Pelumasan cokelat, manfaat mobil listrik, keheningan salju

Pelumasan cokelat, manfaat mobil listrik, keheningan salju

cokelat leleh
Cokelat panas: para peneliti telah menemukan bahwa ketika menyentuh lidah, lapisan lemak dilepaskan yang melapisi lidah dan permukaan lain di mulut untuk membuat cokelat terasa halus. (milik: Siavash Soltanahmadi)

Cokelat sulit ditolak bagi banyak orang, yang sebagian besar berkat perubahannya dari padat menjadi emulsi halus saat di mulut.

Para peneliti di University of Leeds miliki sekarang menyelidiki "mulut" ini secara lebih rinci dengan menempatkan cokelat pada permukaan seperti lidah 3D buatan.

Saat cokelat menyentuh lidah, mereka menemukan lapisan lemak yang melapisi lidah dan permukaan lain di mulut untuk membuat cokelat terasa halus. Sensasi tersebut muncul dari cara cokelat dilumasi oleh bahan-bahan di dalam cokelat – seperti lemak dan partikel kakao padat – serta air liur.

Lemak yang lebih dalam di dalam coklat, mereka menyimpulkan, tidak memainkan peran utama dalam rasa di mulut sehingga menghilangkannya dapat menghasilkan coklat yang lebih sehat dan mewah. Itu acungan jempol dari kami.

Jalan listrik

Industri mobil listrik tumbuh setiap tahun dan sebuah studi baru telah menemukan bahwa beralih ke kendaraan listrik tidak hanya memiliki dampak lingkungan yang positif tetapi juga menghemat uang Anda.

Para peneliti menemukan bahwa 85 juta rumah tangga AS yang memiliki kendaraan dapat mengurangi separuh tagihan transportasi mereka dengan menggunakan listrik dengan pengemudi di Washington, California, dan New York melihat pengurangan terbesar dalam biaya transportasi dan emisi gas rumah kaca karena kombinasi jaringan listrik yang lebih bersih dan rendah harga listrik dibandingkan dengan bensin.

“Kami berharap studi ini akan memberi tahu orang-orang tentang di mana pengurangan emisi gas rumah kaca yang signifikan dan terjangkau dapat dilakukan,” catat Jesse Vega-Perkins dari Universitas Michigan. “Bagi sebagian besar orang, biaya bahan bakar kendaraan listrik yang sedang berlangsung akan lebih rendah daripada mengadopsi kendaraan bensin yang lebih baru dan lebih efisien.”

Dan terakhir, jika Anda pernah bertanya-tanya mengapa semuanya menjadi senyap setelah hujan salju, itu bukan hanya berkurangnya aktivitas manusia, tetapi juga juga karena efek redaman akustik dari salju itu sendiri.

Stempel Waktu:

Lebih dari Dunia Fisika