Skrajni čas je, da obudimo ta tedenski pregled obrokov in informacij o restavracijah iz SF in čez zaliv – zdaj, ko je dejansko, redno kroženje informacij o restavracijah, ki prihajajo takoj po koncu.
Uf, to je bilo nekaj težkih let na sceni domačih obrokov. In ker se po vsej verjetnosti ne bi smeli pritoževati glede na to, da obstaja velika raznolikost polčudežnih zgodb o preživetju - in ker je to lahko dokaj uspešno mesto, ki ima rad svoje prehranjevalne lokale, ki so dokaj naporni, je morda GoFundMe šlo za več kot čudeže - dejansko bili nekaj izgub. Preprosto zadnji teden smo to spoznali AL's Place se zapira, ne zaradi vzrokov pandemije, vendar bi ga morda pripisali tako kot Nicejev odstop; in ta teden je bila Manresa, pri čemer kuhar David Kinch pravi, da preprosto ne bi imel nobene dodatne fantastične prehranjevalne vitalnosti.
Spodaj pa je nekaj zelo odličnih novic, ki vam bodo pomagale preživeti vikend:
Bar Piccino, povsem nova sosednja podružnica Dogpatch vztrajnega Piccina, se odpre nocoj na 1003 Minnesota Avenue. Zaradi ekipa pove Eater, to ni ravno Piccino, ampak sestrska ideja z manjšim menijem obrokov, skupaj s popolnoma novim menijem pijač nadzornika bara Andija Millerja, prej Arguella in Third Raila. Pijače so zasidrane s številnimi različicami Negronija, poleg nekaterih kreacij tekile in mezkala, Miller pa ustvarja "superjunaški aperitiv" v obliki vijolične grenčice, ki je lahko domača mešanica, ki se uporablja v številnih pijačah. In meni obrokov je osredotočen na prigrizke, z nekaj stepene mortadele, krompirjevim tostonom z lososovimi ikrami in nekaj gobami maitake, ocvrtimi v tempuri. Bar Piccino bo ob petkih in sobotah odprt od 4 do 4, v nedeljo, sredo in četrtek pa od 10 do XNUMX.
Popolnoma nova japonska restavracija in osebno članstvo, ki je podprto z NFT in povzroča precej razdora, SHO, zadnji teden v Salesforce Parku imela slovesnost ob polaganju temeljev. SFGate je zagrenil dogodek in celotna ponudba restavracije, ki je res nespametna oblika, kot je veliko NFT stvari. Ostajajo vprašanja o tem, kako veliko preverjanja je potrebno doseči pri samem članstvu, predvsem zato, ker se NFT-ji, ki podeljujejo članstvo, ponovno prodajo – kot pravi avtor Alex Shultz, »Z drugimi besedami: Kaj se zgodi, ko pravo sranje zajame sekundarni trg članstvo?" Vendar je generalni direktor skupine SHO Josh Sigel novinarjem zagotovil, da lahko obstajajo "pogoji", ki jih morajo upoštevati vsi člani. Osnovna članarina znaša 7,500 $.
Reemova Kalifornija, priznana pekarna/kavarna Mission District kuharskega mojstra Reema Assila, odpira popolnoma novo lokacijo znotraj Ferry Constructing. Zaradi Kronika poroča, bo Reem's do konca septembra prevzel prejšnjo stojnico Cowgirl Creamery v sklopu obrokov. Morda lahko računate na kardamom chilly brew, pito z muhamaro in nekaj novih jedi.
Živjo Felicia lastnica Imana je ta teden objavila, kot kaže, prezgodnjo napoved o odprtju Sluts, vinskega bara, v nekdanji hiši Destino na Mint Hillu. Hitro previjanje naprej le nekaj dni in to izkazalo se je, da so pogajanja o najemu padla v vodo, zato je spet na lovu za območjem v SF ali Oaklandu za queer prijazen, čisti vinski bar z obroki.
Na mizi Chronicle za obroke ima Soleil Ho vložili svojo recenzijo of Shuggie's Trash Pie & Natural Wine (3349 twenty third Avenue), in to ni pravi rave. Morda je "nepopolna restavracija", piše Ho - navaja nekaj manj kot odličnih kvadratnih pit z mokro sredino in predjedi, ki so za Instagram pomenile več kot vaša usta. Kljub temu je kljub temu »uspešna vaja blagovne znamke« in vsaka je »zelo vizualno stimulativna restavracija in delujoča predstavitev, kako kreativno ravnati z zavrženo hrano«.
Edini in edini železni kuhar, Masaharu Morimoto, bo kmalu odprt Momosan Santana Row v San Joseju, najnovejši postojanki njegove verige sakeja in ramena, ki ima lokale v New York Metropolisu, Seattlu, Waikikiju in nekaterih drugih mestih. Kot poroča Hoodline, Morimotova druga restavracija Bay Space po Morimoto Napi se bo odprla 3. septembra v nekdanji hiši Pasta Pomodoro na vogalu Olsen Drive in Santana Row.
In slavna veriga ramen iz Japonske, Taishoken, je preprosto odprla svojo drugo lokacijo v ZDA v Mission Districtu SF na aveniji Valencia 665 (prejšnji MAU). Restavracija, označena za 35 $ sklede ramena z jastogom in tsukemen, ramen v tokijskem slogu z juho na obrazu, se je odprla zadnji večer (25. avgusta), ker Kronika poroča.
Slika avtorja Erin Ng prek Shuggie's Trash Pie & Pure Wine
Povezava na vir
#Bar #Piccino #Debuts #NFT #Restaurant #Breaks #Ground
