Se anuncia la lista de chefs y restaurantes All-Star para la inauguración de Vivid Sydney Food

SYDNEY, AU, 27 de abril de 2023 – (ACN Newswire) – El nuevo pilar de Vivid Sydney, Vivid Food, ha entregado una mezcla heterogénea chisporroteante de un programa para su año inaugural. Los grandes de la cocina internacional y las superestrellas locales, combinados con establecimientos gastronómicos icónicos y experiencias emergentes para los amantes de la comida, están preparados para ofrecer todos los ingredientes para hacer de Vivid Food un festín para todos los sentidos.

Vivid Sydney 2022 – Destino NSW

Chef Daniel Humm (Crédito: Craig McDean)

Uno de los elementos más grandes del programa Vivid Food es una residencia de dos semanas para el chef neoyorquino Daniel Humm en Aria de Matt Moran. Humm, que no necesita presentación para los gourmets globales, es el chef y propietario de Eleven Madison Park, que cuenta con tres estrellas Michelin. Humm llegó a los titulares cuando cambió todo el menú del antiguo restaurante número uno de los 50 mejores restaurantes del mundo a una oferta a base de plantas. Traerá a su equipo y su enfoque visionario de la cocina a uno de los restaurantes más célebres de Sydney del 6 al 17 de junio para Vivid Residence.

Vivid Chef Series dará la bienvenida a más de los chefs más emocionantes del mundo a medida que unen fuerzas con algunos de los mejores restaurantes de Sydney, incluidos Kiln, Fred's y Yellow, para crear menús exclusivos y nunca antes probados. Desde comidas relajadas hasta elegantes y desde la cocina europea contemporánea hasta la auténtica cocina africana, las colaboraciones incluyen al galardonado chef de Los Ángeles Jeremy Fox, dos chefs con estrellas Michelin Rishi Naleendra de Singapur y Mmabatho Molefe de Ciudad del Cabo, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo 50 Next hospitalidad pioneros en 2022.

Pitmasters y héroes de la barbacoa de renombre mundial ocuparán un lugar central en Vivid Fire Kitchen, con Lennox Hastie de Firedoor; Jess Pryles, maestro de boxes de Texas y celebridad televisiva nacido en Australia; Pip Sumbak de Byron Bay; Dave Pynt del restaurante con estrella Michelin Burnt Ends en Singapur y más encendiendo The Cutaway en Barangaroo. Junto con las demostraciones de cocina, Vivid Fire Kitchen brinda a los asistentes al festival la oportunidad única de probar platos de una selección curada de los conceptos gastronómicos más populares de Sydney, ofreciendo algo para todos, desde restaurantes informales hasta restaurantes aclamados.

Vivid Residence, Vivid Chef Series y Vivid Fire Kitchen refuerzan un programa Vivid Food ya impresionante, que incluye Chefs on the Harbour, Vivid Rooftop Experience en Aster Bar y, tras su éxito en 2022, Vivid Sydney Dinner en Ivy Ballroom y muchos más, todos con un guiño al tema del festival, Vivid Sydney, Naturally.

El ministro de Empleo y Turismo, John Graham, dijo que la incorporación de Vivid Food brindará beneficios económicos aún mayores a la economía de los visitantes de NSW y destaca a nivel mundial la industria de restaurantes y hotelería de Sydney.

“Esta es una celebración de la cultura gastronómica de NSW. Si los turistas no vienen a NSW por nuestra comida, deberían hacerlo”, dijo Graham.

“Nuestros ingredientes frescos, chefs calificados y una sociedad multicultural hacen de nuestro estado un sueño para los amantes de la comida. Es hora de correr la voz, y Vivid Food hará exactamente eso”.

Gill Minervini, directora del festival Vivid Sydney, dijo que el lanzamiento de Vivid Food fue una parte integral de la evolución del festival y celebra una definición ampliada de las industrias creativas en 2023.

“Ser reconocido como uno de los mejores chefs o restaurantes del mundo requiere una gran habilidad, talento y creatividad. Estamos encantados con la alineación que hemos creado para el primer programa Vivid Food: los chefs son algunos de los maestros más creativos en el espacio culinario, ampliando el foco creativo de Light, Music and Ideas.

“Vivid Food brindará a los asistentes al festival la oportunidad de experimentar platos exclusivos y nunca antes probados de algunos de los mejores talentos culinarios del mundo con puntos de entrada para todos, desde comida callejera saludable hasta experiencias gastronómicas de alta gama”.

Vivid Residence, Vivid Chef Series y Vivid Fire Kitchen como parte de Vivid Food están siendo producidos por IMG, la compañía de eventos globales detrás de Gourmet Escape, Taste Festivals, The Big Feastival, New York Fashion Week: The Shows y las ferias de arte Frieze.

Stephanie Calape, directora general de Eventos Culinarios de IMG, dijo que Vivid Food estaba listo para ofrecer eventos gastronómicos de clase mundial que establecerán un nuevo estándar para los eventos gastronómicos que se realizan en Australia.

“Estamos entusiasmados de asociarnos con Vivid Sydney para ayudar a lanzar esta experiencia culinaria única en su tipo como parte del nuevo pilar del festival, Vivid Food.

“Vivid Sydney es una increíble celebración de la creatividad, la innovación y la tecnología, amada por los visitantes de Australia y de todo el mundo. Esperamos reflejar esto a través de una oferta ecléctica y deliciosa de alimentos y bebidas con los mejores chefs y experiencias que muestren la escena culinaria de clase mundial de Sydney y ayuden a impulsar la economía de los visitantes a través del turismo”.

Las entradas para Vivid Residence y Vivid Chef Series salen a la venta el 28 de abril en vividsydney.com. Los eventos de Vivid Fire Kitchen, que se llevan a cabo en The Cutaway en Barangaroo, son gratuitos para todos. La comida y la bebida se pueden comprar en el lugar.

Vivid Sydney estará disponible desde el viernes 26 de mayo hasta el sábado 17 de junio de 2023.

Para obtener más información y boletos, visite vividsydney.com.

Datos de Contacto
Jenna Whyte
Gerente de Relaciones Públicas
jenna.whyte@dnsw.com.au

FUENTE: Vivid Sydney

Tema: Resumen del comunicado de prensa
Fuente: Vivid Sydney
Sectores: Viajes y turismo, Regional
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