Ste že kdaj morali kupiti značilne digitalne zbirateljske predmete, medtem ko ste ponovno trkali žgane pijače in tatarski ostrig wagyu? Nehajte se znova poskušati prijaviti v Neopets s hrano za prevzem v roki in si oglejte NFT bar Botanica, odprtje v North Parku v četrtek, 27. oktobra. Be Saha Hospitality Group, delovna sila za Tahona in Wormwood, podpira ta 1,500 kvadratnih metrov velik salon. Državna kuharica Tiffany Tran se je pridružila nekdanji kolegici iz Michelinove zvezdice Addison, Janina Garay, za razvoj menija obrokov, medtem ko Marina Ferreira, soustanoviteljica RoseWater Cocktail Co., pripravlja pijače, osredotočene na genever, žganje, ki je oborilo gin.
Po predstavitvi v tisku je genever (kar v nizozemščini pravzaprav pomeni »brin«) pravzaprav zvezda sedanjosti; gre za nizozemsko žitno žganje iz slada, ki se lahko proizvaja samo na Nizozemskem ali v Belgiji. V Botanici bodo pijačo verjetno postregli v prim flavtah in naj bi jo spet pili z eno roko zadaj, kot je to običajno na Nizozemskem. Gin in različne botanične žgane pijače so dodatno predstavljene tesno na meniju bara. Številne izbire koktajlov zajemajo No. 1 Swan, klasičen kozarec s swan bowl z ginom Monkey 47, polnjenim s kaviarjem Thomasa Kellerja, in Meditative Rose z geneverjem ter notami vrtnice, sandalovine in harise. Za obroke je na voljo losos, postrežen na tri načine, kroketi in zelenjava s kmečke tržnice z avokadovim humusom.
In ne spreglejte teh nezamenljivih žetonov. Ena cela stena v baru bo verjetno namenjena digitalnim umetninam; podvig je trismerno partnerstvo s podjetjem blockchain s sedežem v San Diegu Humbl. Bruto dobiček od prodaje izbranih umetniških del Ustvari namen, neprofitna organizacija, ki mehiškim sirotišnicam ponuja učne programe. Vse to nastaja, pod pogojem, da se Botanica odpira znotraj enake konstrukcije kot Umetniški izdelki, neprofitna organizacija, katere namen je povezati umetnike, kmete, kulturne organizacije in podjetja. Na kraju samem je tudi mestno dvorišče, z izkupičkom prireditev na tem območju pa koristi še ena neprofitna organizacija, Fundacija Art Produce. Povečanje NFT, kateri kuharji in restavracije so bili z veseljem unovčiti, je že nekaj časa v polnem teku.
Povezava na vir
#NFT #Bar #Botanica #Otvoritev #San #Diego #Genever #Menu
