تزييت الشوكولاتة ، فوائد السيارات الكهربائية ، صمت الثلج

تزييت الشوكولاتة ، فوائد السيارات الكهربائية ، صمت الثلج

شوكولاته مذابه
الشوكولاتة الساخنة: وجد الباحثون أنه عندما تلامس اللسان يتم إطلاق فيلم دهني يغطي اللسان والأسطح الأخرى في الفم ليجعل الشوكولاته ناعمة الملمس. (بإذن من: سيافاش سلطان أحمدي)

يصعب مقاومة الشوكولاتة للعديد من الأشخاص ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كيفية تحولها من مادة صلبة إلى مستحلب ناعم عندما تكون في الفم.

باحثون في جامعة ليدز يحصل عليه الآن تحقق من هذا "ملمس الفم" بمزيد من التفصيل عن طريق وضع الشوكولاتة على سطح يشبه اللسان الاصطناعي ثلاثي الأبعاد.

عندما تلمس الشوكولاتة اللسان ، وجدوا أنها تطلق طبقة دهنية تغلف اللسان والأسطح الأخرى في الفم لتجعل الشوكولاتة ناعمة الملمس. ينشأ الإحساس من طريقة تزييت الشوكولاتة من مكونات الشوكولاتة - مثل الدهون وجزيئات الكاكاو الصلبة - وكذلك اللعاب.

وخلصوا إلى أن الدهون الأعمق داخل الشوكولاتة لا تلعب دورًا رئيسيًا في الشعور بالفم ، وبالتالي فإن حذفها قد يؤدي إلى الحصول على شوكولاتة فاخرة وصحية. هذا ممتاز منا.

شارع كهربائي

صناعة السيارات الكهربائية تنمو كل عام وقد وجدت دراسة جديدة أن التحول إلى السيارات الكهربائية لا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على البيئة فحسب ، بل سيوفر لك المال أيضًا.

وجد الباحثون أن 85 مليون منزل في الولايات المتحدة يمتلكون سيارات يمكن أن يخفضوا فواتير النقل الخاصة بهم إلى النصف عن طريق استخدام الكهرباء مع السائقين في واشنطن وكاليفورنيا ونيويورك ، مما يشهد أكبر تخفيضات في تكاليف النقل وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري بسبب مزيج من شبكات الطاقة الأنظف وانخفاض أسعار الكهرباء مقارنة بالبنزين.

"نأمل أن تطلع هذه الدراسة الأشخاص على الأماكن التي يمكن فيها إجراء تخفيضات كبيرة ومعقولة التكلفة في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري" ، يلاحظ جيسي فيجا بيركنز من جامعة ميشيغان. "بالنسبة لغالبية الناس ، ستكون تكلفة الوقود المستمرة للسيارات الكهربائية أقل حتى من اعتماد سيارات البنزين الأحدث والأكثر كفاءة."

وأخيرًا ، إذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب هدوء كل شيء بعد تساقط الثلوج ، فإن الأمر لا يقتصر على الحد من النشاط البشري فحسب ، بل أيضًا بسبب تأثير التخميد الصوتي للثلج نفسه.

الطابع الزمني:

اكثر من عالم الفيزياء