Det er på tide at vi gjenoppliver denne ukentlige oppsummeringen av måltider og restaurantinformasjon fra SF og over bukten – nå som det er en faktisk, regelmessig sirkulasjon av restaurantinformasjon som kommer nedover gjedda så snart som en gang til.
Oj, det har vært et par tøffe år innen den innfødte måltidsscenen. Og mens vi etter all sannsynlighet ikke burde klage gitt den store variasjonen av semi-mirakuløse overlevelseshistorier som har vært - og siden dette kan være et ganske velstående sted som elsker spisestedene sine ganske arbeidskrevende, var det kanskje mer om GoFundMe enn mirakler - der faktisk har vært det noen tap. Bare siste uke innså vi det AL's Place stenger, ikke for pandemiske årsaker, men skriv det kanskje like mye som Nice-resignasjonen; og denne uken var det Manresa, med kokken David Kinch som sa at han rett og slett ikke ville ha noen ekstra fantastisk spisevitalitet igjen i seg.
Men under er noen stort sett gode nyheter for å komme deg gjennom helgen:
Bar Piccino, den splitter nye avleggeren ved siden av Dogpatch trofaste Piccino, åpner i kveld på 1003 Minnesota Avenue. Fordi det team forteller Eater, det er ikke akkurat Piccino, men en søsteridé med en mindre måltidsmeny, par med en helt ny drinkmeny fra barsjef Andi Miller, tidligere fra Arguello og Third Rail. Drinkene er forankret av en rekke Negroni-varianter, i tillegg til noen tequila- og mezcal-kreasjoner, og Miller lager "en superheltaperitiff" innenfor typen lilla bitter som kan være et hjemmekok som brukes i en rekke drinker. Og måltidsmenyen er fokusert på snacks, med litt pisket mortadella, en potettostone med lakserogn og noen tempura-stekt maitake-sopp. Bar Piccino holder åpent 4 til midnatt fredager og lørdager, og 4 til 10 søndag, onsdag og torsdag.
Den splitter nye, betydelig splittende NFT-støttede japanske restauranten og personlig medlemskap, SKO, hadde en banebrytende seremoni siste uke på Salesforce Park. SFGate sto for arrangementet og hele restaurantens pitch, som riktignok er en form for tåpelig/douchey som mye NFT-greier er. Spørsmål forblir om hvor mye gransking som går for å bli oppnådd på selve medlemskapet, spesielt fordi NFT-ene som gir medlemskap blir videresolgt - som forfatter Alex Shultz uttrykker det, "Med andre ord: Hva skjer når et ekte stykke dritt fanger et sekundærmarked medlemskap?" SHO Group-sjef Josh Sigel forsikret imidlertid journalistene om at det kunne være "vilkår og betingelser" som alle medlemmer må overholde. Basismedlemskap koster $7,500.
Reems California, det anerkjente bakeriet/kafeen i Mission District fra kokken Reem Assil, åpner et helt nytt sted i Ferry Constructing. Fordi det Det melder Chronicle, vil Reem's overta den forrige Cowgirl Creamery-boden i måltidskorridoren innen slutten av september. Du kan muligens regne med kardemomme kjølig brygg, pita med muhammara, og noen nye retter like fint.
Hei Felicia innehaver Imana kom med det som ser ut til å ha vært en utidig kunngjøring denne uken om å åpne Sluts, en vinbar, i det tidligere Destino-huset på Mint Hill. Quick-forward bare noen få dager og det viser seg at leieforhandlingene falt, så hun er igjen på jakt etter et område i SF eller Oakland for den queer-vennlige, rene vinbaren med måltider.
Over på Chronicle meals-pulten har Soleil Ho leverte sin anmeldelse of Shuggie's Trash Pie & Natural Wine (3349 twenty third Avenue), og det er ikke en rave. Det er kanskje "en ufullkommen restaurant" skriver Ho – og siterer noen mindre enn fantastiske sq. paier med bløte midterste, og forretter betydde ekstra for Instagram enn munnen din. Likevel er det ikke desto mindre "en suksess som merkevareøvelse", og det er hver "en veldig visuelt stimulerende restaurant og en fungerende demonstrasjon av hvordan man kreativt håndterer matsvinn."
Den eneste jernkokken, Masaharu Morimoto, er i ferd med å åpne Momosan Santana Row i San Jose, den siste utposten til sake- og ramen-kjeden hans som har steder i New York Metropolis, Seattle, Waikiki og noen forskjellige byer. Som Hoodline rapporterer, Morimotos andre Bay Space-restaurant etter Morimoto Napa er i ferd med å åpne 3. september i det tidligere Pasta Pomodoro-huset i kroken av Olsen Drive og Santana Row.
Og en berømt ramen-kjede fra Japan, Taishoken, åpnet ganske enkelt sitt andre sted i USA i SFs Mission District på 665 Valencia Avenue (den forrige MAU). Restauranten, identifisert for $35 boller med hummer ramen og tsukemen, Tokyo-stil ramen med kjøttkraft på fasetten, åpnet siste kveld (25. august), fordi Det melder Chronicle.
Bilde av Erin Ng ved hjelp av Shuggie's Trash Pie & Pure Wine
Kilde lenke
#Bar #Piccino #Debuter #NFT #Restaurant #Breaks #Ground
