پانی زندہ رہنے کے لیے ضروری ہے لیکن عالمی سطح پر ہر تین میں سے ایک شخص پینے کے لیے صاف پانی تک رسائی سے محروم ہے۔ پانی کے استعمال کے تقاضے زیادہ تر جسم کے روزانہ پانی کے استعمال یا پانی کے کاروبار (WT) پر مبنی ہوتے ہیں۔ تاہم پانی کی ضروریات کا معروضی طور پر جائزہ لینا مشکل ہے۔ زیادہ تر ابتدائی تحقیق نسبتاً کم افراد کو دیے گئے ساپیکش سروے پر انحصار کرتی تھی۔
شینزین انسٹی ٹیوٹ آف ایڈوانسڈ ٹیکنالوجی (SIAT) کے پروفیسر جان سپیک مین کی ایک نئی تحقیق سائنسز کے چینی اکیڈمی (CAS) اور یونیورسٹی آف ابرڈین نے 5604 ممالک سے آٹھ دن سے 96 سال کی عمر کے 23 افراد میں انسانی پانی کی تبدیلی کے تعین کرنے والوں کی تحقیقات کی۔ انہوں نے پیروی کرنے کے لئے ایک آاسوٹوپ لیبلنگ تکنیک کا استعمال کیا۔ پانی کی کھپت اور افراد میں نقصان۔
ان کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ آٹھ 8 اوز گلاس پانی (تقریباً 2 لیٹر فی دن) کی تجویز کردہ پانی کی مقدار بہت سے حالات میں ہماری اصل ضروریات کے لیے بہت زیادہ ہے۔ پانی کا کاروبار گرم اور مرطوب ماحول میں اور اونچائی پر کھلاڑیوں، حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین اور ان افراد میں زیادہ تھا جسمانی سرگرمی سطحوں.
تاہم، توانائی کے استعمال کا پانی کے کاروبار پر سب سے زیادہ اثر پڑتا ہے۔ چونکہ اس گروپ میں توانائی کا خرچ سب سے زیادہ تھا، اس لیے سب سے زیادہ قدریں 20 سے 35 سال کی عمر کے مردوں میں دیکھی گئیں۔ ان کا یومیہ پانی کا کاروبار اوسطاً 4.2 L تھا۔ جیسے جیسے لوگوں کی عمر ہوتی ہے، یہ رقم کم ہوتی گئی، 90 کی دہائی کے لڑکوں کی اوسط صرف 2.5 لیٹر فی دن تھی۔ 20 سے 40 سال کی عمر میں، خواتین کا پانی کا اوسط ٹرن اوور 3.3 لیٹر فی دن تھا۔ 90 تک، یہ تقریباً 2.5 L/d تک کم ہو گیا تھا۔
مزید برآں، ترقی پذیر ممالک میں پانی کا کاروبار زیادہ تھا۔ اس کا امکان اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ترقی یافتہ ممالک کی ایئر کنڈیشنگ اور حرارتی نظام لوگوں کو ماحولیاتی غلو سے بچاتا ہے جس سے پانی کی طلب میں اضافہ ہوتا ہے۔
پروفیسر سپیک مین نے کہا، "واضح رہے کہ پانی کا کاروبار پینے کے پانی کی ضرورت کے برابر نہیں ہے۔ یہاں تک کہ اگر بیس سال میں ایک مرد کا پانی کا ٹرن اوور، اوسطاً، 4.2 لیٹر فی دن ہے، تو اسے ہر روز 4.2 لیٹر پانی پینے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس قدر کا تقریباً 15% سطح کے پانی کے تبادلے اور پانی سے پیدا ہونے والے پانی کی عکاسی کرتا ہے۔ تحول. اس لیے ضروری پانی کی مقدار تقریباً 3.6 لیٹر فی دن ہے۔
"چونکہ زیادہ تر کھانے میں پانی بھی ہوتا ہے، اس لیے کافی مقدار صرف کھانے سے فراہم کی جاتی ہے۔ کیونکہ کھانے کی اشیاء میں پانی کی مقدار بہت مختلف ہوتی ہے، حالانکہ پینے کے پانی کی درست ضرورت کو پورا کرنا مشکل ہے۔
"امریکہ یا یورپ میں بیس کی دہائی کے ایک عام آدمی کے لیے، ہر روز درکار 3.6 لیٹر پانی میں سے آدھے سے زیادہ خوراک سے آتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ پینے سے پینے کی مقدار تقریباً 1.5-1.8 لیٹر فی دن ہے۔ . بیس سال کی ایک عورت کے لیے، یہ شاید تقریباً 1.3-1.4 L/day ہے۔"
"بوڑھے لوگوں کو عام طور پر گرم آب و ہوا میں رہتے ہوئے اس سے کم کی ضرورت ہوتی ہے، زیادہ جسمانی سرگرمی اور حاملہ ہونے یا دودھ پلانے سے اس تعداد میں اضافہ ہوتا ہے۔"
SIAT سے پروفیسر ZHANG Xueying، مطالعہ کے شریک پہلے مصنف، نے کہا, "یہ معلوم کرنا کہ انسانوں کو کتنے پانی کی ضرورت ہوتی ہے دھماکہ خیز آبادی میں اضافے اور بڑھتی ہوئی موسمیاتی تبدیلی کی وجہ سے اہم ہے۔ پانی کی تبدیلی کا تعلق صحت کے بہت سے پیرامیٹرز سے ہے جیسے جسمانی سرگرمی، جسم کی چربی کا فیصد، وغیرہ، جو اسے میٹابولک صحت کے لیے ایک نیا ممکنہ بائیو مارکر بناتا ہے۔
جرنل حوالہ:
- Yosuke Yamada، Xueying Zhang et al. ماحولیاتی اور طرز زندگی کے عوامل سے وابستہ انسانی پانی کے کاروبار میں تغیر۔ سائنس. ڈی او آئی: 10.1126/science.abm8668
