巧克力对很多人来说难以抗拒，这主要归功于它在口中如何从固体变成光滑的乳液。
利兹大学的研究人员 现在有 通过将巧克力放在人造 3D 舌状表面上，更详细地研究了这种“口感”。
当巧克力接触舌头时，他们发现它会释放一层脂肪膜，覆盖在舌头和口腔的其他表面上，使巧克力感觉光滑。 这种感觉源于巧克力中的成分（例如脂肪和固体可可颗粒）以及唾液润滑巧克力的方式。
他们得出结论，巧克力中更深的脂肪对口感影响不大，因此省略它可能会带来更健康、更奢华的巧克力。 这是我们的赞许。
电动大道
电动汽车行业每年都在增长 一项新的研究发现 改用电动汽车不仅可以对环境产生积极影响，还可以为您省钱。
研究人员发现，在华盛顿、加利福尼亚和纽约，85 万拥有汽车的美国家庭可以通过使用电动汽车将交通费用减半与汽油相比，电价。
“我们希望这项研究能够让人们了解在哪些方面可以显着、负担得起地减少温室气体排放，”指出 杰西·维加-珀金斯 来自密歇根大学。 “对于大多数人来说，电动汽车的持续燃料成本将比采用更新、更高效的汽油车更低。”
最后，如果你想知道为什么下雪后一切都变得寂静，这不仅仅是人类活动的减少，而且 也是由于雪本身的声学阻尼效应.
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- Sumber: https://physicsworld.com/a/chocolate-lubrication-benefits-of-electric-cars-the-silence-of-snow/
