几千年来，人类一直在通过清理荒地种植庄稼和饲养牲畜来重塑地球的土地。 结果，人类有 砍伐了世界三分之一的森林 和自去年年底以来的三分之二的野生草原 冰期.
这给地球的生物多样性带来了巨大的代价。 在过去的 50,000 年中——随着人类在世界各地定居——野生哺乳动物的生物量 下降了 85%.
扩大农业一直是破坏世界荒地的最大驱动力。 这种农业用地的扩张现在已经结束。 千年之后，我们已经过了顶峰，近年来全球农业用地减少了。
“农业高峰”
农业用地是用于种植农作物的耕地和用于饲养牲畜的牧场的总和。
准确测量我们使用了多少土地 农业 很难。 如果所有农场都只是一排排密集种植的农作物，那么可以直接计算出使用了多少土地。 只需在场地周围画一个正方形并计算其面积。 但在世界大部分地区，这并不是农业的样子：它通常是低密度的； 混在农村； 在 小农场 介于花园和农场之间。 农田的起点和终点并不总是一目了然。
因此，对于有多少土地用于农业有一系列估计。
在这里，我汇总了关于全球土地利用变化的三个分析——这些都显示在可视化中。1 如图表中所述，每种方法都使用不同的方法。 联合国粮农组织从 1961 年开始为每一项分析提供基础数据； 然而，研究人员在上面应用了他们自己的方法，并进一步扩展了这个系列。2
如您所见，他们不同意 多少 土地用于农业，以及土地使用达到顶峰的时间。 但他们 do 同意我们已经过了高峰。
这标志着人类与地球关系的历史性时刻； 保护世界生态系统的关键一步。
它表明，粮食生产的未来不需要像过去那样走破坏性的道路。 如果我们继续沿着这条道路前进，我们将能够为地球上的荒地和野生动物恢复空间。3
世界已经过了农业用地高峰4
全球农业用地和粮食生产脱钩
尽管农业用地有所减少，但世界仍在继续生产更多的粮食。 作物和牲畜都是如此。5
我们在展示联合国粮农组织数据的图表中看到了这种脱钩。 它表明，全球农业用地——绿线——已经达到顶峰，而农业生产——棕线——即使在这个顶峰之后仍然继续强劲增长。6
当我们将每个农业成分单独分解，或者以实物而非货币单位来看待它时，我们会发现相同的趋势：产出持续增加。 您可以在我们的网站中探索任何作物或动物产品的数据 全球食品探索者.
这表明，养活更多的人并不一定意味着将栖息地从其他野生动物手中夺走。 这种脱钩意味着我们可以在给予土地的同时生产更多 背部 同时归于自然。
全球农业用地已见顶，但农田尚未见顶
全球 牧场达到顶峰。 全球 田地没有. 随着全球肉类消费量的增加，这可能会让人感到意外。 那么，牲畜牧场如何达到顶峰和现在 落下?
世界生产 三倍 肉，就像 50 年前一样。 但是这种肉是如何生产的以及我们吃什么类型的肉已经发生了变化。 首先，我们生产大量不以牧场为食的猪肉和鸡肉。
其次，我们的很多牛肉生产已经从露天放牧转向更集约化的耕作方式； 这节省了土地。 这带来了一个重要的困境：谷物喂养的牲畜通常比牧场喂养的牲畜更节省土地，因此总体上需要更少的土地； 但牧场上的生物多样性往往优于集约型农田。
这意味着越来越多的动物正在以农田而不是牧场上种植的作物为食。 事实上，世界上几乎一半的农田用于生产动物饲料。 不幸的是，这种从农作物到肉类的转化过程仍然 一个低效的，这意味着我们需要大量的土地来生产少量的食物。
生物燃料也给农田增加了额外的压力，尤其是在美国和巴西等国家。
全球农业用地与粮食生产脱钩7
许多国家的农业用地仍在增加——通常以富碳栖息地为代价
尽管这一全球形势充满希望，但我们不应该对这一发展感到自满有几个原因。
首先是农业用地绝对不是到处都达到顶峰。 一些国家的农业用地减少了，但 继续增加 在其他人。
第二个是这些土地利用变化在世界范围内的分布，以及它们对生物多样性丧失和碳排放的影响。 干旱地区的牧场减少幅度最大； 近几十年来，温带地区也出现了减少； 与此同时，许多热带国家的牧场继续扩大。8 确实，正如我所拥有的 其他地方覆盖，牛肉生产用牧场的扩张仍然是全球（和热带）森林砍伐的主要驱动力。
牧场从干旱和温带地区向热带地区的转变之所以重要，是因为热带地区的生物多样性和碳含量要丰富得多。 世界上超过一半的物种生活在热带森林中。9 热带森林也是大型碳汇，单位面积可以储存大量碳。10
第三个，正如我之前提到的，是全球 农田 仍在扩大。 我们在图表中看到了这一点。 其他消息来源表明，这种增长速度可能更快。11 世界资源研究所 更详细地研究这项研究 点击此处.
最后，量化用于牧场的土地数量是困难的。 在这里，我们重点关注联合国粮农组织根据人口普查数据、国家报告和专家估计报告的农业土地利用数据，但这带有不确定性。12 改进我们对农业土地利用的测量，可能来自卫星数据，将使我们能够更密切地监测变化。
不能保证持续下降：土地利用的未来取决于我们今天做出的决定
一些消息来源表明，近几十年来，全球农业土地使用量有所下降。 但是，不能保证持续下降。
正如我们从第一张图表中的 HYDE 3.2 系列中看到的那样，土地利用在 2000 年代初达到了最高水平，此后一直在下降，但近年来出现了小幅反弹。 撒哈拉以南非洲和南美洲的土地利用仍在扩大。 随着人口的增加和收入的增加， 土地压力将持续.13
这就是为什么，正如我所说 这里， 提高作物产量和农业生产力非常重要。 通过以下方式减少土地压力 减少肉食 专用于生物燃料的土地也至关重要。14
如果不投资于这些改进，我们就有可能扭转这一全球趋势。 我们最终可能会出现一个短暂而暂时的高峰。 把它作为优先事项，我们可以在任何地方加速达到这个高峰。
