SHO समूह के सीईओ जोश सिगेल ने संवाददाताओं को आश्वासन दिया कि ऐसे "नियम और शर्तें" होंगी जिनका सभी सदस्यों को पालन करना होगा। आधार सदस्यता $7,500 में उपलब्ध है।
रीम का कैलिफ़ोर्नियाशेफ रीम असिल की प्रशंसित मिशन डिस्ट्रिक्ट बेकरी/कैफे, फेरी बिल्डिंग के भीतर एक नया स्थान खोल रही है। क्योंकि क्रॉनिकल रिपोर्ट, रीम सितंबर के अंत तक फूड हॉल में पुराने काउगर्ल क्रीमरी स्टॉल का अधिग्रहण कर लेगा। आप इलायची कोल्ड ब्रू, मुहम्मारा के साथ पीटा और कुछ नए व्यंजनों की भी उम्मीद कर सकते हैं।
हाय फ़ेलिशिया मालिक इमाना ने मिंट हिल पर पूर्व डेस्टिनो हाउस के भीतर एक वाइन बार स्लट्स खोलने के बारे में इस सप्ताह एक असामयिक घोषणा की। शीघ्रता से आगे बढ़ें बस कुछ ही दिन और यह पता चला कि पट्टा वार्ता विफल हो गई, इसलिए वह भोजन के साथ समलैंगिक-अनुकूल, शुद्ध वाइन बार के लिए एसएफ या ओकलैंड में एक बार फिर से जगह की तलाश में है।
क्रॉनिकल भोजन डेस्क पर, सोलेल हो के पास है अपनी समीक्षा दाखिल की of शुग्गी की ट्रैश पाई और प्राकृतिक वाइन (3349 तेईसवां एवेन्यू), और यह काफी उत्साहजनक नहीं है। यह शायद "एक अपूर्ण रेस्तरां" हो लिखता है - कुछ कम-से-भयानक चौकोर पाई का हवाला देते हुए, जिसमें गीला मध्य भाग है, और ऐपेटाइज़र आपके मुंह की तुलना में इंस्टाग्राम के लिए अधिक मायने रखते हैं। हालाँकि, फिर भी यह "ब्रांडिंग अभ्यास के रूप में एक सफलता है," और यह "एक बहुत ही दृश्य रूप से उत्तेजक रेस्तरां और भोजन की बर्बादी को रचनात्मक रूप से कैसे प्रबंधित किया जाए इसका एक कामकाजी प्रदर्शन है।"
एकमात्र आयरन शेफ, मसाहारू मोरीमोटो, खुलने वाला है मोमोसन सैन्टाना पंक्ति सैन जोस में, उनकी खातिर और रेमन श्रृंखला की सबसे हालिया चौकी जिसमें न्यूयॉर्क मेट्रोपोलिस, सिएटल, वाइकिकी और कुछ अलग शहरों में जगहें हैं। हुडलाइन की रिपोर्ट के अनुसार, मोरिमोटो नापा के बाद मोरिमोटो का दूसरा बे स्पेस रेस्तरां 3 सितंबर को ऑलसेन ड्राइव और सैन्टाना रो के कोने पर पूर्व पास्ता पोमोडोरो घर में खुलने वाला है।
और, जापान की एक प्रसिद्ध रेमन श्रृंखला, ताइशोकेन ने एसएफ के मिशन जिले में 665 वालेंसिया एवेन्यू (पिछला एमएयू) में अपना दूसरा अमेरिकी स्थान खोला। लॉबस्टर रेमन और त्सुकेमेन के 35 डॉलर के कटोरे के लिए जाना जाने वाला रेस्तरां, किनारे पर शोरबा के साथ टोक्यो शैली का रेमन, कल रात (25 अगस्त) को खोला गया, क्योंकि क्रॉनिकल रिपोर्ट.
द्वारा चित्र एरिन एनजी शुगीज़ ट्रैश पाई और प्योर वाइन के माध्यम से
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