কিয়োটো থেকে ওয়াশিংটন ডিসি পর্যন্ত বিশ্বজুড়ে, লোকেরা বসন্তের আচার হিসাবে চেরি গাছের ফুলকে উপভোগ করে। কিছু জায়গায় - বিশেষ করে জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়া - স্থানীয় অর্থনীতির জন্য ব্লসম ফেস্টিভ্যাল অত্যাবশ্যক, তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আয়োজকদের তাদের সময় সঠিক হয়।
কখন পিক ব্লসোমিং ঘটে সে সম্পর্কে বছরের পর বছর কিছু বৈচিত্র্য রয়েছে, কিন্তু 2021 সালে এটি কিয়োটোতে 26 মার্চ 2021-এ হয়েছিল - 1200 বছর আগে রেকর্ড শুরু হওয়ার পর থেকে এটি সবচেয়ে প্রথম হয়েছে। আরও সাধারণভাবে, 1800 এর দশক থেকে পূর্ণ প্রস্ফুটিত হওয়ার তারিখটি মধ্য থেকে এপ্রিলের প্রথম দিকে স্থিরভাবে এগিয়ে চলেছে।
বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এই পরিবর্তনটি গ্লোবাল ওয়ার্মিং এবং নগরায়নের সংমিশ্রণ দ্বারা সৃষ্ট - পরবর্তীটি একটি শহুরে তাপ দ্বীপে গাছ স্থাপন করে।
অত্যাধুনিক জলবায়ু মডেল
এখন, ইয়াসুয়ুকি আওনো ওসাকা মেট্রোপলিটন ইউনিভার্সিটির সাথে বাহিনীতে যোগদান করেছে নিকোলাওস ক্রিস্টিডিস এবং পিটার স্টট গ্লোবাল ওয়ার্মিং কীভাবে ভবিষ্যতের ফুলের ইভেন্টের সময়কে প্রভাবিত করবে তা নিয়ে কাজ করার জন্য যুক্তরাজ্যের মেট অফিস। ঐতিহাসিক তথ্য এবং 14টি অত্যাধুনিক জলবায়ু মডেল ব্যবহার করে, দলটি গণনা করেছে যে বিভিন্ন গ্লোবাল-ওয়ার্মিং পরিস্থিতিতে কীভাবে ফুলের সময় পরিবর্তন হবে।
একটি মাঝারি গ্রীনহাউস-গ্যাস নির্গমন পরিস্থিতিতে, ত্রয়ী মনে করে যে শতকের শেষ নাগাদ প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে পুরো ফুল ফোটানো হবে। এটি একটি 11 দিনের শিফট ফরওয়ার্ডের শীর্ষে যা ইতিমধ্যে 1800 সাল থেকে ঘটেছে।
তারা এও উপসংহারে পৌঁছেছে যে 2021-এর মতো খুব তাড়াতাড়ি প্রস্ফুটিত হওয়ার ঘটনাগুলি বিশ্ব উষ্ণায়ন এবং নগরায়নের কারণে এখন ঘটার সম্ভাবনা 15 গুণ বেশি। উপরন্তু, তারা বলে যে এই ধরনের ঘটনাগুলি 2100 সালের মধ্যে সাধারণ হয়ে উঠতে পারে, প্রতি কয়েক বছরে একবার ঘটতে পারে। সুতরাং, ফুলের উত্সবগুলির দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনার জন্য দরকারী তথ্য।
গবেষণায় বর্ণনা করা হয়েছে পরিবেশগত গবেষণা পত্র.
সন্তোষজনক সিজল
রান্না করার সময়, ফ্রাইং প্যানে গরম তেল মারলে খাবারের সিজলের মতো তৃপ্তিদায়ক কিছুই নেই। কিন্তু আপনি কিভাবে বুঝবেন যখন তেল আপনার উপাদান যোগ করার জন্য যথেষ্ট গরম হয়? এশিয়ার কিছু অংশে, বাবুর্চিরা তাদের প্যানে আর্দ্র বাঁশের চপস্টিক রাখবে এবং বুদবুদ তৈরি করা দেখে এবং তাদের নির্গত হওয়া ঝলমলে শব্দ শুনে তাপমাত্রা বিচার করবে।
এখন, বিজ্ঞানীদের একটি আন্তর্জাতিক দল এই চতুর পরীক্ষার অন্তর্নিহিত পদার্থবিদ্যার দিকে নজর দিয়েছে। "অনেক রান্নার বই এই কৌশলটি শেখায় এবং এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আমরা যখন একাডেমিক সাহিত্য অনুসন্ধান করি, তখন আমরা কোন বিস্তারিত বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা খুঁজে পাইনি," বলেছেন ঝাও প্যান কানাডার ইউনিভার্সিটি অফ ওয়াটারলু।
দলটি গরম তেলে ভেজা কাগজ, ভেজা চপস্টিক এবং জলের ফোঁটা রেখেছিল এবং সংবেদনশীল মাইক্রোফোন এবং উচ্চ-গতির ক্যামেরা ব্যবহার করে কী ঘটেছে তা পর্যবেক্ষণ করেছিল। "আমাদের পরীক্ষায় আমরা তিনটি স্বতন্ত্র ধরনের বুদ্বুদ ইভেন্ট খুঁজে পেয়েছি: একটি বিস্ফোরণ গহ্বর, একটি দীর্ঘায়িত গহ্বর এবং একটি দোদুল্যমান গহ্বর," ব্যাখ্যা করে Tadd Truscott সৌদি আরবের কিং আবদুল্লাহ ইউনিভার্সিটি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজিতে।
বিস্ফোরণ গহ্বর তৈরি হয় যখন একটি জলের ফোঁটা গরম তেলে প্রবেশ করে এবং বাষ্পীভূত হয়ে একটি বুদবুদ তৈরি করে যা তেলের পৃষ্ঠকে ফেটে যায়। এটি দীর্ঘায়িত গহ্বরের মতো নয়, যা পৃষ্ঠটি ফেটে না গিয়ে বিস্ফোরিত হয়। দোদুল্যমান গহ্বরগুলি ঘটে যখন একটি জলের ফোঁটা একটি বহু-পদক্ষেপ বিস্ফোরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় এবং অসংখ্য ছোট বুদবুদে বিভক্ত হওয়ার আগে দোদুল্যমান হতে শুরু করে।
দলটি দেখেছে যে এই বুদ্বুদ ঘটনাগুলি তেলের তাপমাত্রায় ঘটে যা রান্নার জন্য অনুকূল, চপস্টিক পরীক্ষা ব্যাখ্যা করে। প্রকৃতপক্ষে, প্যান বলেছে যে পরীক্ষাটি 5-10% এর মধ্যে তাপমাত্রা পেতে পারে।
গবেষণায় বর্ণনা করা হয়েছে তরল পদার্থবিদ্যা.
