Іспанська компанія з виробництва морепродуктів об’єднується з IBM, щоб покращити відстеження продуктів за допомогою блокчейну

Відповідно до оголошення опублікований 8 червня, IBM дав зрозуміти, що співпраця з міжнаціональним постачальником морепродуктів, Nueva Pescanova Group, триває. Ця співпраця була розпочата з мотивації дотримання стандартів Глобального діалогу ООН щодо відстеження морепродуктів (DGST), як повідомив Ігнасіо Гонсалес, генеральний директор іспанської організації.

IBM і морепродукти

В останній угоді іспанська компанія з виробництва морепродуктів буде точно відстежувати вирощування креветок і вилов креветок в Еквадорі та Аргентині відповідно. Ігнасіо Гонсалес чітко заявив, що цей захід вжито для того, щоб споживачі їхніх морепродуктів мали ретельні та фактичні знання про весь шлях морепродуктів від риболовлі до того, як вони потраплять на блюдо. Він також додав, що настав час, щоб кожна компанія з виробництва морепродуктів почала визнавати та відповідати стандартам DGST.

Зараз група Nueva Pescanova зміцнила свої позиції як провідна континентальна компанія з виробництва морепродуктів. Вона почалася в 1960 році і досягла вершини, демонструючи стабільне зростання. Фірма займається кожним процесом від вирощування до переробки та остаточного постачання морепродуктів.

Цей альянс між компанією, що займається виробництвом морепродуктів, і IBM доповнює довгий список інших компаній, пов’язаних з вирощуванням і харчовими продуктами, які об’єднали зусилля з впровадженням технології блокчейн для кращої стабільності та прозорості в ланцюжку постачання. Лише в лютому цього року постачальник курятини та мікрозелені Carrefour оголосив про свій альянс із IBM для моніторингу ланцюга поставок. З іншого боку, кілька провідних харчових гігантів, таких як Nestle, CHO та Dole, уже використовують блокчейн-рішення з грудня 2020 року.

Чому відстежуваність ланцюга поставок є важливою? 

IBM розробила платформу для відстеження Food Trust з метою надання даних майже в реальному часі щодо вирощування, обробки та доставки харчових продуктів, тобто інформації про загальний ланцюг поставок, щоб забезпечити переваги як постачальнику, так і споживачу. Це дало виробникам чудові стратегії економії, а споживачам було запропоновано більше прозорості, що зменшило загрозу шахрайства в харчовому бізнесі.

Коли мова заходить про морепродукти, виробники та кінцеві споживачі мають надзвичайну турботу про екологічність. Звіт Європейського продовольчого розвитку за 2020 рік показав, що майже п’ятдесят відсотків учасників купували б морепродукти у більших кількостях, якби вони були добре поінформовані про ланцюг поставок, пов’язаний з ними. Отже, використання платформи Food Trust Traceability та блокчейн-рішень є потребою сьогодення.

Блокчай Новини, Новини

Джерело: http://feedproxy.google.com/~r/coinspeaker/~3/A6HBQf5ATdY/