Bistecca cotta all'intelligenza artificiale, tute spaziali Prada, l'agricoltura inizia col botto – Physics World

L’intelligenza artificiale è già utilizzata in molti ambiti della vita e ora l’ingegnere Suraj Sudera l’ha applicata per cucinare la bistecca perfetta.

Dopo aver studiato ingegneria alla Aston University nel Regno Unito, Sudera ha lavorato su dispositivi medici prima di dedicarsi alla grigliatura. Nel 2020 ha fondato la start-up con sede a Birmingham GRIGLIE SEER, che sta per lanciare il suo primo prodotto ispirato all'intelligenza artificiale.

Chiamato Perfecta, contiene bruciatori a infrarossi che possono cuocere fino a 900°C e utilizza l’intelligenza artificiale per calcolare il tempo e la temperatura necessari per cuocere il cibo in base alle dimensioni, alla superficie e al contenuto di grassi. “Abbiamo notato che spesso c'è difficoltà e incoerenza nella cottura dei cibi; per lo più è sempre troppo cotto e asciutto e richiede molto tempo," nota Sudera. "Quindi, abbiamo deciso di utilizzare le nostre capacità e conoscenze per applicare l'intelligenza artificiale per cucinare la bistecca perfetta e creare SEERGRILLS."

Perfecta è ora disponibile per il preordine negli Stati Uniti, ma essere in grado di cucinare la bistecca perfetta in meno di tre minuti non sarà economico: a $ 3500, non sarà solo la bocca ad avere l'acquolina in bocca.

Stile spaziale

 Il marchio di lusso italiano Prada ha annunciato che aiuterà a progettare le tute spaziali per la missione Artemis III Moon della NASA, attualmente prevista per il 2025. Prada lavorerà alle tute insieme ad Axiom Space, con Prada che apporta al progetto la sua esperienza in materia di materiali e produzione.

Eppure progettare nuovi abiti non sarà facile. “Sebbene Prada possa evocare immagini di tute spaziali glamour, c’è un lato molto più serio nel modo in cui sono progettate le tute spaziali”, avverte il matematico Emma Horton dell'Università di Warwick. "Comfort, calore, durata e protezione dalle radiazioni sono tutti fattori critici. Gli astronauti devono essere in grado di muoversi facilmente, mantenere la temperatura corporea e contenere una riserva di ossigeno”.

Ed infine, ha affermato un gruppo internazionale di scienziati che l'agricoltura in Siria è iniziata grazie a un elemento esploso nell'atmosfera terrestre circa 12 anni fa.

Scrivendo sulla rivista Science Open: esplosioni aeree e impatti di crateri, dicono che l’esplosione e i successivi cambiamenti ambientali hanno costretto i cacciatori-raccoglitori nell’insediamento preistorico di Abu Hureyra ad adottare l’agricoltura per aumentare le loro possibilità di sopravvivenza.

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• Fonte: https://physicsworld.com/a/ai-cooked-steak-prada-space-suits-agriculture-starts-with-a-bang/