Peregrinos gigantes da água saltam de forma diferente, a física dos amendoins dançantes da cerveja – Physics World

Cresci na província canadense de Ontário, então passei muito tempo perto de lagos e riachos quando era jovem. Lembro-me de ter ficado intrigado com os peregrinos aquáticos, insetos de pernas longas que literalmente caminham sobre a água. Agora que moro na Inglaterra, até temos nossos próprios striders aquáticos morando em nosso pequeno lago no jardim.

As pernas dos striders aquáticos são hidrofóbicas, então elas flutuam repelindo a água, e sob cada perna há uma covinha na água - chamada de menisco. Uma coisa que eu não sabia sobre os striders aquáticos é que eles podem pular muito rapidamente da superfície da água quando atacados por predadores por baixo. Os cientistas sabem há algum tempo que o inseto faz isso empurrando a água para baixo, tornando a covinha maior. Então, eles usam o recuo ascendente da superfície da água para ajudar na propulsão.

Mas agora, uma equipe internacional de pesquisadores descobriu um novo mecanismo de salto que é usado por grandes peregrinos aquáticos que pesam mais de 80 mg. Quando esses gigantes empurram a água, suas pernas saem da superfície - então eles não podem tirar proveito das covinhas elásticas.

pernas peludas

Os pesquisadores descobriram que uma camada de ar se liga às pernas peludas quando elas mergulham na água. Esse ar aumenta a resistência que as pernas encontram à medida que se movem para baixo na água, dando aos insetos a força extra necessária para pular fora da água.

As observações foram feitas durante uma expedição ao Vietnã para estudar o gigante aquático daquele país e a hipótese da camada de ar foi quantificada por meio da criação de um modelo matemático. A equipe diz que sua pesquisa pode ajudar no desenvolvimento de robôs que caminham sobre a água e também pode lançar luz sobre o desenvolvimento evolutivo dos striders aquáticos.

A pesquisa é descrita em Proceedings, da Academia Nacional de Ciências.

Amendoim dançante

Falando em interfaces ar-líquido, os físicos estudaram a física dos “amendoins dançantes da cerveja”, que, segundo me disseram, estão na moda na Argentina. Para ver o efeito por si mesmo, coloque um amendoim em um copo de cerveja. Por ser mais denso que o líquido, o amendoim vai primeiro afundar no fundo do copo. Porém, após alguns instantes o amendoim irá flutuar para a superfície da cerveja, onde permanecerá por alguns instantes antes de afundar e repetir o processo novamente.

Agora, você provavelmente está pensando que isso tem algo a ver com as bolhas da cerveja se acumulando na superfície do amendoim até que ele flutue e flutue até a superfície. Lá, as bolhas provavelmente estouraram, fazendo com que a noz afundasse novamente. E foi isso que pesquisadores na Alemanha observaram quando jogaram amendoins em um litro de cerveja tipo lager – com o detalhe adicional de que a rotação dos amendoins na superfície faz com que as bolhas estourem. Além disso, eles descobriram que o processo se repetia por 150 minutos até que o amendoim descansasse no fundo do recipiente. Algo que apenas bebedores muito lentos notariam.

Se você quiser ler mais sobre este estudo, confira este artigo em Física, que também explica como o estudo pode lançar luz sobre o comportamento do magma sob a superfície da Terra

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• Fonte: https://physicsworld.com/a/giant-water-striders-jump-differently-the-physics-of-beer-dancing-peanuts/