Lista de chefs e restaurantes All-Star anunciada para o Vivid Sydney Food inaugural

SYDNEY, AU, 27 de abril de 2023 – (ACN Newswire) – O novíssimo pilar do Vivid Sydney, o Vivid Food, entregou uma miscelânea escaldante de um programa para seu ano inaugural. Grandes nomes da culinária internacional e superestrelas locais, combinados com restaurantes icônicos e experiências gastronômicas pop-up, estão prontos para fornecer todos os ingredientes para fazer do Vivid Food um banquete para todos os sentidos.

Vivid Sydney 2022 – Destino NSW

Chef Daniel Humm (Crédito: Craig McDean)

Um dos maiores elementos do programa Vivid Food é uma residência de duas semanas para o chef nova-iorquino Daniel Humm no Matt Moran's Aria. Humm, que não precisa ser apresentado aos gourmands globais, é o chef e proprietário do Eleven Madison Park, com três estrelas Michelin. Humm ganhou as manchetes quando mudou todo o cardápio do antigo restaurante número um dos 50 melhores restaurantes do mundo para uma oferta baseada em vegetais. Ele trará sua equipe e sua abordagem visionária à culinária para um dos restaurantes mais famosos de Sydney, de 6 a 17 de junho, para o Vivid Residence.

O Vivid Chef Series dará as boas-vindas a mais dos chefs mais empolgantes do mundo enquanto eles unem forças com alguns dos melhores restaurantes de Sydney, incluindo Kiln, Fred's e Yellow, para criar menus exclusivos e nunca antes provados. De refeições descontraídas a requintadas e da culinária europeia contemporânea à autêntica cozinha africana, as colaborações incluem o premiado chef de Los Angeles Jeremy Fox, o chef Rishi Naleendra, de Cingapura, com duas estrelas Michelin, e o Mmabatho Molefe, da Cidade do Cabo, um dos 50 melhores restaurantes do mundo. pioneiros em 50.

Pitmasters e heróis do churrasco mundialmente renomados estarão no centro do palco no Vivid Fire Kitchen, com Lennox Hastie da Firedoor; O pitmaster do Texas nascido na Austrália e celebridade da TV Jess Pryles; Pip Sumbak de Byron Bay; Dave Pynt, do restaurante Burnt Ends, com estrela Michelin, em Cingapura, e mais, preparando o The Cutaway em Barangaroo. Juntamente com as demonstrações de culinária, o Vivid Fire Kitchen oferece aos festivaleiros a oportunidade única de provar pratos de uma seleção com curadoria dos conceitos gastronômicos mais badalados de Sydney, oferecendo algo para todos, de restaurantes casuais a restaurantes aclamados.

Vivid Residence, Vivid Chef Series e Vivid Fire Kitchen reforçam um já impressionante programa Vivid Food, incluindo Chefs on the Harbour, Vivid Rooftop Experience no Aster Bar e, após seu sucesso em 2022, o Vivid Sydney Dinner no Ivy Ballroom e muitos mais, todos com um aceno para o tema do festival, Vivid Sydney, Naturally.

O Ministro de Emprego e Turismo, John Graham, disse que a adição da Vivid Food trará benefícios econômicos ainda maiores para a economia de visitantes de NSW e destaca globalmente a indústria de restaurantes e hospitalidade de Sydney.

“Esta é uma celebração da cultura alimentar de NSW. Se os turistas não estão vindo para NSW em busca de nossa comida, deveriam vir”, disse Graham.

“Nossos ingredientes frescos, chefs habilidosos e sociedade multicultural fazem do nosso estado um sonho gastronômico. É hora de divulgar, e a Vivid Food fará exatamente isso.”

Gill Minervini, diretor do Vivid Sydney Festival, disse que o lançamento do Vivid Food foi parte integrante da evolução do festival e celebra uma definição expandida das indústrias criativas em 2023.

“Ser reconhecido como um dos melhores chefs ou restaurantes do mundo requer imensa habilidade, talento e criatividade. Estamos entusiasmados com o line-up que criamos para o primeiro programa Vivid Food – os chefs são alguns dos mestres mais criativos no espaço culinário, ampliando o foco criativo de Luz, Música e Ideias.

“O Vivid Food permitirá aos festivaleiros a oportunidade de experimentar pratos exclusivos e nunca antes provados de alguns dos melhores talentos culinários do mundo, com pontos de entrada para todos, desde comida de rua saudável até experiências gastronômicas sofisticadas.”

Vivid Residence, Vivid Chef Series e Vivid Fire Kitchen como parte da Vivid Food estão sendo produzidos pela IMG, a empresa global de eventos por trás das feiras de arte Gourmet Escape, Taste Festivals, The Big Feastival, New York Fashion Week: The Shows e Frieze.

Stephanie Calape, diretora administrativa de eventos culinários da IMG, disse que o Vivid Food foi criado para oferecer eventos gastronômicos de classe mundial que definirão um novo padrão para eventos gastronômicos entregues na Austrália.

“Estamos entusiasmados por fazer parceria com o Vivid Sydney para ajudar a lançar esta experiência culinária inédita como parte do novo pilar do festival, o Vivid Food.

“Vivid Sydney é uma celebração incrível de criatividade, inovação e tecnologia, amada por visitantes da Austrália e de todo o mundo. Estamos ansiosos para refletir isso por meio de uma oferta eclética e deliciosa de comida e bebida com os melhores chefs e experiências que mostram a cena culinária de classe mundial de Sydney e ajudam a impulsionar a economia do visitante por meio do turismo”.

Os ingressos para o Vivid Residence e o Vivid Chef Series estarão à venda em 28 de abril em vividsydney.com. Os eventos Vivid Fire Kitchen, que acontecem no The Cutaway em Barangaroo, são gratuitos para todos. Alimentos e bebidas podem ser adquiridos no local.

O Vivid Sydney vai de sexta-feira, 26 de maio, a sábado, 17 de junho de 2023.

Para mais informações e ingressos, visite vividsydney.com.

Información de contacto
Jenna Whyte
PR Manager
jenna.whyte@dnsw.com.au

FONTE: Vivid Sydney

Tópico: Resumo do comunicado à imprensa
Fonte: Sydney vívido
Setores: Viagem de Turismo, regional
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Da Asia Corporate News Network

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