एक्वाकल्चर सप्लाई चेन में ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम

एक्वाकल्चर की ट्रैसेबिलिटी क्या है?

ट्रैसेबिलिटी का तात्पर्य है किसी खाद्य पदार्थ की प्रगति को ट्रैक करने की क्षमता क्योंकि वह उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण के निर्दिष्ट चरणों से गुजरती है. यह रिकॉर्ड की गई पहचान की प्रणाली का उपयोग करके किसी उत्पाद के पूरे जीवन चक्र के बारे में किसी भी या सभी डेटा तक पहुंच को सक्षम बनाता है। ट्रैकिंग और ट्रेसिंग उत्पाद की उत्पत्ति से लेकर उसके अंतिम गंतव्य तक की यात्रा की पूरी तस्वीर प्रदान करती है, और संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता और जवाबदेही सुनिश्चित करने में मदद करती है।

ट्रेसेबिलिटी सिस्टम का लक्ष्य माल के भौतिक प्रवाह और सूचना के प्रवाह के बीच संबंध स्थापित करना है, जिससे आपूर्ति श्रृंखला और उत्पादन प्रक्रिया में सभी चरणों का व्यापक रिकॉर्ड सुनिश्चित किया जा सके। कंपनियां आसानी से और तुरंत यह निर्धारित कर सकती हैं कि उनके उत्पाद कब, कहां और किसके द्वारा उत्पादित किए गए थे, इसमें कौन सा आपूर्तिकर्ता शामिल था आदि।

हाल के बाजार अनुसंधान से संकेत मिलता है कि वैश्विक खाद्य ट्रैसेबिलिटी बाजार 18.3 में 2022 बिलियन डॉलर के मूल्यांकन तक पहुंच गया। इस बाजार की उल्लेखनीय वृद्धि को विभिन्न कारकों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिसमें खाद्य मिलावट और सुरक्षा के बारे में बढ़ती उपभोक्ता चिंताएं, कड़े खाद्य सुरक्षा नियमों का प्रवर्तन शामिल है। और भोजन की याददाश्त में वृद्धि। नतीजतन, खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में बढ़ी हुई पारदर्शिता और जवाबदेही की मांग बढ़ रही है, जिससे खाद्य ट्रैसेबिलिटी उद्योग में वृद्धि हो रही है। यह प्रवृत्ति निकट भविष्य में भी जारी रहने की उम्मीद है, जिससे खाद्य ट्रैसेबिलिटी बाजार में निरंतर विस्तार को बढ़ावा मिलेगा।

वर्तमान ट्रैसेबिलिटी सिस्टम में क्या समस्या है?

दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा के लिए बढ़ती चिंताओं के साथ-साथ स्थिरता और कम कार्बन पदचिह्न जैसी अगोचर उत्पाद विशेषताओं की बढ़ती मांग ने ट्रेसेबिलिटी सिस्टम को विकसित करने और बढ़ाने की आवश्यकता को प्रेरित किया है। आज के गतिशील उपभोक्ता परिदृश्य में, पता लगाने की क्षमता एक व्यापक चुनौती बनकर उभरी है। तेजी से बदलती उपभोक्ता प्राथमिकताओं के साथ, पारदर्शिता और भरोसेमंद और सटीक जानकारी तक तत्काल पहुंच की मांग बढ़ रही है। उपभोक्ता जरूरत पड़ने पर विश्वसनीय डेटा प्राप्त करने की क्षमता की उम्मीद करते हैं।

इसके अलावा, आपूर्ति श्रृंखला प्रक्रिया में, हितधारकों के बीच बातचीत भरोसेमंद होनी चाहिए संपूर्ण श्रृंखला में समस्या या समस्याओं के मूल कारण की पहचान करने के लिए। आपूर्ति श्रृंखला में खाद्य धोखाधड़ी के जोखिम को खत्म करने के लिए, कई वैकल्पिक समाधान प्रस्तावित किए गए हैं। उदाहरण के लिए, आपूर्ति श्रृंखला हितधारकों की बेहतर समझ के लिए भोजन के विभिन्न प्रमुख विवरणों, जैसे डीएनए बारकोडिंग, प्रजातियों का रूपात्मक डेटा और भोजन की भौगोलिक उत्पत्ति का दस्तावेजीकरण करना। हालाँकि, इस दृष्टिकोण में मैन्युअल कार्य शामिल हैं और यह केंद्रीकृत है, जिससे जानकारी से छेड़छाड़ होने का खतरा है और आपूर्ति श्रृंखला प्रक्रियाओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, जलीय कृषि उद्योग में ट्रेसेबिलिटी के लिए एक इष्टतम समाधान लागू करना आवश्यक हो गया है।

एक्वाकल्चर में ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम कैसे काम करता है?

खाद्य धोखाधड़ी जलीय कृषि उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा है, जिससे यह ऐसी अवैध गतिविधियों के लिए सबसे संवेदनशील क्षेत्रों में से एक बन गया है। समुद्री भोजन विभिन्न कारकों के संपर्क में आता है जो इसे खाद्य धोखाधड़ी का खतरा बनाते हैं, जिनमें प्रसंस्करण के दौरान गलत लेबलिंग और प्रजातियों के प्रतिस्थापन, बीमारियों की उपस्थिति और जलीय कृषि फार्मों में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग, समाप्ति तिथियों के साथ छेड़छाड़ और कोल्ड चेन में व्यवधान शामिल हैं, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है। रसद और वितरण के दौरान.

ब्लॉकचेन तकनीक एक प्लेटफ़ॉर्म के विकास की अनुमति देती है जानकारी सभी वैध हितधारकों को दिखाई दे सकती है. ब्लॉकचेन समाधान में आदान-प्रदान की गई जानकारी अपरिवर्तनीय है और स्थायी रूप से ब्लॉकचेन पर आरक्षित है। इसलिए, मत्स्य आपूर्ति श्रृंखला में शामिल सभी पक्ष अपने व्यापारिक कारोबार के दौरान डेटा के लिए ज़िम्मेदार हैं और अपने कार्यों से इनकार नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, समुद्री भोजन उत्पादों की ट्रेसबिलिटी की मौजूदा समस्या को आरएफआईडी, एनएफसी और क्यूआर कोड तकनीकों का एक साथ उपयोग करके हल किया जा सकता है।

इसके अलावा, विभिन्न मछली प्रजातियों की डिजिटल प्रोफाइल और उत्पाद टैग बनाने का उपयोग सत्यापन विधि के रूप में किया जा सकता है. प्रजातियों की डिजिटल प्रोफ़ाइल को ब्लॉकचेन पर संग्रहीत किया जा सकता है और शिपिंग के समय मछली की पहचान की पुष्टि के लिए जाँच की जा सकती है।

ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम स्थिरता को कैसे बढ़ा सकता है?

हाल के वर्षों में, अस्थिर अत्यधिक मछली पकड़ना प्रमुख पर्यावरणीय और आर्थिक समस्याओं में से एक बन गया है। अत्यधिक मछली पकड़ने की समस्या को दूर करने और स्थिरता में सुधार करने के लिए, दुनिया भर की सरकारें ब्लॉकचेन तकनीक की ओर रुख कर रही हैं।

एक ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम जलीय कृषि उद्योग का पता लगाने और प्रबंधन के लिए आदर्श है। ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम लागू करके, सरकार यह निगरानी कर सकती है कि मछली पकड़ने की सभी गतिविधियाँ सही ढंग से की जा रही हैं और रिकॉर्ड की जा रही हैं। मछली पकड़ने की प्रथाओं में बढ़ी हुई पारदर्शिता को बढ़ावा देने और कैच के लिए जवाबदेही लागू करके, इस उपाय का उद्देश्य अत्यधिक मछली पकड़ने को कम करना है।

इसके अलावा, सरकार स्थायी जलीय कृषि प्रथाओं के लिए प्रोत्साहन भी शुरू कर सकती है। उदाहरण के लिए, वे स्थायी तरीके से मछली पकड़ने के लिए पुरस्कार के रूप में डिजिटल टोकन की पेशकश कर सकते हैं। इन टोकन का उपयोग विशेष मछली पकड़ने के विशेषाधिकार खरीदने या विशेष मछली पकड़ने के क्षेत्रों तक पहुंचने के लिए किया जा सकता है।

ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम अत्यधिक मछली पकड़ने को संबोधित करने और स्थिरता प्रयासों को आगे बढ़ाने में महत्वपूर्ण क्षमता रखता है। पारदर्शिता बढ़ाने, टिकाऊ प्रथाओं को प्रोत्साहित करने और फिशकॉइन के लिए विकेन्द्रीकृत बाजार स्थापित करने की अपनी क्षमता के माध्यम से, ब्लॉकचेन भविष्य की पीढ़ियों के लिए स्वस्थ और प्रचुर मात्रा में मछली स्टॉक सुरक्षित करने में योगदान दे सकता है।

एक्वाकल्चर आपूर्ति श्रृंखला में ब्लॉकचेन-आधारित ट्रैसेबिलिटी को लागू करने के लाभ

1. छेड़छाड़ रहित सूचना भंडारण -
   ट्रैसेबिलिटी फ़ंक्शन का उपयोग करने की प्राथमिक विशेषता जलीय कृषि आपूर्ति श्रृंखला के सभी सदस्यों के लिए छेड़छाड़ रहित डेटा की उपलब्धता है। आपूर्ति श्रृंखला के सदस्यों के बीच समझौतों से संबंधित सभी डेटा संसाधन यात्रा से लेकर उत्पाद की बिक्री तक ब्लॉकचेन पर संग्रहीत होते हैं। ब्लॉकचेन पर संग्रहीत होने के बाद इन डेटा लेनदेन को संशोधित या हटाया नहीं जा सकता है।
2. ट्रांसपेरेंसी -
   ब्लॉकचेन एक वितरित डेटाबेस है जो पारदर्शिता का लाभ उठाता है। सभी आपूर्ति श्रृंखला सदस्यों की जिम्मेदारी है कि वे उत्पाद के बारे में अपना डेटा अपलोड करें। सही जानकारी का डिजिटल संग्रह पार्टियों के बीच जवाबदेही और विश्वास बढ़ाता है। यदि भुगतान निष्पादित किया जाता है, तो आपूर्ति श्रृंखला के सभी सदस्यों को आपूर्ति श्रृंखला में होने वाले सभी परिवर्तनों के बारे में सूचित किया जाता है।
3. संचालन को कारगर बनाना -
   ब्लॉकचेन वैश्विक और स्केलेबल है, जो दर्शाता है कि तकनीक कुछ ही सेकंड में विश्वव्यापी साझेदारी और संचार का समर्थन कर सकती है। यह इसे वैश्वीकरण की अर्थव्यवस्था के लिए एक इष्टतम समाधान बनाता है। डेटा के डिजिटलीकरण से प्रशासनिक कार्य कम हो जाता है और सूचना ट्रैकिंग अधिक सुसंगत हो जाती है। हितधारकों को डेटा इकट्ठा करने के लिए अन्य भागीदारों से जुड़ने की ज़रूरत नहीं है। वे बस ब्लॉकचेन-आधारित आपूर्ति श्रृंखला प्रणाली में साइन इन कर सकते हैं और तुरंत डेटा प्राप्त कर सकते हैं।

ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी एक्वाकल्चर व्यवसाय को कैसे प्रभावित करती है?

जलीय कृषि उद्योग में ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम के कार्यान्वयन की अपनी चुनौतियाँ और प्रभाव हैं। RSI मुख्य चुनौती यह होगी कि ब्लॉकचेन तकनीक अभी भी अपेक्षाकृत नई है, इसके कार्यान्वयन के लिए कोई दस्तावेजी ढांचा नहीं है. जो मत्स्य कंपनियां ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम को लागू करना चाहती हैं, उन्हें यह पहचानने की आवश्यकता होगी कि वे किस प्रकार के ब्लॉकचेन प्लेटफॉर्म का उपयोग करना चाहते हैं, सिस्टम का उपयोग करके वे किस प्रकार की जानकारी एकत्र करना चाहते हैं, और इस एकत्रित डेटा को कैसे संरचित करना है। यह एक जटिल कार्य हो सकता है, क्योंकि चुनने के लिए कई संभावित समाधान मौजूद हैं। प्राइमलफेक्टस सबसे आशाजनक में से एक है Web3 और ब्लॉकचेन विकास कंपनियाँ अविश्वसनीय रूप से अनुभवी नेतृत्व और बेहतर गुणवत्ता और ग्राहक सेवा प्रदान करने के लिए समर्पित तकनीकी रूप से कुशल टीम के साथ।

अगली चुनौती नवीनतम तकनीकों को लागू करने से जुड़ी लागत है. कंपनी को आवश्यक प्रशिक्षण, बुनियादी ढांचे और कर्मियों में निवेश करने की आवश्यकता होगी। मौजूदा सिस्टम में ब्लॉकचेन तकनीक को शामिल करने की आवश्यकता से इन खर्चों को और भी कई गुना बढ़ाया जा सकता है।

जलीय कृषि व्यवसाय को प्रभावित करने वाली इन चुनौतियों के बावजूद, ट्रेसबिलिटी के संभावित लाभ महत्वपूर्ण हैं। ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम कागजी काम को कम करेगा और आपूर्ति श्रृंखला संचालन को सुव्यवस्थित करने में मदद करेगा। यदि ब्लॉकचेन तकनीक को सही ढंग से लागू किया जाता है, तो यह जलीय कृषि उद्योग की स्थिरता को बढ़ाने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण बन सकता है।

भविष्य का टेकअवे

जलीय कृषि उद्योग सबसे बड़े उद्योगों में से एक है, जो वैश्विक आजीविका का 12% प्रदान करता है. वैश्विक प्रति व्यक्ति खपत के पिछले 50 वर्षों में, लोगों ने अधिक समुद्री भोजन खाना शुरू कर दिया है, खपत में लगभग 90% की वृद्धि हुई है। हालाँकि, जलीय कृषि उद्योग अक्सर अस्थिर और अकुशल होता है। उदाहरण के लिए, दुनिया भर में लगभग 89% जंगली मछली स्टॉक या तो अत्यधिक मछली पकड़ लिया गया है या पूरी तरह से दोहन किया गया है।

इन मुद्दों को दूर करने के लिए ब्लॉकचेन-आधारित एक्वा फूड चेन सिस्टम को लागू करना आवश्यक है। ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम स्वतंत्र उद्योग हितधारकों को सुरक्षा, पारदर्शिता और विश्वास जैसी ब्लॉकचेन की शक्ति का उपयोग करने में सक्षम बनाता है। यह प्रणाली विभिन्न पक्षों के बीच बेहतर संचार और समन्वय को सक्षम बनाती है, जो पकड़ी गई जंगली मछलियों की प्रजातियों की गुणवत्ता और मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करती है।

ब्लॉकचेन ट्रैसेबिलिटी सिस्टम ट्रैसेबिलिटी के लिए इष्टतम है, जहां प्रत्येक हितधारक जानकारी की एक प्रति तक पहुंच सकता है, जिससे सभी ऑपरेशन एक-दूसरे पर पूरी तरह से भरोसा किए बिना भी एक साथ काम करने में सक्षम होते हैं। साथ ही, अंतिम उपभोक्ताओं के लिए ब्लॉकचेन पर संग्रहीत उत्पाद से संबंधित डेटा तक पहुंच आसान हो जाएगी।

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• स्रोत: https://www.primafelicitas.com/Insights/blockchain-traceability-system-in-aquaculture-supply-chain/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=blockchain-traceability-system-in-aquaculture-supply-chain