Rostad chile är en kulinarisk specialitet från New Mexico som görs genom att rosta den röda och gröna chilipeppar som odlas i den amerikanska delstaten. Kommersiell produktion involverar vanligtvis propanbrännare och har ett betydande koldioxidavtryck. I detta avsnitt av Physics World Weekly podcast möter vi ingenjören Ken Armijo, som har skapat ett grönt sätt att göra chile med hjälp av solenergi.
Armijo växte upp på en chilegård och arbetar nu på National Solar Thermal Test Facility vid Sandia National Laboratories i New Mexico. Han använde anläggningens solenergikoncentrator för att rosta ett arvegods av peppar från sin far och gjorde sedan ett smakprov. Han chattar med FysikvärldenMargaret Harris om upplevelsen.
Även i det här avsnittet möter vi tre personer som har skapat ett brädspel baserat på Diamond Light Source, som är Storbritanniens nationella synkrotronlabb. Ruter Mark Basham och Claire Murray och speldesignern Matthew Dunstan förklara hur "Diamond: The Game” simulerar hur vetenskap görs på anläggningen. De pratar också om hur spelet används på gymnasieskolor för att inspirera elever att göra karriärer inom naturvetenskap – och om utmaningarna med att göra spelet så tillgängligt som möjligt.
- Basham, Murray, Dunstan och kollegor har skrivit ett papper om deras spel som kan läsas här. (fri tillgång).
