Stekt chile er en kulinarisk spesialitet fra New Mexico som lages ved å steke den røde og grønne chilien som dyrkes i den amerikanske delstaten. Kommersiell produksjon involverer vanligvis propanbrennere og har et betydelig karbonavtrykk. I denne episoden av Physics World Weekly podcast møter vi ingeniøren Ken Armijo, som har laget en grønn måte å lage chile på ved hjelp av solenergi.
Armijo vokste opp på en gård i chile og jobber nå ved National Solar Thermal Test Facility ved Sandia National Laboratories i New Mexico. Han brukte anleggets solenergikonsentrator til å steke et arvestykke av pepper levert av faren og gjorde deretter en smakstest. Han prater med Fysikkens verdenMargaret Harris om opplevelsen.
Også i denne episoden møter vi tre personer som har laget et brettspill basert på Diamond Light Source, som er Storbritannias nasjonale synkrotronlab. Diamonds Mark Basham og Claire Murray og spilldesigneren Matthew Dunstan forklar hvordan "Diamond: The Game” simulerer hvordan vitenskap gjøres ved anlegget. De snakker også om hvordan spillet brukes på ungdomsskoler for å inspirere elever til å satse på karrierer innen realfag – og om utfordringene med å gjøre spillet så tilgjengelig som mulig.
- Basham, Murray, Dunstan og kolleger har skrevet en artikkel om spillet deres som kan leses her. (åpen tilgang).
