Japansk bryggeri som bruker generativ kunstig intelligens for å finne nye drinker

Japansk bryggeri som bruker generativ kunstig intelligens for å finne nye drinker

Tidsstempel: 19. desember 2023 2:30
Japansk bryggeri som bruker generativ AI for å finne nye drinker PlatoBlockchain Data Intelligence. Vertikalt søk. Ai.

Med mindre enn to uker igjen av 2023, Registeret tror vi nesten har nådd det punktet hvor vi kan bevise at ingenting er trygt fra AI – takket være en kunngjøring at Japans Kirin Holdings, leverandør av mange fine øl, har vervet en binær hjerneboks for å brygge ideer til nye produkter.

Kunngjøringen forklarer at drikkeprodusenten intervjuer kunder for å lære hvordan de føler om produktene deres – en prosess som kan ta opptil 50 timer.

Det er uklart om intervjuer krever så lang tid fordi de innledes med en smaksprøve, som Registeret imagines kan gjøre meningene som tilbys ganske vanskelige å forstå. Uansett årsak, føler Kirin at intervjuprosessen sin bremser produktutviklingsprosessen.

AI blir testet som et middel til å gjøre det bedre.

Heldigvis blir det bare brukt til å utvikle Kirin Hyoketsu-serien av drikkeklare (RTD)-produkter – den typen ting også kjent som "alcopop" i noen land – som bryggeren tilbud i smaker inkludert plomme, fersken, grapefrukt og musserende chardonnay.

Slike drikker utgis ofte i sesongmessige og/eller salgsfremmende variasjoner. I juli Kirin lansert en variant med eplesmak som maskinoversettelse forteller oss gir "friskheten til umodne grønne epler med et snev av syrlighet" og ble sendt i en boks som "har et syt av frisk frukt og en bakgrunn som minner om tidlig sommersollys, og skaper et design som fremkaller den 'forfriskende deiligheten' du vil drikke på forsommeren.»

Gjør min dobbel ... ikke!

Kirin håper AI kan krympe produktutviklingssyklusen for denne typen ting ved å la generativ AI vurdere undersøkelsene utført under kundeintervjuer. Å spørre modellen med spørsmål om produktkonsepter og smaker håper å gi innsikt som kan brukes til å utvikle nye produkter.

Kirins AI legger derfor til tekst-til-sprit til listen over AI-funksjoner. Heldigvis vil resultatene bli testet av mennesker før de blir påført publikum.

Det er ingen tegn på at drikkevaregiganten har til hensikt å bruke denne teknologien for øl – selv om spredningen av tynne, syrlige, fruktfylte søl som korrespondenten din stadig finner hos sin lokale, tyder på at det for øyeblikket er behov for mer intelligens i bryggekaperen. ®

Tidstempel:

Mer fra Registeret