IBM разработала платформу для отслеживания Food Trust с целью предоставления данных практически в реальном времени о выращивании, переработке и доставке продуктов.
Согласно объявлению опубликованный 8 июня, IBM дала понять, что сотрудничество с многонациональным поставщиком морепродуктов Nueva Pescanova Group продолжается. Это сотрудничество было инициировано с целью соблюдения стандартов Глобального диалога ООН по отслеживанию морепродуктов (DGST), как сообщил Игнасио Гонсалес, генеральный директор испанской организации.
IBM и индустрия морепродуктов
В рамках последней сделки испанская компания по производству морепродуктов будет точно отслеживать выращивание креветок и ловлю креветок в Эквадоре и Аргентине соответственно. Игнасио Гонсалес четко заявил, что эта мера принята для того, чтобы потребители морепродуктов имели дотошные и фактические знания обо всем пути морепродуктов от ловли до момента, когда они попадут на блюдо. Он также добавил, что настало время, чтобы каждая компания по производству морепродуктов начала признавать и соблюдать стандарты DGST.
Группа Nueva Pescanova теперь укрепила свои позиции в качестве ведущей континентальной компании по производству морепродуктов. Он начался в 1960 году и достиг вершины, демонстрируя постоянный рост. Фирма занимается всеми процессами: от выращивания до переработки и, наконец, поставки морепродуктов.
Этот альянс между компанией по производству морепродуктов и IBM пополняет длинный список других компаний, занимающихся выращиванием и производством продуктов питания, которые объединили усилия с внедрением технологии блокчейн для повышения устойчивости и прозрачности цепочки поставок. Лишь в феврале этого года поставщик курицы и микрозелени Carrefour объявил о своем альянсе с IBM для мониторинга цепочки поставок. С другой стороны, несколько крупнейших пищевых гигантов, таких как Nestle, CHO и Dole, уже используют блокчейн-решения с декабря 2020 года.
Почему отслеживание цепочки поставок так важно?
IBM разработала платформу для отслеживания Food Trust с целью предоставления данных практически в реальном времени о выращивании, переработке и доставке продуктов питания, то есть всей информации о цепочке поставок, чтобы обеспечить преимущества как поставщику, так и потребителю. Это предоставило производителям выдающиеся стратегии экономии, в то время как потребителям была предложена большая прозрачность, что снизило угрозу мошенничества в продовольственном бизнесе.
Когда дело доходит до морепродуктов, экологичность вызывает огромную озабоченность у производителей и конечных потребителей. Отчет об устойчивом развитии продуктов питания в Европе за 2020 год показал, что почти пятьдесят процентов участников купили бы морепродукты в больших количествах, если бы они были хорошо информированы о связанной с ними цепочке поставок. Следовательно, использование платформы Food Trust Traceability и блокчейн-решений является необходимостью текущего времени.
Источник: http://feedproxy.google.com/~r/coinspeaker/~3/A6HBQf5ATdY/
- 2020
- Все
- Альянс
- объявило
- Объявление
- Аргентина
- блокчейн
- Новости блочной цепи
- блокирующие решения
- Технологии блочейна
- бизнес
- Генеральный директор
- сотрудничество
- Компании
- Компания
- потребитель
- Потребители
- Текущий
- Клиенты
- данным
- сделка
- доставки
- Европе
- сельское хозяйство
- в заключение
- Фирма
- питание
- мошенничество
- Глобальный
- группы
- Рост
- High
- HTTPS
- IBM
- информация
- IT
- знания
- последний
- Список
- Длинное
- Создание
- проводить измерение
- Мониторинг
- Новости
- Другое
- Платформа
- Блог
- Производители
- Продукт
- Продукция
- покупки
- реального времени
- отчету
- экономия
- морепродукты
- Решения
- стандартов
- и политические лидеры
- поставка
- цепочками поставок
- Стабильность
- таблетка
- Технологии
- время
- топ
- Прослеживаемость
- трек
- Прозрачность
- Доверие
- Вид
- писатель
- год