Le métaverse est un monde virtuel où les utilisateurs partagent des expériences et interagissent en temps réel dans des scénarios simulés. Le marché du métaverse devrait croître d’un taux de croissance annuel composé (TCAC) de plus de 33 % d’ici 2030, a révélé la société d’analyse de données et de conseil Global Data dans un rapport d’août 2023. D’ici 2030, le marché du métaverse devrait atteindre 627 milliards de dollars.
Réunissant une gamme de technologies de nouvelle génération, notamment le cloud computing, l'intelligence artificielle (IA), la blockchain, les crypto-monnaies, la réalité augmentée (AR) et la réalité virtuelle (VR), les grands opérateurs de restauration adoptent le métaverse pour séduire les consommateurs.
Analyser le métaverse alimentaire
« Le métaverse est un méga-thème émergent impliquant des entreprises de divers secteurs, y compris la restauration », a déclaré Rupantar Guha, chef de projet de Global Data, à Food Navigator. "Cela est encore largement conceptuel mais pourrait transformer la façon dont les gens travaillent, achètent, communiquent et consomment du contenu", a déclaré Guha.
Cependant, les données de Global Data montrent que le battage médiatique du métaverse diminue parmi les marques alimentaires. En 2022, les publications sur les réseaux sociaux liées au métaverse dans le secteur de la restauration ont diminué de 21 % par rapport à 2021. « Nous sommes actuellement dans un hiver métavers, et son adoption dans le secteur de la restauration sera retardée », Martina Raveni, analyste associée. chez Global Data, a déclaré à FoodNavigator.
Néanmoins, les acteurs du secteur reconnaissent que le métaverse a des applications dans de nombreux aspects de l'industrie alimentaire, principalement dans l'engagement et la fidélisation des clients, les stratégies de marketing et de publicité numériques, la gestion de la chaîne d'approvisionnement et la transparence, offrant des opportunités aux producteurs.
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