زندگی در دنیای مادی: رویکرد یک دانشمند به ساختن

دست دوز یک کتاب بسیار شخصی است برای نویسنده و دانشمند مواد، Anna Ploszajski، تعداد بی‌شماری از مواد به زمان‌ها و رویدادهای مختلف زندگی او مرتبط است. برای او، برنج با یادگیری ترومپت، کاغذ با آموزش جنسی در دبیرستان و شیشه با شروع تحصیلاتش در دانشگاه آکسفورد مرتبط است. پلاستیک با مهاجرت طاقت فرسا پدربزرگش به بریتانیا، فولاد با سفری ماجراجویانه به نوادا به عنوان بخشی از یک تیم مسابقه‌ای، خاک رس با زورگویی توسط یکی از سرپرستانش مرتبط است. شکر او را به یاد شنا کردن در کانال انگلیسی، چوب با باغ پدربزرگ و مادربزرگش، سنگ با ترس از ارتفاع، و پشم با سفر جاده ای در بریتانیا می اندازد.

در واقع، دست ساز: جستجوی یک دانشمند برای معنا از طریق ساختن می توانست عنوان "زندگی من در 10 ماده" را داشته باشد. به عنوان یک خواننده، این ارتباط را جذاب دیدم، و این واقعا نشان می دهد که ما در دنیای مادی زندگی می کنیم.

پلوسزایسکی تلاش می کند کشف کند که چگونه تمام موادی که در زندگی روزمره با آنها روبرو می شویم ساخته می شوند و چگونه کار می کنند. هر فصل در کتاب از ساختار مشابهی پیروی می کند. آنها با یک داستان شخصی شروع می کنند، تاریخچه مواد مورد نظر را بیان می کنند و سپس کمی علم و ساخت وجود دارد. نقطه قوت کتاب لمس شخصی و تاریخچه مطالب است. خود علم خواندن بسیار سبک را انجام می دهد - در حالی که اطلاعات دقیق هستند، به سختی سطح را خراش می دهند. پلوسزایسکی همچنین هیچ ارجاع بیشتری به منابع مفصلی که خواننده ممکن است بعداً برای بررسی آنها انتخاب کند، درج نمی کند. پس شاید دست دوز مخاطبان بسیار عام را هدف قرار می دهد تا مخاطبانی که قبلاً در علوم هستند. نمی‌توانستم احساس کنم، علی‌رغم اینکه کنجکاوی من بیدار شده بود، کتاب آرام نمی‌گیرد، که شاید یک فرصت از دست رفته است.

جایی که احساس کردم کتاب با وجود زیرنویسش کم است، عنصر «ساختن» داستان ها بود. وقتی از من خواستند این اثر را نقد کنم، هیجان زده شدم. به عنوان یک فیزیکدان در دانشکده هنر و طراحی که هر روز با صنعتگران متخصص کار می کنم، یاد گرفته ام که به دانش ضمنی همکارانم احترام بگذارم و ارزش قائل باشم. برخاسته از علم و سنت ثبت آکادمیک دانش فکری، تشخیص ثروت دانش و دانش مبتنی بر صنایع دستی که دارای سنت شفاهی است و از متخصص به دانش‌آموز منتقل می‌شود، آسان نیست. مقدار زیادی از آن است در حال حاضر در معرض خطر زیرا هنوز سیستمی برای ثبت مجموعه مهارت های مرتبط با فعالیت های مختلف صنایع دستی وجود ندارد.

پلوسزایسکی با نگرش یک دانشمند دانشگاهی به ساختن می پردازد: اگر نظریه درک شود، ساخت فقط یک افزودنی است. در فصل مربوط به شیشه، او نیمی از روز را در Chem Glassware می گذراند. اطلاعات بیشتری در مورد این شرکت داده نشده است که باعث تاسف است. تولید ظروف شیشه‌ای شیمیایی یک زیرمجموعه کوچک شیشه‌سازی است که دارای ویژگی‌های فنی خاص خود است. این یک جنبه از کارهایی که می توان با شیشه انجام داد را نشان می دهد. صرف نیم روز در تلاش برای دستکاری شیشه چیزی نمی‌سازد، زیرا برای درک و برتری در این صنعت سال‌ها تمرین لازم است.

صرف نیم روز در تلاش برای دستکاری شیشه هیچ نتیجه ای ندارد، زیرا برای درک و برتری در این صنعت سال ها تمرین نیاز است.

من امیدوار بودم که بحثی در مورد ارتباط بین این نوع دانش و خواص فیزیکی و شیمیایی شیشه، ایجاد پل بین دانش ضمنی و عقلانی پیدا کنم. در عوض، نویسنده نه مهارت‌های جدیدی کسب کرده و نه درک جدیدی به دست آورده است، اما احساس می‌کند تصویرش از شیشه تایید شده است. همچنین می‌توانست سکوی پرشی خوبی برای راه‌اندازی انواع شیشه‌های عجیب‌وغریب‌تر باشد، که متأسفانه چیزی درباره آن‌ها نمی‌شنویم.

یکی دیگر از مطالب مورد علاقه من کاغذ است، موضوع یک فصل دیگر. بیشتر چاپ ها هنوز روی کاغذ انجام می شود. درک کاغذ چه هنرمند باشد یا یک چاپگر صنعتی از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرلایه کاغذ تعیین می کند که چاپ چه مدت دوام می آورد، چگونه می توان آن را بازیافت کرد، چگونه رنگ ظاهر می شود و چگونه "احساس" خواهد داشت. پلوسزایسکی بدون اینکه عمیق تر شود، از کاغذ برای کتاب بحث می کند.

شاید به جای تلاش برای ساختن مقداری کاغذ، چاپ به او بینش بیشتری نسبت به تعامل جوهر و کاغذ می داد – برای مثال اینکه چقدر ظاهر فقط با انتخاب نوع کاغذ متفاوت برای چاپ تغییر می کند. او به مشکل کاغذ اسیدی و خود تخریبی آن در هنگام ذخیره اشاره می کند، اما در مورد اینکه چگونه نشریات مختلف انواع مختلف کاغذ را می طلبند، صحبت نمی کند. تفاوت زیادی بین کاغذ روزنامه رایگان که بیش از یک روز دوام نمی آورد و نیاز به بازیافت دارد و یک نشریه عکاسی با کیفیت بالا یا کتاب هنرمندی که تا 100 سال آینده در مجموعه ای نگهداری می شود وجود دارد. یا طولانی تر Ploszajski به اهمیت روزافزون کاغذ برای صنعت بسته بندی اشاره ای نمی کند. شاید کتاب شومیز در مطالعه مبتنی بر صفحه نمایش محو شود، اما با تاثیر منفی پلاستیک بر محیط زیست، کاغذ اهمیت خود را در بسته بندی بازیابد.

با وجود گلایه های من، کتاب خواندنی دلپذیر است. در حالی که پلوسزایسکی ممکن است چندان سازنده نباشد، او داستان سرای خوبی است. در نهایت، دست دوز به من نشان داد که چقدر دشوار است قدردانی از دو نیروی اصلی که جهان را تغییر می‌دهند: علم و صنعت.

• بلومزبری 2021 £ 17.99hb