भुना हुआ चिली न्यू मैक्सिको की एक पाक विशेषता है जो अमेरिकी राज्य में उगाई जाने वाली लाल और हरी मिर्च मिर्च को भूनकर बनाई जाती है। वाणिज्यिक उत्पादन में आमतौर पर प्रोपेन बर्नर शामिल होते हैं और इसमें एक महत्वपूर्ण कार्बन पदचिह्न होता है। इस कड़ी में भौतिकी विश्व साप्ताहिक पॉडकास्ट हम इंजीनियर से मिलते हैं केन आर्मिजोजिन्होंने सौर ऊर्जा का उपयोग करके चिली बनाने का हरित तरीका बनाया है।
अर्मिजो एक चिली फार्म में पले-बढ़े और अब न्यू मैक्सिको में सैंडिया नेशनल लेबोरेटरीज में नेशनल सोलर थर्मल टेस्ट फैसिलिटी में काम करते हैं। उन्होंने अपने पिता द्वारा आपूर्ति की गई काली मिर्च की एक विरासत किस्म को भूनने के लिए सुविधा के सौर सांद्रक का उपयोग किया और फिर स्वाद परीक्षण किया। वह चैट करता है भौतिकी की दुनियाअनुभव के बारे में मार्गरेट हैरिस।
साथ ही इस कड़ी में, हम तीन लोगों से मिलते हैं जिन्होंने डायमंड लाइट सोर्स पर आधारित एक बोर्ड गेम बनाया है, जो यूके की राष्ट्रीय सिंक्रोट्रॉन लैब है। हीरा मार्क बाशामी और क्लेयर मरे और खेल डिजाइनर मैथ्यू डंस्टन कैसे समझाओ "हीरा: खेल"इस सुविधा में विज्ञान कैसे किया जाता है इसका अनुकरण करता है। वे इस बारे में भी बातचीत करते हैं कि माध्यमिक विद्यालयों में खेल का उपयोग कैसे किया जा रहा है ताकि छात्रों को विज्ञान में करियर बनाने के लिए प्रेरित किया जा सके - और खेल को यथासंभव सुलभ बनाने की चुनौतियों के बारे में।
- बाशम, मरे, डंस्टन और उनके सहयोगियों ने अपने खेल के बारे में एक पेपर लिखा है जिसे पढ़ा जा सकता है यहाँ उत्पन्न करें (खुला एक्सेस)।
