All-Star-Koch und Restaurant-Line-Up für das erste Vivid Sydney Food angekündigt

SYDNEY, Australien, 27. April 2023 – (ACN Newswire) – Die brandneue Säule von Vivid Sydney, Vivid Food, hat in ihrem Eröffnungsjahr ein knisterndes Sammelsurium an Programmen geliefert. Internationale kulinarische Größen und einheimische Superstars, kombiniert mit legendären Restaurants und Pop-up-Feinschmecker-Erlebnissen, liefern alle Zutaten, um Vivid Food zu einem Fest für alle Sinne zu machen.

Lebendiges Sydney 2022 – Reiseziel NSW

Chefkoch Daniel Humm (Quelle: Craig McDean)

Eines der größten Elemente des Vivid Food-Programms ist ein zweiwöchiger Aufenthalt des New Yorker Kochs Daniel Humm im Matt Moran's Aria. Humm, der Feinschmeckern aus aller Welt nicht vorgestellt werden muss, ist der Küchenchef und Besitzer des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Eleven Madison Park. Humm sorgte für Schlagzeilen, als er die gesamte Speisekarte des ehemaligen „World's Best 50 Restaurants“-Restaurants Nummer eins auf ein pflanzliches Angebot umstellte. Er wird sowohl sein Team als auch seinen visionären Küchenansatz vom 6. bis 17. Juni zur Vivid Residence in eines der berühmtesten Restaurants Sydneys bringen.

Die Vivid Chef Series wird weitere der aufregendsten Köche der Welt begrüßen, die sich mit einigen der besten Restaurants Sydneys, darunter Kiln, Fred's und Yellow, zusammenschließen, um exklusive und noch nie zuvor probierte Menüs zu kreieren. Von entspanntem bis feinem Essen und von zeitgenössischer europäischer bis authentischer afrikanischer Küche: Zu den Kooperationen gehören der preisgekrönte LA-Koch Jeremy Fox, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch Rishi Naleendra aus Singapur und Mmabatho Molefe aus Kapstadt, eines der 50 besten Restaurants der Welt 50 Next Hospitality Pioniere im Jahr 2022.

Weltbekannte Pitmaster und Barbecue-Helden werden bei Vivid Fire Kitchen im Mittelpunkt stehen, mit Lennox Hastie von Firedoor; Die in Australien geborene texanische Pitmasterin und TV-Berühmtheit Jess Pryles; Pip Sumbak aus Byron Bay; Dave Pynt vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Burnt Ends in Singapur und andere heizen The Cutaway im Barangaroo an. Neben Kochvorführungen bietet Vivid Fire Kitchen Festivalbesuchern die einmalige Gelegenheit, Gerichte aus einer kuratierten Auswahl der angesagtesten Speisekonzepte Sydneys zu probieren, die für jeden etwas bieten, vom zwanglosen Lokal bis zum renommierten Restaurant.

Vivid Residence, Vivid Chef Series und Vivid Fire Kitchen ergänzen ein bereits beeindruckendes Vivid Food-Programm, darunter Chefs on the Harbour, Vivid Rooftop Experience in der Aster Bar und, nach seinem Erfolg im Jahr 2022, das Vivid Sydney Dinner im Ivy Ballroom und viele mehr mit einer Anspielung auf das Festivalthema „Vivid Sydney, Naturally“.

John Graham, Minister für Arbeit und Tourismus, sagte, dass die Aufnahme von Vivid Food der NSW-Besucherwirtschaft noch größere wirtschaftliche Vorteile bringen und Sydneys Restaurant- und Gastgewerbebranche weltweit ins Rampenlicht rücken wird.

„Dies ist eine Feier der NSW-Esskultur. Wenn Touristen nicht wegen unseres Essens nach NSW kommen, sollten sie es sein“, sagte Graham.

„Unsere frischen Zutaten, erfahrenen Köche und unsere multikulturelle Gesellschaft machen unseren Staat zu einem Traum für Feinschmecker. Es ist an der Zeit, die Nachricht zu verbreiten, und Vivid Food wird genau das tun.“

Gill Minervini, Direktor des Vivid Sydney Festivals, sagte, die Einführung von Vivid Food sei ein wesentlicher Bestandteil der Entwicklung des Festivals gewesen und feiere eine erweiterte Definition der Kreativbranche im Jahr 2023.

„Um als einer der besten Köche oder Restaurants der Welt anerkannt zu werden, sind enorme Fähigkeiten, Talent und Kreativität erforderlich. Wir sind begeistert von der Besetzung, die wir für das allererste Vivid Food-Programm zusammengestellt haben – die Köche gehören zu den kreativsten Meistern im kulinarischen Bereich und erweitern das kreative Rampenlicht um Licht, Musik und Ideen.

„Vivid Food bietet Festivalbesuchern die Möglichkeit, exklusive und noch nie zuvor probierte Gerichte von einigen der weltbesten kulinarischen Talente zu erleben, mit Einstiegspunkten für jedermann, von gesundem Streetfood bis hin zu kulinarischen Erlebnissen der Spitzenklasse.“

Vivid Residence, Vivid Chef Series und Vivid Fire Kitchen als Teil von Vivid Food werden von IMG produziert, dem globalen Eventunternehmen hinter Gourmet Escape, Taste Festivals, The Big Feastival, New York Fashion Week: The Shows und Frieze-Kunstmessen.

Stephanie Calape, Geschäftsführerin für kulinarische Veranstaltungen bei IMG, sagte, Vivid Food sei darauf ausgerichtet, erstklassige kulinarische Veranstaltungen zu veranstalten, die neue Maßstäbe für in Australien durchgeführte kulinarische Veranstaltungen setzen würden.

„Wir freuen uns, mit Vivid Sydney zusammenzuarbeiten, um dieses einzigartige kulinarische Erlebnis als Teil der brandneuen Säule des Festivals, Vivid Food, auf den Markt zu bringen.

„Vivid Sydney ist ein unglaubliches Fest der Kreativität, Innovation und Technologie, das von Besuchern aus Australien und der ganzen Welt geliebt wird. Wir freuen uns darauf, dies durch ein vielseitiges und köstliches Speise- und Getränkeangebot mit Spitzenköchen und Erlebnissen widerzuspiegeln, die Sydneys erstklassige kulinarische Szene präsentieren und dazu beitragen, die Besucherwirtschaft durch den Tourismus anzukurbeln.“

Tickets für die Vivid Residence- und Vivid Chef-Serien sind ab dem 28. April auf Vividsydney.com erhältlich. Die Teilnahme an den Vivid Fire Kitchen-Veranstaltungen im The Cutaway in Barangaroo ist für alle kostenlos. Speisen und Getränke können vor Ort erworben werden.

Vivid Sydney läuft von Freitag, 26. Mai, bis Samstag, 17. Juni 2023.

Weitere Informationen und Tickets finden Sie unter Vividsydney.com.

Kontaktinformationen
Jenna Whyte
PR-Manager
jenna.whyte@dnsw.com.au

QUELLE: Lebendiges Sydney

Thema: Zusammenfassung der Pressemitteilung
Quelle: Lebhaftes Sydney
Sektoren: Reise Tourismus, Regional
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