친구이자 비즈니스 파트너인 Onur와 Ozan은 2010년부터 본머스에서 성공적인 국제 크리에이티브 에이전시를 소유하고 있습니다. 그들의 마음 뒤에는 오랫동안 잘 알려지지 않은 터키 길거리 음식을 영국으로 가져오겠다는 생각을 품고 있었습니다.
재킷 감자에 대한 영국인의 사랑을 알고 있는 그들은 영국인의 입맛에 맞게 세련되고 성별이 지정된 전통적인 kumpir 버전이 폭풍우를 일으킬 것이라고 확신했습니다.
2020년은 새로운 벤처를 시작하기에 가장 좋은 시기가 아닌 것처럼 보일 수도 있지만, 어쨌든 별이 정렬되고 Kumpi가 탄생했습니다.
"드디어 우리의 아이디어를 실현할 수 있게 되어 매우 자랑스럽습니다. Kumpi!의 맛을 즐기시기 바랍니다."라고 그들은 말합니다.
필요
이 사업은 Covid 전염병 동안 어두운 부엌에서 탄생하여 테이크아웃 주문만 수행했습니다. 성공 덕분에 Kumpi는 2023년 프랜차이즈 사업을 목표로 첫 오프라인 레스토랑을 시작했습니다.
인력 문제를 해결하기 위해 번화가에서 디지털화를 수용하고 상향 판매를 늘릴 수 있는 기회를 활용하십시오. Kumpi는 전체 간판 개조 및 맞춤형 브랜드 소프트웨어 프로젝트에 착수했습니다.
레스토랑은 AV 통합업체 MediaZest와 협력하여 Samsung의 터치스크린과 Evexi 디지털 사이니지 소프트웨어를 결합했습니다.
결과/ROI
디지털 사이니지 프로젝트는 Kumpi 매장 리브랜딩을 지원하고 상향 판매를 늘렸습니다. 또한 방문의 60%가 비접촉 구매를 선택하여 인력 요구 사항을 줄임으로써 비접촉 구매에 대한 코로나 이후 소비자의 욕구를 해결합니다.
하드웨어
Kumpi는 다음을 포함하는 삼성 하드웨어와 함께 작동합니다.
- 자동 주문 키오스크 – KM24A + Evexi 소프트웨어 – 자체 주문 키오스크 여정으로, 애플리케이션에서 상향 판매에 초점을 맞춰 구축되어 평균 주문 규모를 늘리고 판매 수익을 증가시킵니다.
- 디지털 메뉴 보드 및 MagicInfo Cloud – QM43R – CMS를 통해 가격 또는 제품 정보를 변경할 수 있는 제품 표시
- 제안 화면 및 MagicInfo Cloud – QM43R – MagicInfo를 통해 제어되는 매일 프로모션 제안 및 식사 거래 표시
- 세로 터치 메뉴 QM43R-T 및 MagicInfo Cloud – 법적 요구 사항인 메뉴 및 알레르기 항원 정보 표시
소프트웨어
Kump에서 사용하는 Evexi 소프트웨어는 브랜드 및 소매업체를 위한 기본 대화형 기능을 제공합니다. 모바일 장치를 통해 실시간으로 화면과 상호 작용하는 기능은 "즉시 사용 가능한" 기능으로 제공됩니다. 또한 브랜드가 기존 시스템을 디지털 사이니지로 확장하고 콘텐츠 전달을 자동화할 수 있도록 Open API를 제공합니다.
Evexi는 모든 Samsung Kiosk 주변 장치와 Square 및 Striple과 같은 지불 공급자를 지원합니다. 또한 마켓플레이스 제품은 개방형 웹앱 플랫폼을 통해 '코드 없음' QSR 배포 또는 맞춤형 솔루션을 용이하게 합니다.
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