Paahdettu chili on New Mexicon kulinaarinen erikoisuus, joka valmistetaan paahtamalla Yhdysvaltain osavaltiossa kasvatettuja punaisia ja vihreitä chilipippureita. Kaupallisessa tuotannossa käytetään yleensä propaanipolttimia ja sillä on merkittävä hiilijalanjälki. Tässä jaksossa Fysiikan maailman viikoittain podcast tapaamme insinöörin Ken Armijo, joka on luonut vihreän tavan tehdä chileä aurinkoenergialla.
Armijo varttui chiletilalla ja työskentelee nyt National Solar Thermal Test Facilityssä Sandia National Laboratoriesissa New Mexicossa. Hän käytti laitoksen aurinkorikastinta paahtamaan isänsä toimittamaa perinnöllistä pippuria ja teki sitten makutestin. Hän juttelee kanssa Fysiikan maailma's Margaret Harris kokemuksesta.
Myös tässä jaksossa tapaamme kolme ihmistä, jotka ovat luoneet lautapelin, joka perustuu Diamond Light Sourceen, joka on Ison-Britannian kansallinen synkrotronilaboratorio. Timantteja Mark Basham ja Claire Murray ja pelien suunnittelija Matthew Dunstan selitä kuinka "Timantti: Peli” simuloi, miten tiedettä laitoksessa tehdään. He keskustelevat myös siitä, kuinka peliä käytetään toisen asteen oppilaitoksissa innostamaan oppilaita luonnontieteiden uralle – ja haasteista, jotka liittyvät pelin tekemiseen mahdollisimman helposti saavutettaviksi.
- Basham, Murray, Dunstan ja kollegat ovat kirjoittaneet pelistään paperin, joka voidaan lukea tätä (avoin pääsy).
