กล้อง AV Flipside ภาคภูมิใจในสตูดิโอครัว

แม้จะอยู่ห่างจากท่าเรือที่ใกล้ที่สุด 100 ไมล์ แต่ The Fish Society ได้ให้บริการปลาสดหลากหลายชนิดมาเป็นเวลา 25 ปีแล้ว และปัจจุบันเป็นผู้ค้าปลาออนไลน์ชั้นนำของสหราชอาณาจักร

เมื่อได้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของวิดีโอการทำอาหารที่บ้านบน YouTube และ TikTok ในช่วงการแพร่ระบาด บริษัทจึงตัดสินใจขยายสาขาและสร้างห้องครัวในสตูดิโอที่สำนักงาน Guildford เพื่อนำเสนอเนื้อหา "วิธีการ" ของตัวเอง 'ครัวไลฟ์สไตล์ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก MasterChef มีอุปกรณ์ครบครันสำหรับการถ่ายทำด้วย Flipside AV

James Cooper กรรมการผู้จัดการ Flipside กล่าวว่า "ทีมงานต้องการระบบระดับพรีเมียมที่มีกล้องสำหรับบันทึกและสตรีมเนื้อหาสด และหลังจากผ่านตัวเลือกต่างๆ “เมื่อพวกเขากล่าวถึง MasterChef เป็นแรงบันดาลใจ ฉันรู้สึกว่ามีความท้าทายทางเทคนิคที่มักจะเกิดขึ้นในห้องครัวแบบสตูดิโอที่แยกจากกัน แต่ฉันคิดว่าเราทำแผนที่ได้อย่างเหมาะสมด้วยการวางตำแหน่งกล้องและไมโครโฟนเพื่อให้ได้ภาพที่ดี – เป็นการตั้งค่าการออกอากาศที่เหมาะสม”

Amy Birse ผู้จัดการเนื้อหาด้านการตลาดของ The Fish Society กล่าวว่า "วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อให้พื้นที่รู้สึกเหมือนจริง เพื่อให้ผู้ดูรู้สึกสบายใจ เหมือนทำสูตรนี้ที่บ้านได้ง่ายๆ เราได้รับแรงบันดาลใจมากมายจาก MasterChef วิธีที่พวกเขาถ่ายทำคือวิธีที่เราต้องการดึงดูดผู้ชมของเรา แต่เราไม่ต้องการให้มันรู้สึกปลอดเชื้อเช่นนั้น เราต้องการให้เนื้อหาของเราดูทันสมัยและสดใหม่”

สตูดิโอในครัวได้รับการติดตั้งกล้อง BirdDog P200 PTZ สามตัว โดยวางสองด้านของห้องครัวไว้ด้านใดด้านหนึ่ง และอีกตัวอยู่เหนือสถานีทำอาหารโดยตรงสำหรับมุมมองทางอากาศของการเตรียมอาหาร พร้อมกับไมโครโฟนชุดหูฟัง Audio-Technica 892 ไร้สายขนาดเล็กย่อยสองตัวที่จะต่อเข้ากับเชฟบนหน้าจอ ไมค์ปืนลูกซอง Audio-Technica ยังถูกวางไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งของห้องครัว นอกเหนือจากไมโครโฟนไดอะแฟรม XY ขนาดใหญ่

“XY ครอบคลุมเสียงพื้นหลังทั่วไป” คูเปอร์กล่าวเสริม “ปืนลูกซองทั้งสองมุ่งเน้นไปที่เตาและเตาย่าง เพื่อเก็บเสียงที่คมชัดจากบริเวณเคาน์เตอร์ย่างและเขียง มีเสียงในการมิกซ์เพียงพอที่จะเล่นซอได้นิดหน่อย ดังนั้นจึงไม่ใช่แค่เสียงแห้งและใกล้ไมค์ มันไม่ใช่ห้องที่มีเสียงสะท้อน ดังนั้นคุณสามารถเล่นซอและพยายามทำให้มันฟังดูเป็นธรรมชาติที่สุด”

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับ The Fish Society ในการจับภาพสุนทรียศาสตร์ของเสียงนี้ “ฉันเริ่มหมกมุ่นอยู่กับโฆษณาเนยหวานล่าสุด” Birse กล่าวเสริม “เสียงดังฉ่า สับ เปลวไฟ – ฉันต้องการให้แน่ใจว่าเราได้นำละครเรื่องนั้นมาไว้ในวิดีโอของเรา ไมโครโฟนเหล่านี้จะยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนั้น เนื่องจากไม่เพียงแต่จะจับพลังงานจากการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำเสียงและแบรนด์ของเราโดยรวมด้วย”

Flipside ยังติดตั้งอุปกรณ์บนพีซีสำหรับการสตรีมสดและบันทึกเอาต์พุตแบบผสม "พวกเขาสามารถบันทึกเอาต์พุตแบบผสมได้ แต่ยังสามารถบันทึกฟีดต่อเนื่องจากกล้องได้หากต้องการแก้ไขเพิ่มเติมเพื่อให้ได้วิดีโอที่สวยงามยิ่งขึ้น" คูเปอร์กล่าวเสริม “ในที่สุด สิ่งนี้จะต้องใช้คอมพิวเตอร์มากกว่ามิกเซอร์วิดีโอฮาร์ดแวร์ใดๆ เพื่อให้สามารถควบคุมได้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ตัวควบคุมจอยสติ๊กจาก BirdDog หมายความว่าพวกเขามีการเรียกคืนและการเคลื่อนไหวที่กำหนดไว้ล่วงหน้าบนกล้องในหน่วยแยกต่างหาก”

การติดตั้งเกิดความท้าทายเมื่อต้องเปลี่ยนตำแหน่งกล้องทางอากาศตัวใดตัวหนึ่ง เพื่อไม่ให้เลนส์ได้รับผลกระทบจากไอน้ำจากบริเวณเตา “มีความพ่ายแพ้เล็กน้อยในการจัดตำแหน่งใหม่” Birse กล่าวเสริม “แต่ทีม Flipside บอกว่า 'ไม่มีปัญหา' กลับมาที่สตูดิโอ ย้ายกล้องแล้วทำอีกอันหนึ่งหล่นลง”