Sjokoladesmøring, fordeler med elbiler, stillheten til snø

Sjokolade er vanskelig å motstå for mange mennesker, noe som hovedsakelig er takket være hvordan den endres fra et fast stoff til en jevn emulsjon når den er i munnen.

Forskere ved University of Leeds har nå undersøkte denne "munnfølelsen" mer detaljert ved å plassere sjokolade på en kunstig 3D-tungelignende overflate.

Når sjokolade berører tungen, fant de ut at den frigjør en fet film som dekker tungen og andre overflater i munnen for å få sjokoladen til å føles glatt. Følelsen oppstår fra måten sjokoladen smøres på fra ingrediensene i sjokoladen – som fett og faste kakaopartikler – samt spytt.

Fett dypere inne i sjokoladen, konkluderer de, spiller ingen stor rolle i munnfølelsen, og derfor kan det å utelate det føre til sunnere, luksuriøse sjokolader. Det er en tommel opp fra oss.

Elektrisk allé

Elbilindustrien vokser hvert år og en ny studie har funnet at bytte til elektriske kjøretøy ikke bare kan ha en positiv miljøpåvirkning, men også spare deg for penger.

Forskerne fant at 85 millioner kjøretøyeiende amerikanske husholdninger kunne halvere transportregningene sine ved å gå elektrisk sammen med sjåfører i Washington, California og New York og se de største reduksjonene i transportkostnader og klimagassutslipp på grunn av en kombinasjon av renere strømnett og lave strømpriser i forhold til bensin.

"Vi håper at denne studien vil informere folk om hvor betydelige, rimelige reduksjoner i klimagassutslipp kan gjøres," bemerker Jesse Vega-Perkins fra University of Michigan. "For flertallet av mennesker vil den pågående drivstoffkostnaden for elektriske kjøretøy være enda lavere enn å ta i bruk nyere, mer effektive bensinbiler."

Og til slutt, hvis du noen gang har lurt på hvorfor alt blir stille etter et snøfall, er det ikke bare reduksjon av menneskelig aktivitet, men også på grunn av den akustiske dempende effekten av selve snøen.

• SEO-drevet innhold og PR-distribusjon. Bli forsterket i dag.
• Platoblokkkjede. Web3 Metaverse Intelligence. Kunnskap forsterket. Tilgang her.
• kilde: https://physicsworld.com/a/chocolate-lubrication-benefits-of-electric-cars-the-silence-of-snow/