שימון שוקולד, יתרונות המכוניות החשמליות, הדממה של השלג

שימון שוקולד, יתרונות המכוניות החשמליות, הדממה של השלג

שוקולד נמס
שוקו חם: חוקרים גילו שכאשר הוא נוגע בלשון משתחרר סרט שומני שמצפה את הלשון ומשטחים אחרים בפה כדי לגרום לשוקולד להרגיש חלק. (באדיבות: Siavash Soltanahmadi)

קשה לעמוד בפני שוקולד עבור אנשים רבים, וזה בעיקר הודות לאופן שבו הוא משתנה ממוצק לאמולסיה חלקה כשהוא נמצא בפה.

חוקרים מאוניברסיטת לידס יש עכשיו חקר את "תחושת הפה" הזו ביתר פירוט על ידי הנחת שוקולד על משטח מלאכותי דמוי לשון תלת מימדית.

כאשר שוקולד נוגע בלשון, הם גילו שהוא משחרר סרט שומני שמצפה את הלשון ומשטחים אחרים בפה כדי לגרום לשוקולד להרגיש חלק. התחושה נובעת מהאופן בו משמנים את השוקולד מהמרכיבים בשוקולד - כמו שומן וחלקיקי קקאו מוצקים - כמו גם רוק.

שומן עמוק יותר בתוך השוקולד, הם מסכמים, אינו משחק תפקיד מרכזי בתחושת הפה ולכן השמטתו עשויה להוביל לשוקולדים בריאים ויוקרתיים יותר. זה אגודל מאתנו.

שדרת חשמל

תעשיית הרכב החשמלי צומחת מדי שנה ומחקר חדש מצא שמעבר לרכב חשמלי יכול לא רק להשפיע על איכות הסביבה, אלא גם לחסוך לך כסף.

החוקרים מצאו כי 85 מיליון משקי בית בארה"ב בעלי כלי רכב יכולים להפחית בחצי את חשבונות התחבורה שלהם על ידי שימוש חשמלי עם נהגים בוושינגטון, קליפורניה וניו יורק, כשהם רואים את ההפחתה הגדולה ביותר בעלויות ההובלה ופליטת גזי חממה עקב שילוב של רשתות חשמל נקיות יותר ונמוכות מחירי החשמל בהשוואה לבנזין.

"אנו מקווים שהמחקר הזה יודיע לאנשים היכן ניתן לבצע הפחתות משמעותיות ובמחיר סביר בפליטת גזי חממה", מציין ג'סי וגה-פרקינס מאוניברסיטת מישיגן. "עבור רוב האנשים, עלות הדלק המתמשכת של רכבים חשמליים תהיה אפילו נמוכה יותר מאשר אימוץ רכבי בנזין חדשים ויעילים יותר."

ולבסוף, אם אי פעם תהיתם מדוע הכל משתתק לאחר ירד שלג, זה לא רק הפחתת הפעילות האנושית אלא גם בשל אפקט השיכוך האקוסטי של השלג עצמו.

בול זמן:

עוד מ עולם הפיזיקה