Nueva Pescanova आपूर्ति श्रृंखला ट्रेसिबिलिटी के लिए IBM फ़ूड ट्रस्ट का लाभ उठाता है

स्पैनिश सीफूड कंपनी नुएवा पेस्कानोवा ने आपूर्ति श्रृंखला में सीफूड उत्पादों का पता लगाने के लिए बाद के ब्लॉकचेन-आधारित समाधान, फूड ट्रस्ट प्लेटफॉर्म का उपयोग करने के लिए आईबीएम के साथ भागीदारी की है। 

ब्लॉकचेन प्रौद्योगिकी के साथ समुद्री खाद्य आपूर्ति श्रृंखला पर नज़र रखना 

आईबीएम ने एक में सहयोग की घोषणा की प्रेस विज्ञप्ति मंगलवार (8 जून 2021)। घोषणा के अनुसार, नुएवा पेस्कानोवा ने पहले ही आईबीएम फूड ट्रस्ट प्लेटफॉर्म का उपयोग अर्जेंटीना में झींगा मछली पकड़ने और इक्वाडोर में वन्नामेई झींगे की खेती को ट्रैक करने के लिए शुरू कर दिया है। 

आईबीएम आपूर्ति श्रृंखला नेटवर्क का उपयोग करके, थोक व्यापारी, निर्माता और खुदरा विक्रेता निकट वास्तविक समय में समुद्री खाद्य उत्पादों से संबंधित प्रक्रिया के बारे में व्यापक डेटा तक पहुंच सकते हैं। इसके अलावा, एक ब्लॉकचेन-आधारित समाधान का उपयोग, जिसके साथ छेड़छाड़ नहीं की जा सकती, कंपनी के उत्पादों के बारे में नुएवा पेस्कानोवा उपभोक्ताओं में विश्वास और विश्वास को बढ़ावा देगा। 

सीफूड कंपनी का लक्ष्य आईबीएम फूड ट्रस्ट प्लेटफॉर्म के उपयोग के माध्यम से सीफूड ट्रैसेबिलिटी (जीडीएसटी) मानकों पर ग्लोबल डायलॉग को संबोधित करना है। नुएवा पेकानोवा के सीईओ इग्नासियो गोंजालेज के अनुसार,

"यह महत्वाकांक्षी परियोजना हम दुनिया भर में अपने उपभोक्ताओं को हमारे समुद्री भोजन उत्पादों की उत्पत्ति से लेकर उनके टेबल तक पहुंचने तक की कठोर और विस्तृत जानकारी प्रदान करना चाहते हैं। अब समय आ गया है कि सी-फ़ूड क्षेत्र के व्यवसायों के लिए जीडीएसटी मानकों पर ध्यान देना शुरू किया जाए।"

सुरक्षा पर जोर देने के साथ, अधिक उपभोक्ता अपने द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों की उत्पत्ति के बारे में जागरूक हो रहे हैं। आईबीएम द्वारा किए गए 2020 यूरोप फूड सस्टेनेबिलिटी स्टडी से पता चला है कि लगभग आधे लोगों ने सर्वेक्षण किया "अगर उन्हें इसकी उत्पत्ति, सुरक्षा और उत्पादन के बारे में सिद्ध और विश्वसनीय जानकारी प्रदान की जाती तो वे और मछलियाँ खरीदेंगे। ” विभिन्न देशों में आईबीएम के एक अन्य सर्वेक्षण से पता चला है कि अधिकांश उत्तरदाताओं ने अपने द्वारा खरीदे गए उत्पादों की प्रामाणिकता की गारंटी के लिए ब्रांडों को प्राथमिकता दी।

Nueva Pescanova आपूर्ति श्रृंखला ट्रेसबिलिटी के लिए IBM फ़ूड ट्रस्ट ब्लॉकचेन नेटवर्क का उपयोग करने वाली नवीनतम कंपनी बन गई है। 2020 में वापस, नॉर्वेजियन सीफूड प्रोड्यूसर क्वारो आर्कटिक, में शामिल हो गए आईबीएम फूड ट्रस्ट अपनी आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता को बढ़ावा देगा। 

इसके अलावा 2020 में, नॉर्वे का समुद्री भोजन संघ भागीदारी आईबीएम के साथ सीफूड उद्योग में धोखाधड़ी और खाद्य अपशिष्ट को खत्म करने के लिए ब्लॉकचेन तकनीक का लाभ उठाने के लिए। खाद्य और पेय प्रसंस्करण क्षेत्र की दिग्गज कंपनी Nestlé का उपयोग करता है आईबीएम के फूड ट्रस्ट ने आपूर्ति श्रृंखला ट्रैसेबिलिटी के लिए लेजर टेक्नोलॉजी (डीएलटी) प्लेटफॉर्म वितरित किया।

खाद्य उद्योग के बाहर, जर्मन वस्त्र निर्माता काया और काटो जैसी कंपनियों के पास है सहयोग किया ब्लॉकचैन प्रौद्योगिकी का उपयोग करने के लिए आईबीएम के साथ।

स्रोत: https://btcmanager.com/nueva-pescanova-ibm-food-trust-supply-chain-traceability/