Ljudje že tisočletja preoblikujejo ozemlje planeta s krčenjem divjih območij za pridelavo poljščin in vzrejo živine. Posledično imajo ljudje izkrčili tretjino svetovnih gozdov in dve tretjini divjih travišč od konca prejšnjega ledena doba.
To je imelo velike stroške za biotsko raznovrstnost planeta. V zadnjih 50,000 letih – in ko so se ljudje naselili v regijah po vsem svetu – je biomasa divjih sesalcev je upadlo za 85 odstotkov.
Širjenje kmetijstva je največje gonilo uničenja svetovnih divjin. Tega širjenja kmetijskih zemljišč je zdaj konec. Po tisočletjih smo presegli vrhunec in v zadnjih letih se je globalna raba kmetijskih zemljišč zmanjšala.
'Kmetijsko zemljišče vrh'
Kmetijska zemljišča so vsa obdelovalna zemljišča, ki se uporabljajo za pridelavo poljščin, in pašniki, ki se uporabljajo za živinorejo.
Natančno merimo, koliko zemlje uporabljamo Kmetijstvo težko je. Če bi bile vse kmetije le vrste gosto posejanih poljščin, bi bilo preprosto izračunati, koliko zemlje se uporablja. Samo narišite kvadrat okoli polja in izračunajte njegovo ploščino. Toda v večjem delu sveta kmetovanje ni videti tako: pogosto je malo poseljeno; pomešana s podeželskimi vasmi; v drobne posesti ki so nekje med vrtom in kmetijo. Kje se kmetijska zemljišča začnejo in končajo, ni vedno jasno opredeljeno.
Posledično obstaja vrsta ocen o tem, koliko zemlje se uporablja za kmetijstvo.
Tukaj sem združil tri analize o spremembi globalne rabe zemljišč – prikazane so v vizualizaciji.1 Vsak uporablja drugačno metodologijo, kot je razloženo v tabeli. ZN FAO proizvaja osnovne podatke za vsako od teh analiz od leta 1961 naprej; vendar pa raziskovalci na vrhu uporabljajo svoje lastne metodologije in to serijo razširijo dlje v preteklost.2
Kot lahko vidite, se ne strinjajo koliko se zemljišča uporabljajo za kmetijstvo, in čas, ko je raba zemljišč dosegla vrhunec. Ampak oni do se strinjamo, da smo dosegli vrh.
To označuje zgodovinski trenutek v odnosu človeštva do planeta; odločilen korak pri zaščiti svetovnih ekosistemov.
Kaže, da prihodnosti proizvodnje hrane ni treba slediti uničujoči poti kot v preteklosti. Če bomo nadaljevali s to potjo, bomo lahko obnovili prostor za divje pokrajine in divje živali na planetu.3
Svet je prešel vrh kmetijskih zemljišč4
Globalno ločevanje kmetijskih zemljišč in proizvodnje hrane
Kljub temu zmanjšanju kmetijskih površin je svet še naprej proizvajal več hrane. To velja tako za pridelke kot za živino.5
To ločitev vidimo v grafikonu, ki predstavlja podatke ZN FAO. Kaže, da je svetovna kmetijska površina – zelena črta – dosegla vrhunec, medtem ko je kmetijska proizvodnja – rjava črta – še naprej močno naraščala, tudi po tem vrhuncu.6
Ko razdelimo vsako kmetijsko komponento posebej ali jo pogledamo v fizičnih in ne v denarnih enotah, ugotovimo isti trend: nenehno povečevanje proizvodnje. Te podatke lahko raziščete za kateri koli pridelek ali živalski proizvod v našem Globalni raziskovalec hrane.
To kaže, da nahraniti več ljudi ne pomeni nujno odvzeti habitata drugim divjim živalim. Ta ločitev pomeni, da lahko proizvedemo več, medtem ko dajemo zemljo nazaj do narave hkrati.
Globalna kmetijska zemljišča so dosegla vrhunec, obdelovalna zemljišča pa ne
Globalno paša je dosegla vrhunec. Globalno obdelovalne površine nima. To bi lahko bilo presenečenje, saj svetovna poraba mesa narašča. Kako je torej lahko paša za živino dosegla vrhunec in je zdaj spadajo?
Svet proizvaja trikrat toliko meso kot pred 50 leti. Toda kako se to meso proizvaja in katere vrste mesa jemo, se je spremenilo. Prvič, proizvedemo veliko svinjine in piščancev, ki se ne krmijo na paši.
Drugič, veliko naše proizvodnje govejega mesa se je premaknilo z odprte pašne paše na bolj intenzivne metode kmetovanja; to je zemlji prizaneslo. To predstavlja pomembno dilemo: živina, krmljena z žitom, je pogosto bolj gospodarna z zemljiščem kot živina, krmljena na pašnikih, zato na splošno potrebujete manj zemlje; vendar je biotska raznovrstnost na pašnikih pogosto boljša od intenzivnih poljščin.
To pomeni, da se vedno več živali hrani s pridelki, pridelanimi na obdelovalnih površinah, namesto na pašnikih. Pravzaprav se skoraj polovica svetovnih obdelovalnih površin uporablja za proizvodnjo živalske krme. Na žalost ta proces pretvorbe iz poljščin v meso še vedno traja neučinkovita, kar pomeni, da potrebujemo veliko zemlje za pridelavo majhne količine hrane.
Tudi biogoriva so dodala dodaten pritisk na obdelovalne površine, zlasti v državah, kot sta ZDA in Brazilija.
Globalno ločevanje kmetijskih zemljišč in proizvodnje hrane7
Raba kmetijskih zemljišč se v mnogih državah še vedno povečuje – pogosto na račun habitatov, bogatih z ogljikom
Čeprav je ta globalna slika obetavna, obstaja več razlogov, zakaj ne bi smeli biti zadovoljni s tem razvojem.
Prvi je ta, da raba kmetijskih zemljišč vsekakor ni povsod dosegla vrhunca. Raba kmetijskih zemljišč se je v nekaterih državah zmanjšala, vendar še naprej narašča v drugih.
Drugi je porazdelitev teh sprememb v rabi zemljišč po svetu in njihove posledice za izgubo biotske raznovrstnosti in emisije ogljika. Največje zmanjšanje pašnikov je bilo v sušnih regijah; v zmernih regijah se je v zadnjih desetletjih prav tako zmanjšalo; medtem pa so se pašniki še naprej širili v mnogih tropskih državah.8 Pravzaprav, kot sem zajeti drugje, je širitev pašnikov za proizvodnjo govejega mesa še vedno glavni dejavnik svetovnega (in tropskega) krčenja gozdov.
Razlog, da je ta premik pašnikov iz sušnih in zmernih v tropske regije pomemben, je v tem, da so tropi veliko bogatejši z biotsko raznovrstnostjo in ogljikom. Več kot polovica svetovnih vrst prebiva v tropskih gozdovih.9 Tropski gozdovi so tudi veliki ponori ogljika in lahko shranijo veliko ogljika na enoto površine.10
Tretji, kot sem že omenil, je globalni obdelovalne površine se še širijo. To vidimo na grafikonu. Drugi viri kažejo, da bi lahko bila ta stopnja povečanja še hitrejša.11 O Svetovni inštitut za naravne vire podrobneje obravnava to raziskavo tukaj.
Končno je težko količinsko opredeliti količino zemlje, ki se uporablja za pašnike. Tukaj smo se osredotočili na sporočene podatke o rabi kmetijskih zemljišč ZN FAO na podlagi popisnih podatkov, poročil držav in strokovnih ocen, vendar je to povezano z negotovostjo.12 Izboljšanje našega merjenja rabe kmetijskih zemljišč, potencialno iz satelitskih podatkov, bi nam omogočilo natančnejše spremljanje sprememb.
Nadaljnje upadanje ni zagotovljeno: Prihodnost rabe zemljišč je odvisna od odločitev, ki jih sprejemamo danes
Več virov kaže, da se je svetovna raba kmetijskih zemljišč v zadnjih desetletjih zmanjšala. Vendar nadaljevanje upadanja ni zagotovljeno.
Kot je razvidno iz serije HYDE 3.2 na prvem grafikonu, je raba zemljišč dosegla najvišjo raven v zgodnjih 2000-ih in se je od takrat zmanjšala, vendar v zadnjih letih opaža majhen skok. Raba zemljišč se še vedno širi po podsaharski Afriki in Južni Ameriki. Ko se prebivalstvo povečuje in dohodki naraščajo, pritisk na kopno se bo nadaljeval.13
To je razlog, kot trdim tu izboljšanje pridelkov in kmetijske produktivnosti je tako pomembno. Zmanjšanje pritiskov na tla z zmanjšanje porabe mesa ključnega pomena je tudi zemljišče, namenjeno biogorivom.14
Če ne vlagamo v te izboljšave, tvegamo, da obrnemo ta svetovni trend. Lahko končamo s kratkotrajnim in začasnim vrhom. Naj bo to prednostna naloga in lahko pospešimo doseganje tega vrha povsod.
Ta članek je bil prvotno objavljen na Naš svet v podatkih in je bil tukaj ponovno objavljen pod licenco Creative Commons. Preberi Originalni članek.
