ফ্লিপসাইড এভি ক্যামেরা রান্নাঘরের স্টুডিওতে স্থানের গর্ব করে

নিকটতম বন্দর থেকে 100 মাইল দূরে থাকা সত্ত্বেও, দ্য ফিশ সোসাইটি 25 বছর ধরে বিস্তৃত পরিসরের তাজা মাছ সরবরাহ করে আসছে এবং এখন যুক্তরাজ্যের শীর্ষস্থানীয় অনলাইন ফিশম্যানার।

মহামারী চলাকালীন YouTube এবং TikTok-এর জন্য তৈরি করা হোম-রান্নার ভিডিওগুলির অনলাইন স্পাইক প্রত্যক্ষ করার পরে, সংস্থাটি তার নিজস্ব 'কীভাবে' সামগ্রী সরবরাহ করার জন্য তার গিল্ডফোর্ড অফিসে একটি স্টুডিও রান্নাঘর তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। 'লাইফস্টাইল রান্নাঘর, যা মাস্টারশেফ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল, ফ্লিপসাইড এভি-কে ধন্যবাদ একটি চিত্রগ্রহণের সেশনের জন্য সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত।

ফ্লিপসাইডের ম্যানেজিং ডিরেক্টর, জেমস কুপার বলেছেন, "টিম লাইভ কন্টেন্ট রেকর্ডিং এবং স্ট্রিমিংয়ের জন্য ব্যবহৃত ক্যামেরা সহ একটি প্রিমিয়াম সিস্টেম চেয়েছিল এবং বিভিন্ন বিকল্পের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, আমরা তাদের জন্য সঠিক একটি সমাধান ম্যাপ করেছি।" “যখন তারা মাস্টারশেফকে তাদের অনুপ্রেরণা হিসাবে উল্লেখ করেছিল, তখন আমার মনে হয়েছিল একটি প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ হবে যা প্রায়শই একটি পৃথক স্টুডিও রান্নাঘরে ঘটতে পারে। কিন্তু আমি মনে করি কিছু ভালো ফুটেজ পেতে আমরা ক্যামেরা এবং মাইক পজিশনিং দিয়ে এটিকে সঠিকভাবে ম্যাপ করেছি - এটি একটি সঠিক সম্প্রচার সেট-আপ।"

দ্য ফিশ সোসাইটির বিপণন বিষয়বস্তু ব্যবস্থাপক অ্যামি বিরস বলেছেন: “প্রধান উদ্দেশ্য ছিল স্থানটি খাঁটি অনুভব করা, যাতে দর্শকরা যখন দেখেন, তারা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন – যেমন তারা সহজেই বাড়িতে এই রেসিপিটি অর্জন করতে পারেন৷ আমরা মাস্টারশেফের কাছ থেকে অনেক অনুপ্রেরণা পেয়েছি – তারা যেভাবে তাদের চিত্রগ্রহণ করেছে তা হল আমরা কীভাবে আমাদের দর্শকদের জড়িত করতে চাই। কিন্তু আমরা এটার মতো জীবাণুমুক্ত বোধ করতে চাই না। আমরা চাই আমাদের কন্টেন্ট ট্রেন্ডি এবং ফ্রেশ মনে হোক।"

রান্নাঘরের স্টুডিওতে তিনটি BirdDog P200 PTZ ক্যামেরা ইনস্টল করা হয়েছে, যার দুটি রান্নাঘরের উভয় পাশে রাখা হয়েছে এবং একটি রান্নার স্টেশনের উপরে খাবার তৈরির বায়বীয় দৃশ্যের জন্য। অন-স্ক্রীন শেফের সাথে সংযুক্ত করার জন্য দুটি সাব-মিনিয়েচার ওয়্যারলেস অডিও-টেকনিকা 892 হেডসেট মাইক্রোফোনের সাথে, একটি বড় ডায়াফ্রাম XY মাইক্রোফোন ছাড়াও রান্নাঘরের উভয় পাশে অডিও-টেকনিকা শটগান মাইক স্থাপন করা হয়েছে।

"XY সাধারণ ব্যাকগ্রাউন্ডের শব্দকে কভার করে," কুপার যোগ করে। “দুটি শটগান কুকার এবং গ্রিলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, গ্রিল এবং চপিং-বোর্ড কাউন্টার এলাকা থেকে সেই খাস্তা শব্দটি ক্যাপচার করতে। মিশ্রণে যথেষ্ট অডিও রয়েছে যা এটির সাথে কিছুটা বাঁকা করতে সক্ষম হবে, তাই এটি কেবল শুষ্ক, ক্লোজ-মাইকের শব্দ নয়। এটি একটি প্রতিধ্বনি রুম নয়, তাই আপনি এটিকে যতটা সম্ভব স্বাভাবিক করার চেষ্টা করতে পারেন।

দ্য ফিশ সোসাইটির জন্য এই অডিও নান্দনিকতা ক্যাপচার করা গুরুত্বপূর্ণ ছিল। "আমি সাম্প্রতিক Lurpak মাখনের বিজ্ঞাপনে আচ্ছন্ন হয়ে পড়েছিলাম," বিরসে যোগ করে৷ “সিজল, দ্য চপ, দ্য ফ্লেম – আমি নিশ্চিত করতে চেয়েছিলাম যে আমরা আমাদের ভিডিওগুলিতে সেই সমস্ত নাটক পেয়েছি। এই মাইকগুলি তার জন্য দুর্দান্ত হতে চলেছে, কারণ তারা কেবল রান্নার শক্তিই নয়, আমাদের কণ্ঠস্বর এবং সামগ্রিকভাবে আমাদের ব্র্যান্ডকেও ধারণ করে।"

ফ্লিপসাইড লাইভ স্ট্রিমিং এবং মিশ্র আউটপুট রেকর্ড করার জন্য একটি পিসি-ভিত্তিক রিগ ইনস্টল করেছে। "তারা মিশ্র আউটপুট রেকর্ড করতে পারে, তবে তারা ক্যামেরা থেকে ক্রমাগত ফিডগুলি রেকর্ড করতে পারে যদি তারা আরও পালিশ ভিডিওর জন্য আরও পোস্ট-এডিটিং করতে চায়," কুপার যোগ করে। "এটি শেষ পর্যন্ত সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণের অফার করার জন্য যে কোনও ধরণের হার্ডওয়্যার ভিডিও মিক্সারের পরিবর্তে কম্পিউটার-ভিত্তিক হতে হয়েছিল। যেমন BirdDog-এর জয়স্টিক কন্ট্রোলার মানে, তাদের আলাদা ইউনিটের ক্যামেরায় কিছু প্রি-সেট রিকল এবং মুভমেন্ট আছে।"

ইনস্টলেশনটি একটি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছিল যখন এরিয়াল ক্যামেরাগুলির একটিকে স্থানান্তরিত করার প্রয়োজন হয়েছিল, যাতে লেন্সটি স্টোভ এলাকা থেকে বাষ্প দ্বারা প্রভাবিত না হয়। "রিপজিশনিং এর সাথে কিছু বিপত্তি ছিল," বিরসে যোগ করে। "কিন্তু ফ্লিপসাইড টিম শুধু 'কোন সমস্যা নেই' বলেছিল, স্টুডিওতে ফিরে এসেছিল, ক্যামেরা সরিয়ে নিয়েছিল এবং অন্যটিকে নীচে ফেলে দিয়েছে।"