Catena di ristoranti di cucina mediterranea con sede a Londra, Ontario Tahini's sta utilizzando i suoi profitti Bitcoin per espandersi in nuove località in tutto l'Ontario.
Secondo un rapporto di Toronto Star, Tahini's sta utilizzando i profitti di Bitcoin per aprire nuovi ristoranti in Ontario, una svolta stellare per un'impresa sull'orlo del collasso durante la pandemia di COVID-19.
Il rapporto afferma che Tahini's, di proprietà dei fratelli Aly e Omar Hamam e del cugino Ahmed, ha visto le proprie vendite diminuire dell'80% all'inizio della pandemia. Aly ha definito il momento "piuttosto terrificante" e ha detto che i comproprietari stavano lavorando notte e giorno per mantenere aperte le loro tre sedi londinesi.
I comproprietari hanno deciso di investire tutti i loro profitti in Bitcoin nell'aprile 2020 per rimanere a galla. Secondo Aly, l'azienda è cresciuta di oltre il 300% rispetto all'investimento iniziale, che ha aperto la strada a un quarto negozio a Londra e ad altre cinque sedi in Ontario.
Aly ha affermato che la società spera di raggiungere "da 20 a 25 località" in Ontario entro la fine del 2022.
I comproprietari hanno attribuito a Bitcoin il merito di averli visti attraverso la pandemia e di aver fornito una protezione contro l'inflazione.
Aly ha detto a Toronto Star:
Ha davvero svolto il suo lavoro di proteggerci dall'inflazione e ha funzionato come previsto.
Sebbene Tahini's non accetti attualmente risorse digitali come forma di pagamento, continua a investire i suoi profitti in Bitcoin.
Ali ha spiegato:
Manteniamo un capitale circolante per circa tre o sei mesi in contanti, e poi il resto va tutto in Bitcoin. Quindi, ogni volta che abbiamo un'espansione, non siamo costretti a vendere i nostri Bitcoin per finanziare quell'espansione. Cerchiamo di operare in modo conservativo, dove non dobbiamo mai vendere i nostri Bitcoin e continuiamo ad accumulare sul nostro tesoro".
Aly ha affermato che la decisione di investire i profitti aziendali in Bitcoin ha consentito all'azienda di resistere all'inflazione che ha spinto i prezzi dei generi alimentari in tutto il mondo.
Ha poi aggiunto:
A causa del nostro ambiente macroeconomico in questo momento, i canadesi hanno bisogno di uno strumento come Bitcoin più che mai... Questo è un modo per proteggersi dall'inflazione perché il sistema monetario (Bitcoin) è fisso (a un massimo di 21 milioni di unità) e non importa quanti soldi vengono stampati a livello globale.
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