उद्घाटन विविड सिडनी फूड के लिए ऑल-स्टार शेफ और रेस्तरां लाइन-अप की घोषणा की गई

सिडनी, एयू, 27 अप्रैल, 2023 - (एसीएन न्यूज़वायर) - विविड सिडनी का बिल्कुल नया स्तंभ, विविड फ़ूड, ने अपने उद्घाटन वर्ष के लिए एक शानदार कार्यक्रम पेश किया है। अंतर्राष्ट्रीय पाक विशेषज्ञ और घरेलू सुपरस्टार, प्रतिष्ठित डाइनिंग प्रतिष्ठानों और पॉप-अप फूडी अनुभवों के साथ मिलकर, विविड फूड को सभी इंद्रियों के लिए एक दावत बनाने के लिए सभी सामग्रियां देने के लिए तैयार हैं।

विविड सिडनी 2022 - गंतव्य एनएसडब्ल्यू

शेफ डेनियल हम्म (क्रेडिट: क्रेग मैकडीन)

विविड फूड कार्यक्रम के सबसे बड़े तत्वों में से एक मैट मोरन के आरिया में न्यूयॉर्क के शेफ डैनियल हम्म के लिए दो सप्ताह का निवास है। हम्म, जिन्हें वैश्विक लज़ीज़ लोगों से किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है, तीन मिशेलिन-तारांकित इलेवन मैडिसन पार्क के शेफ और मालिक हैं। हम्म ने तब सुर्खियां बटोरीं जब उन्होंने पूर्व विश्व के सर्वश्रेष्ठ 50 रेस्तरां के नंबर एक भोजनालय के पूरे मेनू को पौधे-आधारित पेशकश में बदल दिया। वह 6-17 जून तक विविड रेजिडेंस के लिए अपनी टीम और भोजन के प्रति अपने दूरदर्शी दृष्टिकोण दोनों को सिडनी के सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक में लाएंगे।

विविड शेफ सीरीज़ दुनिया के सबसे रोमांचक शेफों का स्वागत करेगी क्योंकि वे किल्न, फ्रेड और येलो सहित सिडनी के कुछ बेहतरीन रेस्तरां के साथ मिलकर विशिष्ट और पहले कभी न चखे गए मेनू बनाएंगे। आराम से लेकर बढ़िया भोजन तक और समकालीन यूरोपीय से लेकर प्रामाणिक अफ्रीकी व्यंजनों तक, सहयोग में पुरस्कार विजेता एलए शेफ जेरेमी फॉक्स, सिंगापुर के दो मिशेलिन-तारांकित शेफ ऋषि नालेंद्र और केप टाउन के ममाबाथो मोलेफे शामिल हैं, जो दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां 50 नेक्स्ट आतिथ्य में से एक है। 2022 में अग्रणी।

विश्व स्तर पर प्रसिद्ध पिटमास्टर्स और बारबेक्यू हीरो, फायरडोर के लेनोक्स हेस्टी के साथ, विविड फायर किचन में केंद्र स्तर पर होंगे; ऑस्ट्रेलिया में जन्मे टेक्सास पिटमास्टर और टीवी सेलिब्रिटी जेस प्राइल्स; बायरन बे का पिप सुंबक; सिंगापुर में मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां बर्न्ट एंड्स से डेव पिंट और बारंगारू में द कटअवे में और अधिक उत्साह। खाना पकाने के प्रदर्शनों के साथ-साथ, विविड फायर किचन उत्सव में आने वाले लोगों को सिडनी के सबसे आकर्षक भोजन अवधारणाओं के क्यूरेटेड चयन से व्यंजनों का नमूना लेने का अनूठा अवसर देता है, जो सामान्य भोजनालयों से लेकर प्रशंसित रेस्तरां तक ​​सभी के लिए कुछ न कुछ पेश करता है।

विविड रेजिडेंस, विविड शेफ सीरीज और विविड फायर किचन पहले से ही प्रभावशाली विविड फूड प्रोग्राम को बढ़ावा देते हैं, जिसमें हार्बर पर शेफ, एस्टर बार में विविड रूफटॉप एक्सपीरियंस और 2022 में इसकी सफलता के बाद, आइवी बॉलरूम में विविड सिडनी डिनर और कई अन्य शामिल हैं। उत्सव की थीम, विविड सिडनी, नेचुरली, की सहमति के साथ।

नौकरियों और पर्यटन मंत्री जॉन ग्राहम ने कहा कि विविड फूड के शामिल होने से एनएसडब्ल्यू आगंतुक अर्थव्यवस्था को और भी अधिक आर्थिक लाभ मिलेगा और सिडनी के रेस्तरां और आतिथ्य उद्योग पर वैश्विक रोशनी पड़ेगी।

“यह एनएसडब्ल्यू खाद्य संस्कृति का उत्सव है। यदि पर्यटक हमारे भोजन के लिए एनएसडब्ल्यू में नहीं आ रहे हैं, तो उन्हें आना चाहिए, ”ग्राहम ने कहा।

“हमारी ताजी सामग्रियां, कुशल शेफ और बहुसांस्कृतिक समाज हमारे राज्य को खाने के शौकीनों का सपना बनाते हैं। अब बात फैलाने का समय आ गया है और विविड फ़ूड बिल्कुल यही करेगा।''

विविड सिडनी फेस्टिवल के निदेशक गिल मिनर्विनी ने कहा कि विविड फूड का लॉन्च फेस्टिवल के विकास का एक अभिन्न अंग था और 2023 में रचनात्मक उद्योगों की विस्तारित परिभाषा का जश्न मनाता है।

“दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शेफ या रेस्तरां में से एक के रूप में पहचाने जाने के लिए अत्यधिक कौशल, प्रतिभा और रचनात्मकता की आवश्यकता होती है। हम पहले विविड फ़ूड प्रोग्राम के लिए बनाई गई लाइन-अप से रोमांचित हैं - शेफ पाक क्षेत्र में सबसे रचनात्मक मास्टर्स में से कुछ हैं, जो प्रकाश, संगीत और विचारों से रचनात्मक स्पॉटलाइट को व्यापक बनाते हैं।

"विविड फ़ूड उत्सव में आने वाले लोगों को पौष्टिक स्ट्रीट फूड से लेकर हाई-एंड डाइनिंग अनुभवों तक, सभी के लिए प्रवेश बिंदुओं के साथ दुनिया की कुछ बेहतरीन पाक प्रतिभाओं के विशिष्ट और पहले कभी न चखे गए व्यंजनों का अनुभव करने का अवसर प्रदान करेगा।"

विविड फूड के हिस्से के रूप में विविड रेजिडेंस, विविड शेफ सीरीज और विविड फायर किचन का निर्माण आईएमजी द्वारा किया जा रहा है, जो गॉरमेट एस्केप, टेस्ट फेस्टिवल्स, द बिग फ़ेस्टिवल, न्यूयॉर्क फैशन वीक: द शोज़ और फ़्रीज़ कला मेलों के पीछे की वैश्विक इवेंट कंपनी है।

आईएमजी में क्यूलिनरी इवेंट्स की प्रबंध निदेशक स्टेफ़नी कैलापे ने कहा कि विविड फ़ूड विश्व स्तरीय भोजन कार्यक्रम देने के लिए तैयार है जो ऑस्ट्रेलिया में वितरित भोजन कार्यक्रमों के लिए एक नया मानक स्थापित करेगा।

“हम फेस्टिवल के बिल्कुल नए स्तंभ, विविड फूड के हिस्से के रूप में इस तरह के पहले पाक अनुभव को लॉन्च करने में मदद करने के लिए विविड सिडनी के साथ साझेदारी करने के लिए उत्साहित हैं।

“विविड सिडनी रचनात्मकता, नवीनता और प्रौद्योगिकी का एक अविश्वसनीय उत्सव है, जिसे ऑस्ट्रेलिया और दुनिया भर के पर्यटक पसंद करते हैं। हम शीर्ष शेफ और अनुभवों के साथ एक उदार और स्वादिष्ट भोजन और पेय की पेशकश के माध्यम से इसे प्रतिबिंबित करने के लिए तत्पर हैं जो सिडनी के विश्व स्तरीय पाक दृश्य को प्रदर्शित करता है और पर्यटन के माध्यम से आगंतुक अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में मदद करता है।

विविड रेजिडेंस और विविड शेफ सीरीज के टिकट 28 अप्रैल को vividsydney.com पर बिक्री के लिए उपलब्ध होंगे। बारंगारू में द कटअवे में होने वाले विविड फायर किचन कार्यक्रमों में सभी के लिए भाग लेना निःशुल्क है। भोजन और पेय साइट पर खरीदा जा सकता है।

विविड सिडनी शुक्रवार, 26 मई से शनिवार, 17 जून 2023 तक चलता है।

अधिक जानकारी और टिकटों के लिए, vividsydney.com पर जाएं।

संपर्क
जेना व्हाईट
पीआर मैनेजर
jenna.whyte@dnsw.com.au

स्रोत: विविड सिडनी

विषय: प्रेस रिलीज़ सारांश
स्रोत: विविड सिडनी
क्षेत्र: यात्रा पर्यटन, क्षेत्रीय
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एशिया कॉर्पोरेट न्यूज नेटवर्क से

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