ويقدر النبيذ المزيف بما يقرب من 20% من النبيذ يُباع عالمياً، مما يعني أن واحدًا من كل خمسة من عملاء النبيذ يشرب نبيذًا مزيفًا أو مزيفًا.
خلال السنوات العشر الماضية، شهدت تجارة النبيذ ارتفاعًا كبيرًا في النبيذ المزيف، مما كلف الأعمال التجارية في جميع أنحاء العالم 3.18 مليار دولار في إجمالي المبيعات المباشرة. لكن التأثير يتجاوز الضرر المالي. فهو يؤثر على الوظائف وسبل العيش في عمل محفوف بالمخاطر بالفعل، ويعتمد على تقلبات الطقس المحلي. في الواقع، يؤدي الاحتيال في مجال النبيذ إلى نقص يقدر بنحو 7,000 وظيفة في جميع أنحاء تجارة الكحول والمشروبات الروحية سنويًا.
يمكن أن يكون النبيذ المتظاهر خطيرًا ومضرًا لاستهلاك العملاء. النوع الأكثر شيوعًا من الاحتيال في النبيذ هو استبدال النبيذ بالسوائل أو المواد التي غالبًا ما لا تكون عنبًا. إذا كانت التسمية تقول "النبيذ"، فهذا يعني أنه من المتوقع أن يتم صنعه من عصير العنب المخمر. ما يفعله الأشخاص في سوق النبيذ المزيف هو استخدام مواد رخيصة الثمن ومنخفضة الجودة وتحويلها إلى نبيذ. هذه المواد هي بشكل عام سموم ومواد كيميائية خطيرة، مثل الميثانول.
إحدى الوسائل الأخرى التي تعمل بها تجارة النبيذ المقلدة هي وضع علامة خاطئة على النبيذ الأقل تكلفة باعتباره نبيذًا كلاسيكيًا عزيزًا، والترويج له كمنتج أكثر تميزًا مما هو عليه بالفعل. وهذا لا يخدع المستهلكين فحسب، بل يضر أيضًا بثقة المستهلك على المدى الطويل.
في وقت سابق من هذا العام، شهدنا واحدة من أكبر فضائح الاحتيال في النبيذ في التاريخ الحديث، في بوردو، فرنسا - وهي منطقة كانت تنتج النبيذ منذ العصر الروماني. ال احتيال بوردو أدى ذلك إلى قيام الشرطة بتفكيك عصابة منظمة للغاية كانت تقوم بتعبئة النبيذ منخفض الجودة من إسبانيا وبيعه على أنه سلع فرنسية باهظة الثمن. هذه المناسبة ليست مميزة لبوردو. وفي عام 2010، ألقي القبض على 12 محترفًا فرنسيًا في مجال النبيذ المزيف وأدينوا بتوزيع مئات الآلاف من زجاجات النبيذ. بينوت نوير وهمية الى أمريكا.
رابط المصدر
#NFTs #بلوكشين #نبيذ #احتيال
