KUALA LUMPUR, 8 de junho de 2023 - (ACN Newswire) - A Benns Chocolate Factory Sdn Bhd, uma chocolatier artesanal premium da Malásia, tem o prazer de lançar uma nova linha de chocolates de fonte única que evoca e celebra o cacau e os sabores da Malásia, que também promovem a sustentabilidade e a agricultura ética.
Inaugurado na Benns Chocolate Factory, a primeira fábrica e café de conceito aberto da Ásia, Benns é a segunda geração de produtos de chocolate veganos do chocolateiro artesanal, provenientes de fazendas individuais da Malásia e totalmente elaborados internamente com foco na alimentação saudável. sabor e textura superiores.
Um chocolate premium com preços competitivos e acessíveis a todos os amantes de chocolate, Benns celebra a originalidade do cacau da Malásia, já que todos os grãos são de origem nacional e trazem à tona os sabores característicos do terroir da Malásia.
Presentes no lançamento estavam YB Datuk Hajah Siti Aminah binti Aching, o Vice-Ministro de Plantações e Commodities da Malásia e YBrs. Datuk Ramle Kasin, Diretor Geral do Conselho do Cacau da Malásia. O MCB está colaborando com a Benns Chocolate para apoiar os produtores de cacau locais, incentivando-os e auxiliando-os na elevação da qualidade dos grãos de cacau nacionais.
Wilfred Ng, diretor administrativo da Benns Chocolate, disse: “O lançamento de hoje do chocolate de origem única Benns Malaysia é uma celebração sincera, uma homenagem sincera à originalidade excepcional de nosso cacau local e uma exploração requintada de seus sabores distintos”.
Ele acrescentou: “A Benns Chocolate está lado a lado com o Malaysian Cocoa Board em uma sinfonia harmoniosa de colaboração, fortalecendo os alicerces de nossa nobre indústria de cacau. Juntos, somos arquitetos de uma cadeia ininterrupta, que apoia os produtores de cacau e cria um futuro sustentável para a indústria.”
Benns pratica um envolvimento direto com os produtores de cacau para garantir que estes recebam uma remuneração justa pelos seus esforços incansáveis. A Empresa também busca elevar a vida daqueles que se dedicam ao cultivo de grãos de cacau impecáveis, compartilhando suas histórias de perseverança e inspirando uma revolução na forma como o consumidor saboreia e valoriza o chocolate.
Sobre o chocolate feijão com barra
O chocolate Bean-to-Bar, ou mais popularmente conhecido como chocolate artesanal, é atualmente uma das principais tendências alimentares em todo o mundo, que está testemunhando uma popularidade renovada de alternativas alimentares orgânicas e mais saudáveis, incluindo o chocolate. Semelhante ao café especial, esses chocolates artesanais podem ser elaborados a partir de grãos de cacau de sabor único e de alta qualidade cultivados em climas tropicais na América Latina, África e Ásia. Amplamente considerado como o mais alto padrão na indústria do chocolate, o chocolate bean-to-bar de origem única envolve um processo de fabricação de chocolate usando grãos de cacau provenientes de uma propriedade designada. Também requer várias etapas cruciais e um tratamento cuidadoso em seu processo de produção, desde o cultivo do cacau e técnicas de manejo agrícola até a produção para obter o melhor sabor do produto acabado.
Na Benns, cada produto de chocolate é feito com grãos de cacau provenientes de propriedades agrícolas individuais. As notas de sabor frutado, de nozes e florais do chocolate são únicas em sua origem e cada uma compartilha sua própria história. Isto é conhecido como Terroir ou “Sabor da terra”, um conceito omnipresente no mundo do vinho.
Tópico: Resumo do comunicado à imprensa
Fonte: Fábrica de Chocolate Benns Sdn Bhd
Setores: Alimentos e Bebidas, Notícias diárias, Negócios Locais
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