יין מזויף מוערך בכמעט 20% מהיין הנמכר בעולם, מה שמרמז שאחד מכל 5 לקוחות יין בולע יין מתויג כוזב או מעמיד פנים.
במהלך 10 השנים האחרונות, עסק היין ראה זינוק ביין מזויף, שעלה לעסקים ברחבי העולם US $ 3.18 מיליארד דולר במכירות ברוטו ישירות. עם זאת, ההשפעה עוברת את הפגיעה הכספית; זה משפיע על מקומות עבודה ופרנסה בעסק שכבר מעורער, בהסתמך על המעדנים של מזג האוויר המקומי. למעשה, הונאת יין מובילה למחסור משוער של 7,000 מקומות עבודה בכל עסק האלכוהול והאלכוהול מדי שנה.
העמד פנים יין יכול להיות מסוכן ומזיק לצריכה על ידי לקוחות. הסוג האופייני ביותר של הונאת יין הוא יציאה מהיין על ידי נוזלים או חומרים שלעתים קרובות אינם ענבים. אם על התווית כתוב "יין", זה מרמז על כך שהוא עשוי להיעשות עם מיץ ענבים מותסס. מה שאנשים בשוק היין המזויפים עושים הוא להשתמש בזול ולהפחית חומרים באיכות גבוהה ולהפוך את זה כיין. חומרים אלו הם בדרך כלל רעלים וחומרים כימיים מסוכנים, המקבילים למתנול.
אמצעי נוסף שעסקי היין המזויפים פועל הוא תיוג בכוונה שגוי של יין זול יותר כקלאסיקה יקר יותר, וקידום אותו כמוצר פרימיום הרבה יותר ממה שהוא באמת. זה לא רק מרמה את הצרכנים אלא גם פוגע באמונת הקונים בטווח הארוך.
מוקדם יותר השנה הבחנו באחת משערוריות הונאות היין הגדולות ביותר בעבר ההיסטורי האחרון, בבורדו, צרפת - אזור שמייצר יין מאז הזדמנויות הרומיות. ה הונאה בבורדו הובילה במשטרה לפרק כנופיה מאורגנת מאוד שביקקה יינות בדרגה נמוכה מספרד וקידמה אותם כסחורה צרפתית יקרה. אירוע זה פשוט לא ייחודי לבורדו. בשנת 2010 נעצרו והורשעו 12 אנשי מקצוע צרפתים בתחום היין הזיוף בהפצת מאות אלפי בקבוקים של פינו נואר מזויף לאמריקה.
קישור מקור
#NFTs #blockchain #יין #הונאה
