Bisakah Anda membuat sandwich yang menggugah selera, croissant yang disukai banyak orang, atau makanan penutup yang lezat? Jika iya, Anda mungkin sudah terpikir untuk memulai bisnis katering. Orang-orang beralih ke katering untuk mengambil tugas penting: memasak. Baik itu menyiapkan makanan untuk pesta ulang tahun, pernikahan, baby shower, atau acara penting lainnya, katering memastikan semua orang diberi makanan dengan rasa yang enak. Jika Anda memutuskan untuk memulai bisnis katering, bagaimana Anda bisa sukses? Menciptakan tujuan adalah suatu keharusan.
Menetapkan tujuan bisnis yang baik akan membantu bisnis katering Anda mengalami pertumbuhan yang berkelanjutan. Tanpa tujuan yang jelas, Anda mungkin kesulitan mempertahankan klien dan mungkin juga kesulitan menangani operasi bisnis. Salah satu alasan mengapa tujuan gagal adalah karena kurangnya kejelasan. Jangan biarkan hal itu terjadi pada usaha baru Anda. Pada artikel ini, kami mencantumkan lima tujuan penting untuk bisnis katering Anda.
1. Tetapkan Niche Anda
Secara spesifik, apa yang Anda kuasai? Anda mungkin berkata, “Saya pandai dalam segala hal,” tetapi lebih spesifik. Agar sukses, Anda perlu memikirkan bagaimana bisnis Anda akan membedakan dirinya dari pesaing. Kamu akan menjadi apa besar pada?
Berikut adalah beberapa pertanyaan untuk membantu Anda membangun niche Anda:
- Pertimbangkan di mana menurut Anda menu Anda akan menjadi yang paling populer. Di mana Anda membayangkan pelanggan menikmati makanan Anda?
- Menurut Anda, apakah makanan Anda paling populer di tempat santai dan santai seperti acara barbekyu di halaman belakang? Atau apakah ini akan menjadi paling populer di acara makan formal yang menerapkan aturan berpakaian dasi hitam?
- Apakah ada hidangan buatanmu yang paling kamu banggakan? Apakah ada yang paling Anda puji?
- Pernahkah Anda sedikit sukses – atau banyak sukses – dalam mengakomodasi preferensi diet khusus, alergi makanan, dan sejenisnya? Pikirkan tentang meningkatnya permintaan akan makanan vegan, vegetarian, dan bebas gluten. Apakah Anda melihat bisnis Anda memenuhi kebutuhan ini dengan cara yang unik?
2. Meningkatkan Produk Terlaris atau Terpopuler
Seiring waktu, Anda akan mulai melihat tren dalam bisnis katering Anda. Setelah menetapkan ceruk pasar, Anda mungkin menemukan bahwa beberapa barang terjual lebih banyak daripada yang lain. Anda juga dapat melihat tren musiman untuk item menu apa yang populer, terutama jika Anda melayani acara pernikahan.
Carilah peluang untuk meningkatkan jumlah penjualan barang terlaris atau barang terpopuler Anda. Berpikirlah di luar tempat biasa yang Anda layani dan cari peluang ekspansi. Misalnya, Anda dapat mengevaluasi popularitas pilihan makanan penutup Anda. Karena Hari Valentine adalah hari libur yang “manis”, pikirkan tempat-tempat yang menjual barang-barang manis untuk liburan ini. Promosikan kepada mereka untuk menjual makanan penutup terlaris Anda.
3. Meningkatkan Profitabilitas
Pada masa-masa awal bisnis apa pun, profitabilitas mungkin terasa masih jauh. Uang dihabiskan untuk memulai bisnis, dan uang yang masuk sering kali digunakan untuk membayar kembali vendor atau karyawan. Jadi, tujuan langsung dari setiap bisnis katering adalah meningkatkan profitabilitas. Menciptakan keuntungan itulah yang membuat bisnis bisa bertahan.
Meningkatkan profitabilitas bukanlah suatu pilihan: melainkan suatu keharusan. Sasaran ini tidak pernah hilang: penting untuk memastikan bahwa Anda mampu bertahan dalam bisnis.
Katakanlah setahun setelah Anda mendirikan bisnis, Anda mulai mendapat untung. Namun, tren tersebut mungkin tidak akan berlanjut. Lima tahun setelah menjalankan bisnis Anda, Anda mungkin menyadari bahwa Anda kehilangan keuntungan karena kenaikan biaya dari vendor Anda. Contoh sederhana ini menunjukkan bahwa keuntungan adalah aspek bisnis Anda yang harus selalu Anda perhatikan. Meningkatkan profitabilitas adalah a tujuan bisnis jangka panjang untuk setiap bisnis baru.
4. Mengembangkan Kemitraan dengan Perencana Acara dan Tempat
Hubungan dengan bisnis lain adalah suatu keharusan yang mutlak. Semakin banyak koneksi yang Anda buat, semakin baik. Mengembangkan hubungan berkualitas dengan perencana dan tempat acara akan membantu Anda menemukan pelanggan baru. Hubungan ini akan menjadi bagian dari reputasi bisnis Anda.
Jika ada grup yang dapat Anda ikuti dalam industri perencanaan acara, cari tahu bagaimana Anda dapat berpartisipasi. Anda mungkin diperkenalkan dengan orang-orang yang dapat Anda kenal, yang pada akhirnya akan menghasilkan lebih banyak rujukan bisnis.
5. Memiliki Staf yang Terlatih
Anda mungkin telah memutuskan untuk memulai bisnis katering Anda sendiri, tetapi Anda memerlukan tim untuk menjalankan dan mengembangkannya dengan baik. Staf katering akan terdiri dari satu atau lebih asisten dapur dan staf pelayan. Asisten dapur Anda akan membantu menyiapkan makanan dan staf penyajian akan bertanggung jawab melayani tamu acara.
Setiap hari, staf Anda memungkinkan Anda mencapai tujuan Anda. Saat Anda merekrut karyawan baru ke dalam bisnis, pertimbangkan tingkat kepercayaan diri Anda: seberapa yakin Anda bahwa karyawan Anda dilatih untuk melakukan pekerjaan mereka? Pikirkan tentang melatih staf Anda dalam langkah-langkah kecil. Berikut beberapa hal yang perlu dipikirkan saat Anda merekrut karyawan baru:
- Apakah mereka memiliki pengalaman katering sebelumnya? Jika tidak, apakah mereka terlihat bisa dilatih?
- Berikan karyawan baru orientasi penuh tentang bisnis Anda: berikan harapan Anda, jam kerja mereka diharapkan, dan siapa yang harus mereka dekati jika mereka tidak tahu bagaimana melakukan sesuatu, dll.
- Pastikan karyawan mengetahui apa yang harus dilakukan jika pelanggan mengeluh tentang makanan mereka. Entah mereka diberitahu bahwa makanannya terlalu panas, terlalu dingin, atau barang yang dipesan tidak sesuai, pastikan semua orang tahu cara menanggapi keluhan.
- Pertimbangkan kode berpakaian untuk staf Anda. Seragam dengan logo bisnis Anda dapat mempromosikan bisnis Anda.
- Pastikan staf Anda mengetahui peraturan kesehatan dan keselamatan yang harus mereka ikuti.
Kesimpulan
Membangun bisnis katering memang mengasyikkan. Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan memuaskan pelanggan Anda dengan makanan pembuka yang luar biasa, makanan penutup yang lezat, dan makanan ringan yang menyenangkan. Namun untuk mempertahankan bisnis Anda dalam jangka panjang, Anda harus memiliki tujuan yang jelas. Tujuan Anda penting. Anda mungkin menginginkannya mencapai tujuan bisnis Anda lebih cepat, tapi jangan berkecil hati.
Menetapkan niche Anda dapat membantu Anda menonjol di pasar yang ramai. Meningkatkan item terlaris Anda dapat membantu Anda menghasilkan lebih banyak penjualan. Saat Anda membangun hubungan dengan orang lain, Anda akan mendapatkan lebih banyak pelanggan. Selalu mengawasi keuntungan, Anda akan melatih staf Anda untuk mencapai tujuan bisnis. Secara keseluruhan, ini adalah resep kesuksesan!
Penulis Tim: Erin Shelby adalah seorang penulis dan blogger yang tinggal di Ohio. Ikuti dia di Twitter @ByErinShelby
Tag Artikel:
Peluang Bisnis · fitur · Temukan jalanmu · Kembangkan bisnis Anda · Mindset · Startup Baru · Produktifitas
Kategori Artikel:
Gaya Hidup Wirausaha · Temukan jalanmu · Kembangkan Bisnis Anda · Memimpin Tim Anda · Produktifitas · Penjualan · Pola Pikir Anda
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form {}
#mailpoet_form_1 formulir { margin-bottom: 0; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_column_with_background { bantalan: 0 piksel; }
#mailpoet_form_1 .wp-block-column:anak pertama, #mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:anak pertama { padding: 0 20px; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:not(:anak pertama) { margin-kiri: 0; }
#mailpoet_form_1 h2.mailpoet-heading { margin: 0 0 12px 0; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_paragraph { line-height: 20px; margin-bawah: 20px; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_segment_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_text_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_select_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_radio_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_checkbox_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_list_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_label { display: block; font-berat: normal; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_text, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea, #mailpoet_form_1 .mailpoet_select, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_month, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_day, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_year, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date { tampilan: blok; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_text, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea { lebar: 200px; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_checkbox { }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_submit { }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_divider { }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_message {}
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_loading { lebar: 30px; perataan teks: tengah; garis-tinggi: normal; }
#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_loading > span { width: 5px; tinggi: 5px; warna latar belakang: #5b5b5b; }#mailpoet_form_1{border-radius: 3px;background: #27282e;color: #ffffff;text-align: left;}#mailpoet_form_1 form.mailpoet_form {padding: 0px;}#mailpoet_form_1{width: 100%;}#mailpoet_form_1 . mailpoet_message {margin: 0; padding: 0 20px;}
#mailpoet_form_1 .mailpoet_validate_success {warna: #00d084}
#mailpoet_form_1 masukan.kesuksesan peterseli {warna: #00d084}
#mailpoet_form_1 pilih.kesuksesan peterseli {warna: #00d084}
#mailpoet_form_1 textarea.parsley-sukses {warna: #00d084}
#mailpoet_form_1 .mailpoet_validate_error {warna: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 masukan.kesalahan-parsley {warna: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 pilih.kesalahan-parsley {warna: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 textarea.textarea.parsley-error {warna: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .parsley-errors-list {warna: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .diperlukan peterseli {warna: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .parsley-custom-error-message {warna: #cf2e2e}
#mailpoet_form_1 .mailpoet_paragraph.last {margin-bottom: 0} @media (lebar maks: 500px) {#mailpoet_form_1 {latar belakang: #27282e;}} @media (lebar minimum: 500px) {#mailpoet_form_1 .last .mailpoet_paragraph: anak terakhir {margin-bottom: 0}} @media (lebar maks: 500 piksel) {#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:anak terakhir .mailpoet_paragraph:anak terakhir {margin-bottom: 0}}
5 Tujuan Penting Bisnis Katering Diterbitkan Ulang dari Sumber https://startupmindset.com/goals-for-a-catering-business/ via https://feeds.feedburner.com/startupmindset
<!–
->
- Bitcoin
- bizbuildermike
- blockchain
- kepatuhan blockchain
- konferensi blockchain
- Konsultan Blockchain
- coinbase
- kecerdasan
- Konsensus
- konferensi crypto
- pertambangan kripto
- cryptocurrency
- Terdesentralisasi
- Defi
- Aset-Aset Digital
- ethereum
- Mesin belajar
- token yang tidak dapat dipertukarkan
- plato
- plato ai
- Kecerdasan Data Plato
- Platoblockchain
- Data Plato
- permainan plato
- Poligon
- bukti kepemilikan
- W3
- zephyrnet.dll
