Apre oggi la Fiera internazionale del vino e degli alcolici di Hong Kong

HONG KONG, 10 gennaio 2023 - (Newswire ACN) - Organizzata dall'Hong Kong Trade Development Council (HKTDC), la 14a edizione della HKTDC Hong Kong International Wine & Spirits Fair (edizione speciale) si è aperta oggi e si svolgerà per due giorni (10 e 11 gennaio) presso l'Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC ). La Wine & Spirits Fair di quest'anno è il primo evento enologico dell'HKTDC che riporta le sessioni di degustazione dopo una pausa durante la pandemia di COVID-19. La fiera fisica di due giorni è aperta solo agli acquirenti del settore e saranno organizzati incontri di business matching in loco tra acquirenti ed espositori per approfondire i rapporti commerciali e aprire più prospettive nel settore.

La quattordicesima edizione della HKTDC Hong Kong International Wine & Spirits Fair si è aperta oggi e continua per due giorni (14 e 10 gennaio) presso l'Hong Kong Convention and Exhibition Centre.

Associazioni di categoria locali e internazionali e organizzazioni governative partecipano alla nostra fiera con i propri padiglioni in fiera, presentando una gamma di vini squisiti.

Il primo whisky ceco kosher certificato è realizzato con i migliori ingredienti locali e diluito con acqua di sorgente locale.

Il vicedirettore esecutivo di HKTDC, Sophia Chong, ha dichiarato: “Per la prima volta dal suo lancio nel 2008, la Fiera del vino e degli alcolici si tiene a gennaio per dare il via alla stagione degli eventi del settore enologico nel 2023, offrendo numerose opportunità per acquirenti ed espositori di dare il loro affari una spinta nel nuovo anno. La fiera presenta oltre 100 espositori locali e internazionali, che mettono in mostra i loro ottimi vini, liquori, baijiu, birra, sake e altre bevande alcoliche provenienti da tutto il mondo, tra cui Argentina, Australia, Cina continentale, Francia, Hong Kong, Italia, Giappone, Scozia e gli Stati Uniti. Le associazioni di categoria locali e internazionali e le organizzazioni governative che partecipano alla nostra fiera con i propri padiglioni in fiera, includono la Hong Kong Wine and Spirits Association (HKWSA), la Hong Kong General Chamber of Wine & Spirits (HKGCWS), la Craft Beer Association di Hong Kong (CBAHK), Beverage and Food Community (BNFC), National Tax Agency Japan e Fukuoka Prefectural Government.”

Secondo gli ultimi dati sull'industria del vino dell'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV), nel 2021 la terraferma era il settimo consumatore mondiale di vino. Hong Kong ha avviato la sua politica di zero dazi sul vino nel 2008 e da allora è diventata il primo porto franco del vino tra le principali economie, aumentando le importazioni di vino. Hong Kong e la terraferma hanno anche firmato un accordo di cooperazione nel 2010 per facilitare lo sdoganamento del vino esportato da Hong Kong verso la terraferma. Da novembre 2017, queste misure sono state estese a tutti i porti dei 42 distretti doganali continentali, rafforzando ulteriormente la posizione di Hong Kong come centro commerciale e di distribuzione del vino in Asia. Il valore delle esportazioni di vino di Hong Kong per il 2021 ha raggiunto HK $ 1.595 miliardi (US $ 204 milioni), con un aumento del 77% su base annua. La maggior parte delle esportazioni a Hong Kong sono riesportazioni di vini importati, con l'Asia come mercato principale. La terraferma e Macao, che insieme rappresentano quasi il 66% delle esportazioni del 2021, sono le principali destinazioni di Hong Kong. Inoltre, Hong Kong è il terzo più grande mercato di esportazione di sakè dopo gli Stati Uniti e la terraferma.

Tradizione e tecnologia si fondono per una vinificazione raffinata

Gli espositori d'oltremare e locali espongono una varietà di vini pregiati alla Fiera del vino e degli alcolici. Rymill Coonawarra dall'Australia (stand: S425-03A) ha portato il Cabernet Sauvignon Classico 2018 dalla regione di Coonawarra in Australia, prodotto con Cabernet Sauvignon coltivato localmente accuratamente selezionato, invecchiato in botti di rovere francese. Questo vino ha ricevuto un punteggio elevato di 95 punti da Jane Faulkner nell'Halliday Wine Companion 2021; Hong Kong Beer Co., Ltd. (Stand: S423-01) presso il padiglione CBAHK ha presentato la birra NO LIMITS PALE ALE prodotta localmente, caricata con cultivar di luppolo premium Cryo Pop, Citra, Idaho 7 e Azacca per ottenere il massimo di agrumi e sapori e aromi di frutta tropicale. La birra locale di Hong Kong ha vinto la medaglia d'argento, la Brussels Beer Challenge 2022 e la medaglia di bronzo, l'International Beer Cup 2022.

I vini speciali provenienti da rare regioni di produzione esaltano sapori unici

Al padiglione HKWSA, PD Jemmuelson Ltd (Hong Kong) (stand: S226-05) ha esposto Yuchun Junmai Sake di Taiwan, prodotto con riso penglai domestico di prima qualità sotto "pura fermentazione del riso", presentando il sapore di Taiwan; T'z Limited (Hong Kong) (stand: S222-08) presso il padiglione HKGCWS ha presentato il Trebitsch Single Malt Whisky, il primo single-malt ceco al mondo con certificazione internazionale di qualità kosher. Trebitsch è la prima e unica azienda nella Repubblica Ceca specializzata nella produzione di whisky. Il whisky è prodotto con i migliori ingredienti locali e diluito con acqua di sorgente locale.

Cogliere il trend della salute e rimodellare i gusti

Arrive Sake Gold (Junmai Daiginjo) dimostrato da TANAKA Shuzoten Inc. (Giappone) (stand: S421-15), un espositore al padiglione del Giappone, è un raro sake giapponese certificato vegano. È realizzato con il lussuoso Yamada-Nishiki, il più alto grado di riso per sake prodotto nella prefettura di Hyogo. Il sake ha un aroma di ginjo gentile e corposo; Katsuya Syuzo Partnership Company (Giappone) (stand: S428-02) del padiglione Fukuoka presenta il sake Honoka, leggero e facile da bere, che va incontro alle esigenze dei giovani e delle donne che prediligono un gusto leggero.

Vini pregiati da tutto il mondo

L'espositore locale Everrise International Trading Co Ltd. (stand: S422) espone Kweichow Moutai, il baijiu ospite di stato molto ricercato nel mercato continentale. Il baijiu ha vinto numerosi premi internazionali ed è gradualmente diventato una nuova scelta tra i consumatori. L'altro espositore locale, Hong Kong Craft Distilling Co. Limited (stand: S423-03), ha presentato il NIP Rare Dry Gin prodotto localmente al 100%, distillato da 21 diversi tipi di gin tradizionali, erbe e ingredienti grezzi con i caratteristici sapori di Hong Kong.

Eventi e seminari per promuovere gli scambi di settore

Verrà organizzata una serie di attività entusiasmanti, tra cui Hong Kong Wine Industry Outlook 2023 (con HKWSA); Decollo: un volo di birra e sidro locali (con CBAHK); Guida per insider all'autenticazione del vino (con HKGCWS); Mystic Island Winery - An Exceptional Chinese Vineyard (With Wine & Spirits) presenta vini pregiati di Yantai, Shandong; e la 4a cerimonia di inaugurazione di Miss SAKE Hong Kong per promuovere gli scambi tra gli attori del settore.

Siti Web
– Fiera del vino e dei liquori: http://hkwinefair.hktdc.com/
– Punti salienti del prodotto e download di foto: https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/en
- Download foto: https://bit.ly/3k8PPfu

Informazioni su HKTDC

L'Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) è un organismo statutario istituito nel 1966 per promuovere, assistere e sviluppare il commercio di Hong Kong. Con 50 uffici in tutto il mondo, di cui 13 nella Cina continentale, l'HKTDC promuove Hong Kong come centro di investimento e business globale bidirezionale. L'HKTDC organizza mostre internazionali, conferenze e missioni commerciali per creare opportunità di business per le aziende, in particolare le piccole e medie imprese (PMI), nei mercati continentali e internazionali. L'HKTDC fornisce anche approfondimenti di mercato aggiornati e informazioni sui prodotti tramite pubblicazioni commerciali, rapporti di ricerca e canali di notizie digitali. Per maggiori informazioni per favore visita: www.hktdc.com/aboutus. Seguici su Twitter @hktdc e LinkedIn.

Informazioni ai media
Si prega di contattare il dipartimento Comunicazioni e affari pubblici dell'HKTDC:
Kate Chan, Tel: +852 2584 4239, E-mail: kate.hy.chan@hktdc.org
Agnes Wat, Tel: +852 2584 4554, E-mail: agnes.ky.wat@hktdc.org

Argomento: riepilogo del comunicato stampa
Fonte: HKTDC
Settori: Fiere, Alimenti e Bevande
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