Ludzie od tysiącleci przekształcają ziemię planety, wycinając dzikie tereny pod uprawę roślin i hodowlę zwierząt gospodarskich. W rezultacie ludzie mają oczyścili jedną trzecią światowych lasów i dwie trzecie dzikich muraw od końca ubiegłego roku epoka lodowcowa.
Wiąże się to z ogromnym kosztem bioróżnorodności planety. W ciągu ostatnich 50,000 XNUMX lat — i gdy ludzie osiedlili się w regionach na całym świecie — biomasa dzikich ssaków spadła o 85 procent.
Rozwijające się rolnictwo było największym motorem niszczenia dzikich terenów świata. Ta ekspansja gruntów rolnych dobiegła końca. Po tysiącleciach przeszliśmy szczyt, aw ostatnich latach globalne wykorzystanie gruntów rolnych zmniejszyło się.
„Szczytowe grunty rolne”
Grunty rolne to ogół gruntów ornych, które są wykorzystywane do uprawy roślin i pastwisk wykorzystywanych do hodowli zwierząt.
Mierzy dokładnie, na ile ziemi używamy rolnictwo jest trudne. Gdyby wszystkie gospodarstwa były po prostu rzędami gęsto obsianych upraw, łatwo byłoby obliczyć, ile ziemi jest wykorzystywane. Wystarczy narysować kwadrat wokół pola i obliczyć jego powierzchnię. Jednak na wielu obszarach świata rolnictwo tak nie wygląda: często jest ono mało zagęszczone; miesza się z wiejskimi wioskami; w małe gospodarstwa które są gdzieś pomiędzy ogrodem a farmą. Nie zawsze jest jasne, gdzie zaczyna się i kończy pola uprawne.
W rezultacie istnieje szereg szacunków dotyczących tego, ile ziemi jest wykorzystywanej pod rolnictwo.
Tutaj zebrałem trzy analizy dotyczące zmian w globalnym użytkowaniu gruntów – są one pokazane na wizualizacji.1 Każda wykorzystuje inną metodologię, jak wyjaśniono na wykresie. UN FAO tworzy dane o podłożu skalnym dla każdej z tych analiz od 1961 r.; jednak naukowcy stosują własne metodologie i rozszerzają tę serię dalej w czasie.2
Jak widać, oni się nie zgadzają ile ziemia jest wykorzystywana do celów rolniczych oraz czas, w którym wykorzystanie gruntów osiągnęło szczyt. Ale oni do zgadzam się, że przekroczyliśmy szczyt.
Oznacza to historyczny moment w stosunku ludzkości do planety; kluczowy krok w ochronie światowych ekosystemów.
Pokazuje, że przyszłość produkcji żywności nie musi podążać destrukcyjną ścieżką, którą robiła w przeszłości. Jeśli będziemy dalej podążać tą ścieżką, będziemy w stanie przywrócić przestrzeń dla dzikich terenów naszej planety i dzikiej przyrody.3
Świat przekroczył szczyt gruntów rolnych4
Globalne rozdzielenie gruntów rolnych i produkcji żywności
Pomimo zmniejszenia powierzchni gruntów rolnych, świat nadal produkuje więcej żywności. Dotyczy to zarówno upraw, jak i zwierząt gospodarskich.5
Widzimy to rozdzielenie na wykresie, który przedstawia dane ONZ FAO. Pokazuje, że globalna powierzchnia gruntów rolnych – zielona linia – osiągnęła szczyt, podczas gdy produkcja rolna – brązowa linia – nadal silnie rosła, nawet po tym szczycie.6
Kiedy rozdzielimy każdy składnik rolnictwa z osobna lub spojrzymy na niego w jednostkach fizycznych, a nie pieniężnych, stwierdzamy ten sam trend: ciągły wzrost produkcji. Możesz przeglądać te dane dla dowolnej uprawy lub produktu zwierzęcego w naszym Globalny Eksplorator Żywności.
To pokazuje, że nakarmienie większej liczby ludzi nie musi oznaczać odebrania siedliska innym dzikim zwierzętom. To rozdzielenie oznacza, że możemy produkować więcej, dając ziemię z powrotem z naturą w tym samym czasie.
Globalna powierzchnia gruntów rolnych osiągnęła szczyt, ale pola uprawne nie
Globalne pastwisko osiągnęło szczyt, globalny pola uprawne nie mają. Może to być zaskoczeniem, ponieważ globalne spożycie mięsa rośnie. Jak zatem pastwiska dla zwierząt osiągnęły szczyt i teraz będą? spada?
Świat produkuje trzy razy więcej mięso tak jak 50 lat temu. Ale zmienił się sposób produkcji tego mięsa i rodzaje mięsa, które jemy. Po pierwsze produkujemy dużo wieprzowiny i kurczaka, które nie są żywione na pastwisku.
Po drugie, duża część naszej produkcji wołowiny przeszła z wypasu na pastwiskach na bardziej intensywne metody hodowli; to oszczędziło ziemię. Stanowi to ważny dylemat: zwierzęta żywione zbożem są często bardziej wydajne pod względem wykorzystania ziemi niż zwierzęta żywione pastwiskami, więc ogólnie potrzebujesz mniej ziemi; ale bioróżnorodność na pastwiskach jest często lepsza niż intensywna uprawa.
Oznacza to, że coraz więcej zwierząt żywi się z upraw uprawianych na polach uprawnych, a nie na pastwiskach. W rzeczywistości prawie połowa ziemi uprawnej na świecie jest wykorzystywana do produkcji paszy dla zwierząt. Niestety, ten proces konwersji z upraw na mięso wciąż trwa nieefektywny?, co oznacza, że potrzebujemy dużo ziemi, aby wyprodukować niewielką ilość żywności.
Biopaliwa również wywierają dodatkową presję na grunty uprawne, zwłaszcza w krajach takich jak Stany Zjednoczone i Brazylia.
Globalne oddzielenie gruntów rolnych od produkcji żywności7
Użytkowanie gruntów rolnych wciąż rośnie w wielu krajach – często kosztem siedlisk bogatych w węgiel
Chociaż ten globalny obraz jest obiecujący, istnieje kilka powodów, dla których nie powinniśmy być zadowoleni z tego rozwoju.
Po pierwsze, wykorzystanie gruntów rolnych zdecydowanie nie wszędzie osiągnęło szczyt. W niektórych krajach użytkowanie gruntów rolnych zmniejszyło się, ale nadal rośnie w innych.
Drugim jest rozmieszczenie tych zmian w użytkowaniu gruntów na całym świecie i ich implikacje dla utraty bioróżnorodności i emisji dwutlenku węgla. Największe redukcje pastwisk miały miejsce w suchych regionach; regiony o umiarkowanym klimacie również odnotowały spadek w ostatnich dziesięcioleciach; tymczasem pastwiska nadal się rozwijają w wielu krajach tropikalnych.8 Rzeczywiście, jak mam objęte gdzie indziej, ekspansja pastwisk pod produkcję wołowiny jest nadal głównym motorem globalnego (i tropikalnego) wylesiania.
Powodem, dla którego to przesunięcie pastwisk z regionów suchych i umiarkowanych do tropikalnych jest ważne, jest to, że tropiki są znacznie bogatsze pod względem bioróżnorodności i dwutlenku węgla. Ponad połowa światowych gatunków zamieszkuje lasy tropikalne.9 Lasy tropikalne są również dużymi pochłaniaczami dwutlenku węgla i mogą magazynować dużo węgla na jednostkę powierzchni.10
Trzecim, jak wspomniałem wcześniej, jest to, że globalne pola uprawne wciąż się rozwijają. Widzimy to na wykresie. Inne źródła sugerują, że tempo wzrostu może być jeszcze szybsze.11 Połączenia Światowy Instytut Zasobów przygląda się tym badaniom bardziej szczegółowo tutaj.
Wreszcie, określenie ilości ziemi wykorzystywanej na pastwiska jest trudne. Skupiliśmy się tutaj na zgłoszonych danych dotyczących użytkowania gruntów rolnych przez ONZ FAO na podstawie danych ze spisu ludności, raportów krajowych i szacunków ekspertów, ale wiąże się to z niepewnością.12 Ulepszenie naszych pomiarów wykorzystania gruntów rolnych, potencjalnie na podstawie danych satelitarnych, umożliwiłoby nam dokładniejsze monitorowanie zmian.
Ciągły spadek nie jest gwarantowany: przyszłość użytkowania gruntów zależy od decyzji, które podejmujemy dzisiaj
Kilka źródeł sugeruje, że globalne wykorzystanie gruntów rolnych spadło w ostatnich dziesięcioleciach. Jednak dalszy spadek nie jest gwarantowany.
Jak widać z serii HYDE 3.2 na pierwszym wykresie, użytkowanie gruntów osiągnęło najwyższy poziom na początku 2000 roku i od tego czasu spadło, ale w ostatnich latach obserwuje się niewielkie odbicie. Użytkowanie gruntów w Afryce Subsaharyjskiej i Ameryce Południowej wciąż się rozwija. Wraz ze wzrostem populacji i wzrostem dochodów presja na ziemię będzie się utrzymywać.13
Oto dlaczego, jak argumentuję tutaj, poprawa plonów i wydajności rolnictwa jest tak ważna. Zmniejszenie presji gruntów o zmniejszenie spożycia mięsa grunty przeznaczone na biopaliwa są również niezbędne.14
Jeśli nie zainwestujemy w te ulepszenia, ryzykujemy odwrócenie tego globalnego trendu. Możemy skończyć z krótkotrwałym i tymczasowym szczytem. Uczyń to priorytetem, a wszędzie będziemy mogli przyspieszyć osiągnięcie tego szczytu.
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Nasz świat w danych i został ponownie opublikowany tutaj na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
