कैसे ब्लॉकचेन टेकअवे उद्योग को बाधित कर रहा है, रसोई से दरवाजे तक

उस समय के बाद से जब से महामारी प्रतिबंध पहली बार काटने लगे, खाद्य वितरण ऐप्स को केवल सुविधा के रूप में उनकी पिछली स्थिति से ऊपर उठा दिया गया है। चूंकि रेस्तरां को बंद करने या केवल सीमित संख्या में ग्राहकों के लिए खोलने के लिए मजबूर किया गया था, इसलिए कई खाद्य ऑपरेटरों को व्यवसाय में बने रहने में सक्षम होने के रूप में खाद्य वितरण ऐप पर सूचीबद्ध होना शुरू हो गया। जैसे, उबर ईट्स, डेलीवरू, डोरडैश, और कई अन्य जैसे प्लेटफॉर्म पिछले एक या दो साल में तेजी से बढ़ रहे हैं। दो अंकों की वृद्धि.  

चीजें अब बदलने की संभावना नहीं है, भले ही चीजें खुल रही हों। के अनुसार तिथि स्टेटिस्टा से, सर्वेक्षण में शामिल आधे यूरोपीय लोगों ने कहा कि एक बार सभी महामारी प्रतिबंध अच्छे के लिए समाप्त हो जाने के बाद वे भोजन वितरण का उपयोग करना जारी रखेंगे।

लेकिन ऐसा लगता है कि उपभोक्ता उस डिजिटल सुविधा के लिए महत्वपूर्ण भुगतान करने को तैयार हैं। जब से खाद्य वितरण ऐप ने बाजार को घेरना शुरू किया है, ऐसी रिपोर्टें बढ़ रही हैं कि भोजन की कीमत तेजी से बढ़ी है। उदाहरण के लिए, एक अक्सर उद्धृत आंकड़ा यूके से यह है कि डेलीवरू के माध्यम से ऑर्डर किया गया एक बर्टिटो भोजन सीधे रेस्तरां से ऑर्डर करने की तुलना में लगभग 44% अधिक महंगा था। 

उद्योग के नुकसान के लिए

बहुत से लोग सोच सकते हैं कि उन्हें अपने भोजन के लिए थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करने में खुशी होगी यदि इसका मतलब है कि उनके पसंदीदा भोजनालय कठिन समय में व्यवसाय में बने रह सकते हैं। लेकिन तथ्य यह है कि प्लेटफॉर्म अक्सर खाने की दुकानों की कीमत पर मुनाफा कमा रहे हैं। आखिरकार, ग्राहक रेस्तरां से ऑर्डर कर रहा है क्योंकि वे ऑफर पर खाना चाहते हैं - प्लेटफॉर्म केवल एक सुविधा है। लेकिन इसका मतलब है कि रेस्तरां को अपने वफादार ग्राहकों पर भारी कमीशन शुल्क देना होगा। इस बीच, प्लेटफ़ॉर्म अपने सभी ग्राहक-जनित डेटा पर पूर्ण नियंत्रण रखता है, जिसमें सभी संचार शामिल हैं, जो रेस्तरां और उसके ग्राहक को अलग करने वाली दीवार के रूप में कार्य करता है। अंत में, रेस्तरां को अक्सर उनके भुगतान आने के लिए दिनों या हफ्तों की प्रतीक्षा करनी पड़ती है। 

 यदि सुविधा ही एकमात्र कारक है, तो इसे किराए पर लेने वाली कंपनी होने की आवश्यकता क्यों है जो एक ग्राहक और उनके पसंदीदा खाने के बीच बैठती है, कमीशन में बढ़ रही है? यह एक समुदाय आधारित परियोजना क्यों नहीं हो सकती है जो उद्योग सहभागियों के लाभ के लिए मौजूद है? 

यह वह विचार था जिसने डच-आधारित ब्लॉकचेन परियोजना बिस्त्रू के संस्थापकों को प्रेरित किया। बिस्त्रू "सुविधाकर्ता, कभी तानाशाह नहीं" होने के सिद्धांत का उपयोग करते हुए संचालित होता है और इसका उद्देश्य रेस्तरां और उनके ग्राहकों के बीच संबंधों को प्रोत्साहित करना है। यह भुगतान को सक्षम करने, पारिस्थितिकी तंत्र के प्रतिभागियों को पुरस्कार प्रदान करने और व्यापारियों के लिए तरलता और क्रेडिट अवसर बनाने के लिए अपने स्वयं के BIST टोकन का उपयोग करता है। 

बिस्त्रू कैसे काम करता है

कोई भी रेस्तरां अपने व्यवसाय को बिस्त्रू पर सूचीबद्ध कर सकता है और अपनी मेनू सूची, प्रचार ऑफ़र और सबसे महत्वपूर्ण बात, अपने ग्राहकों के साथ संबंध पर पूर्ण नियंत्रण बनाए रख सकता है। ब्लॉकचेन के आधार पर, लेनदेन शुल्क केंद्रीकृत प्लेटफार्मों की तुलना में काफी कम है, और भुगतान लगभग तत्काल हैं। 

ग्राहक फिएट मुद्राओं की तुलना में कम दर पर बीआईएसटी टोकन में अपने भोजन के लिए भुगतान कर सकते हैं। वे बिस्त्रू के लिए एंबेसडर बनने और अपने पसंदीदा भोजनालयों में शामिल होने, अपने भोजन और रेस्तरां की रेटिंग और समीक्षा करने और बीआईएसटी टोकन को दांव पर लगाने के लिए भी पुरस्कृत हो सकते हैं। ग्राहकों का अपने डेटा पर पूर्ण नियंत्रण होता है और वे साझा करने का विकल्प चुन सकते हैं, जिसके लिए उन्हें पुरस्कृत भी किया जा सकता है। 

नीदरलैंड में अपने घरेलू मैदान पर बिस्त्रू को काफी सफलता मिली है। इसे केवल 2020 में एक मंच के रूप में लॉन्च किया गया था, और एक वर्ष के भीतर, 1 से अधिक अद्वितीय ग्राहकों और 12,000 व्यापारियों से ऑर्डर में $ 200 मिलियन से अधिक संसाधित किया था। मई 2021 में, परियोजना ने BIST टोकन लॉन्च किया और टोकन बिक्री में €8 मिलियन ($10.9 मिलियन) जुटाए। 

आगामी मील के पत्थर में बेल्जियम में एक लॉन्च, भुगतान एकीकरण और एक मर्चेंट डैशबोर्ड अपग्रेड शामिल है, इसके बाद 2022 में स्केलेबिलिटी अपग्रेड, बिस्त्रू को वास्तव में वैश्विक मंच बनने की अनुमति देता है। 

केंद्रीकृत खाद्य वितरण प्लेटफार्मों को निश्चित रूप से एक शानदार अवसर मिला, लेकिन उन्होंने इसे अपने स्वयं के नुकसान के लिए एक नकद गाय में बदल दिया है। अब, ब्लॉकचेन के पास टेकआउट व्यवसाय को बाधित करने का अवसर है, और यह ग्राहकों और खाद्य ऑपरेटरों के लिए समान रूप से अधिक स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करता है। 

स्रोत: https://btcmanager.com/blockchain-takeaway-industry-kitchen-doorstep/